«كشك بادمجان»

مواد لازم: - بادمجان قلمي 6 عدد - سير 3 پر - نعناءخشك يك قاشق مرباخوري - كشك به مقدار دلخواه - گردو خرد شده يك قاشق مرباخوري - زعفران كمي براي تزيين - نمك و فلفل و زردچوبه به...

مواد لازم:
- بادمجان قلمي 6 عدد
- سير 3 پر
- نعناءخشك يك قاشق مرباخوري
- كشك به مقدار دلخواه
- گردو خرد شده يك قاشق مرباخوري
- زعفران كمي براي تزيين
- نمك و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم

* طرز تهيه:
1- بادمجان را پوست كرده و با روغن فراوان سرخ نماييد. (اگر روغن كم باشد بادمجان روغن به خود جذب مي كند و يكنواخت سرخ نمي شود) بعد با يك ليوان آب و نمك و فلفل و زردچوبه بگذاريد تا آب آن كم شود.
2- بادمجان را در ظرف بكشيد و كشك ساييده را روي آن بريزيد.
3- قدري نعناء و سيرداغ براي تزيين روي كشك بريزيد.در صورت تمايل روي آن را با گردو و زعفران تزيين نماييد.

گردآوری : گروه اینترنتی پرشین وی
http://www.persianv.com/ashpazi/
وبگردی
میوه آرایی و غذاآرایی 1 میوه آرایی و غذاآرایی2 گالری کیک تولد و عروسی
گالری کیک عروسی میوه آرایی و غذاآرایی 3 گالری میوه و کیک
پربیننده ترین اخبار
وبگردی
تازه های پرشین وی
پربیننده ترین اخبار
  آخرین خبرها
  پربیننده ترین خبرها
وبگردی
بخش آشپزی
  آشپزی مرتبط
بخش آشپزی
پر بیننده ها
 
Copyright (c) 2006-2014 PersianV.com All Rights Reserved. © کلیه حقوق این پایگاه متعلق به سایت پرشین وی می باشد ، استفاده از مطالب سایت تنها با ذکر منبع مجاز می باشد .