حوادث ,آشپزی , لباس مجلسی , دکوراسیون منزل , فال چوب , اخبار روز ایران , پرشین وی

بخش آشپزی
پر بیننده ها
  آخرین خبرها
  پربیننده ترین خبرها
وبگردی

طرز تهيه‌ سنبوسه‌

مواد لازم‌ براي‌ خمير: آرد: يك‌ و نيم‌ ليوان‌ روغن‌ جامد: 3 قاشق‌ غذاخوري‌ (ذوب‌ و خنك‌شده‌) آب‌ ولرم‌: به‌ ميزان‌ لازم‌ نمك‌: يك‌ قاشق‌ چايخوري‌ مواد لازم‌ براي‌ داخل‌ خمير: سيب‌زميني‌ پخته‌: 2 عدد(مكعب‌ ريز شود) گشنيز خورد...


مواد لازم‌ براي‌ خمير:
آرد: يك‌ و نيم‌ ليوان‌
روغن‌ جامد: 3 قاشق‌ غذاخوري‌ (ذوب‌ و خنك‌شده‌)
آب‌ ولرم‌: به‌ ميزان‌ لازم‌

نمك‌: يك‌ قاشق‌ چايخوري‌

مواد لازم‌ براي‌ داخل‌ خمير:
سيب‌زميني‌ پخته‌: 2 عدد(مكعب‌ ريز شود)
گشنيز خورد شده‌: 2 قاشق‌ غذاخوري‌
پودر زيره‌: يك‌ قاشق‌ مرباخوري‌
پودر تخم‌ گشنيز: يك‌ قاشق‌ مرباخوري‌
شنبليله‌ خشك‌: يك‌ قاشق‌ غذاخوري‌
نخودفرنگي‌ پخته‌: نصف‌ ليوان‌
رب‌ گوجه‌ فرنگي‌: يك‌ قاشق‌ مرباخوري‌
پودر كاري‌ (به‌ دلخواه‌): يك‌ قاشق‌ مرباخوري‌
پودر فلفل‌قرمز: به‌ اندازه‌ دلخواه‌
نمك‌: به‌ اندازه‌ لازم‌
روغن‌: يك‌ قاشق‌ غذاخوري‌

طرز تهيه‌:


آرد را در كاسه‌اي‌ ريخته‌ و با نمك‌ و روغن‌مخلوط مي‌كنيم‌. سپس‌ به‌ ميزان‌ لازم‌ آب‌ در آن‌مي‌ريزيم‌ تا خمير شود و به‌ دست‌ نچسبد. اين‌خمير را ورز داده‌ و در نايلون‌ مي‌گذاريم‌ تا 10دقيقه‌ بماند.
پس‌ از اين‌ زمان‌، از خمير چانه‌هايي‌ به‌ اندازه‌گردو برداشته‌ و با وردنه‌ به‌ صورت‌ گرد باز مي‌كنيم‌.سپس‌ دايره‌ را با چاقو نصف‌ كرده‌ تا دو هلال‌داشته‌ باشيم‌. لبه‌ صاف‌ خمير را كمي‌ خم‌ كرده‌ وبه‌وسيله‌ آب‌ به‌ هم‌ مي‌چسبانيم‌ تا به‌ صورت‌ يك‌قيف‌ درآيد. از مواد، داخل‌ آن‌ گذاشته‌ و بالاي‌خمير را به‌ صورت‌ قطاب‌ مي‌پيچيم‌. پايين‌ سنبوسه‌را هم‌ يك‌ پيچ‌ مي‌دهيم‌ (براي‌ زيبايي‌ كار). سپس‌در روغن‌ زياد سرخ‌ مي‌كنيم‌ و روي‌ دستمال‌كاغذي‌ گذاشته‌ تا روغن‌ زيادي‌ آن‌ گرفته‌ شود.

براي‌ درست‌ كردن‌ مواد داخل‌ سنبوسه‌:
ادويه‌ها و رب‌ را با روغن‌ در تابه‌اي‌ ريخته‌ و تفت‌مي‌دهيم‌. بقيه‌ مواد را به‌ آن‌ اضافه‌ كرده‌ و بعد ازمخلوط شدن‌ از روي‌ حرارت‌ برمي‌داريم‌.
در ايران‌ سنبوسه‌ را با نان‌ لواش‌ درست‌ مي‌كنندكه‌ طرز تهيه‌ آن‌ به‌ وسيله‌ تصوير نشان‌ داده‌ شده‌است‌.
در ضمن‌ براي‌ مواد وسط پيراشكي‌، سيب‌زميني‌ ونخودسبز كاملا له‌ مي‌شود و سپس‌ به‌ آن‌ ادويه‌اضافه‌ مي‌كنيم‌.


منبع: مجله خانواده سبز




گردآوری : گروه اینترنتی پرشین وی
http://www.persianv.com/ashpazi/
وبگردی
پیشنهاد فوق العاده برای خانم ها+عکس
چطور زیباترین بینی دنیا را داشته باشیم+عکس
اگر می خواهید صورت چاق و تپل داشته باشید !!
سریعترین محصول لاغری طبق نظر سنجی نشریه تایمز
بهترین فرم دهنده اندام ، ویژه خانمها + عکس
بهترین روش برای پولدار شدن در منزل
کاهش وزن دیگر رویا نیست(بهترین راهکار کم کردن وزن)
رفع ریزش مو و رویش مجدد موها با تخصص آمریکایی
چطور بدون تزریق ژل و بوتاکس لب هایی حجیم داشته باشیم
دیگر نگران عرق کردن زیر بغل خود نباشید
چگونه سینه و شکمی رو فرم داشته باشیم ؟ ؟
به جای لیزر کردن موهای زائد از این روش استفاده کنید
میوه آرایی و غذاآرایی 1 میوه آرایی و غذاآرایی2 گالری کیک تولد و عروسی
گالری کیک عروسی میوه آرایی و غذاآرایی 3 گالری میوه و کیک
پربیننده ترین اخبار
وبگردی
تازه های پرشین وی
پربیننده ترین اخبار
بخش آشپزی
آشپزی مرتبط
Copyright (c) 2006-2014 PersianV.com All Rights Reserved. © کلیه حقوق این پایگاه متعلق به سایت پرشین وی می باشد ، استفاده از مطالب سایت تنها با ذکر منبع مجاز می باشد .