خورش کلم بروکلی

مواد لازم : کلم بروکلی 250 گرم گوشت چرخ کرده 300 گرم پیاز متوسط 1 عدد سیر 2 حبه رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری دارچین 1 قاشق چایخوری زرد چوبه نصف قاشق چایخوری فلفل قرمز یک سوم قاشق چایخوری...

مواد لازم :
کلم بروکلی 250 گرم
گوشت چرخ کرده 300 گرم
پیاز متوسط 1 عدد
سیر 2 حبه
رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری
دارچین 1 قاشق چایخوری
زرد چوبه نصف قاشق چایخوری
فلفل قرمز یک سوم قاشق چایخوری
نمک به میزان لازم
روغن مایع 80 گرم

طرز تهیه :
ابتد کلم بروکلی را تکه تکه خرد می کنیم و 10 دقیقه با آب و نمک می پزیم.

سپس در آبکش ریخته و کنار می گذاریم.

در قابلمه ای روغن مایع را ریخته و پیاز، سیر و بعد گوشت چرخ کرده را در آن تفت می دهیم.

نمک، فلفل، زردچوبه، دارچین و رب گوجه فرنگی را نیز داخل آن تفت می دهیم و یک لیوان آب و کلم بروکلی های پخته شده را به مواد اضافه می کنیم.

سپس می گذاریم خورش با شعله ی ملایم به مدت 25 دقیقه بپزد.


نکته:
در صورتی که بخواهیم از تکه های گوشت خورشی استفاده کنیم، حتما باید در انتهای پخت، وقتی گوشت پخته شد، کلم بروکلی را به خورش اضافه کنیم.

گردآوری : گروه اینترنتی پرشین وی
http://www.persianv.com/ashpazi/
وبگردی
میوه آرایی و غذاآرایی 1 میوه آرایی و غذاآرایی2 گالری کیک تولد و عروسی
گالری کیک عروسی میوه آرایی و غذاآرایی 3 گالری میوه و کیک
پربیننده ترین اخبار
وبگردی
تازه های پرشین وی
پربیننده ترین اخبار
  آخرین خبرها
  پربیننده ترین خبرها
وبگردی
بخش آشپزی
  آشپزی مرتبط
بخش آشپزی
پر بیننده ها
 
Copyright (c) 2006-2014 PersianV.com All Rights Reserved. © کلیه حقوق این پایگاه متعلق به سایت پرشین وی می باشد ، استفاده از مطالب سایت تنها با ذکر منبع مجاز می باشد .