پربیننده ترین خبرها
آخرین خبرها
وب گردی

خوراک مغز


مواد لازم برای 4 نفر:

مغز گوسفند :3 عدد
پیاز :2عدد
آبلیمو:3 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل بمقدار کافی

طرز تهیه:

مغز ها را در آب سرد گذاشته ، رگ و ریشه ی مغز را می گیریم و آنها را می شوئیم . در یک ظرف مغزها را قرار می دهیم ، پیازها را هم نصف کرده در ظرف مغز می گذاریم ،دو لیوان آب ریخته می گذاریم با حرارت ملایم بپزد. مغز چون زود پخته می شود باید بعد از نیم ساعت مواظب باشیم آنها را له نشوند ، آبلیمو را هم با نمک به مغز ها اضافه می کنیم وقتی مغز آماده شد آنها را در دیس می چینیم و اطراف آنها را با لیمو ترش تزئین می کنیم.

===================================================

طریقه ی سرخ کردن مغز :


مواد لازم برای 4 تا 6نفر:

مغز گوسفند:6عدد
پیاز :2عدد
تخم مرغ:4عدد
آرد:4 قاشق سوپخوری
روغن:100گرم
نمک و فلفل بمقدار کافی

*****************************
طرز تهیه:

مغز را در آب سرد می گذاریم و پوست و رگ و ریشه ی آن را جدا می کنیم ،بعد مغزها را می شوئیم و در یک ظرف مغز ها و پیاز و کمی نمک و فلفل و دو لیوان آب می ریزیم می گذاریم با حرارت ملایم مغزها بپزد . در حدود نیم ساعت مغز زود می پزد بعد آنها را می گذاریم سرد شود . یک مغز را به چهار قسمت تقسیم می کنیم . تخم مرغ ها را در ظرف می شکنیم و کمی نمک به آن می زنیم ،قطعه های مفز را به آرد زده بعد در تخم مرغ میزنیم و در روغن سرخ میکنیم تا طلایی شود وقتی تمام مغز ها آماده شد ،آنها را در دیس می چینیم و اطراف آنها را با لیمو ترش و جعفری تزئین می کنیم.

آشپزآنلاین

نوشیدنی ای برای لاغری بزرگ و کوچک کردن سینه
وب گردی
هنر در خانه

تزیین دستمال سفره به شکل گل رز

تزیین دستمال سفره به شکل گل رز

نكاتی برای پخت كباب ترش و کته گیلانی

نكاتی برای پخت كباب ترش و کته گیلانی

چـه کـار کـنـیـم بـادمـجـان کـمـتـر روغـن بـگـیـرد؟

چـه کـار کـنـیـم بـادمـجـان کـمـتـر روغـن بـگـیـرد؟

سبزیجات را بیش از حد خرد نکنید

سبزیجات را بیش از حد خرد نکنید

ایده هایی برای تزیین لیوان نوشیدنی مهمان ها

ایده هایی برای تزیین لیوان نوشیدنی مهمان ها

روش های پخت وخاصیت مواد غذایی

روش های پخت وخاصیت مواد غذایی

تازه های پرشین وی در یک نگاه
پربیننده ترین اخبار
بزرگ و کوچک کردن سینه زیورآلات و پوشاک لوکس
فیلم جراحی بینی جراحی زیبایی
سفید کردن دندان آپلود فیلم