«كشك بادمجان»

مواد لازم: - بادمجان قلمي 6 عدد - سير 3 پر - نعناءخشك يك قاشق مرباخوري - كشك به مقدار دلخواه - گردو خرد شده يك قاشق مرباخوري - زعفران كمي براي تزيين - نمك و فلفل و زردچوبه به...

مواد لازم:
- بادمجان قلمي 6 عدد
- سير 3 پر
- نعناءخشك يك قاشق مرباخوري
- كشك به مقدار دلخواه
- گردو خرد شده يك قاشق مرباخوري
- زعفران كمي براي تزيين
- نمك و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم

* طرز تهيه:
1- بادمجان را پوست كرده و با روغن فراوان سرخ نماييد. (اگر روغن كم باشد بادمجان روغن به خود جذب مي كند و يكنواخت سرخ نمي شود) بعد با يك ليوان آب و نمك و فلفل و زردچوبه بگذاريد تا آب آن كم شود.
2- بادمجان را در ظرف بكشيد و كشك ساييده را روي آن بريزيد.
3- قدري نعناء و سيرداغ براي تزيين روي كشك بريزيد.در صورت تمايل روي آن را با گردو و زعفران تزيين نماييد.

گردآوری : گروه اینترنتی پرشین وی
http://www.persianv.com/ashpazi/
وبگردی
ویژه شب یلدا وِیژه شب یلدا
میوه آرایی و غذاآرایی 1 میوه آرایی و غذاآرایی2 گالری کیک تولد و عروسی
گالری کیک عروسی میوه آرایی و غذاآرایی 3 گالری میوه و کیک
پربیننده ترین اخبار
وبگردی
اخبار امروز
تازه های پرشین وی
پربیننده ترین اخبار
  آخرین خبرها
  پربیننده ترین خبرها
وبگردی
بخش آشپزی
  آشپزی مرتبط
بخش آشپزی
پر بیننده ها
 
Copyright (c) 2006-2014 PersianV.com All Rights Reserved. © کلیه حقوق این پایگاه متعلق به سایت پرشین وی می باشد ، استفاده از مطالب سایت تنها با ذکر منبع مجاز می باشد .