تازه های آشپزی

ترشی بادنجان

مواد لازم: بادنجان درشت 1 عدد، گلپر 1 قاشق چایخوری، سیر خرد کرده 6 پر، نعناع خشک 1 قاشق چایخوری، سیاه دانه 1 قاشق چایخوری، فلفل سیاه ربع قاشق چایخوری، نمک 2 قاشق چایخوری، سرکه 2 فنجان طرز تهیه: بادنجان...

مواد لازم:

بادنجان درشت 1 عدد، گلپر 1 قاشق چایخوری، سیر خرد کرده 6 پر، نعناع خشک 1 قاشق چایخوری، سیاه دانه 1 قاشق چایخوری، فلفل سیاه ربع قاشق چایخوری، نمک 2 قاشق چایخوری، سرکه 2 فنجان

طرز تهیه:

بادنجان را نصف کرده، آن را در آب نمکدار جوشان بیندازید و مدت 12 الی 15 دقیقه بجوشانید، سپس از صافی گذرانده و روی یک بشقاب چینی بگذارید و وزن سنگینی رویش بگذارید تا آبش کاملا از بین برود. سپس داخل بادنجان ادویه جات ریخته ، آن را در بطری قرار دهید و رویش سرکه بریزید و درش را محکم ببندید. پس از چند روز سرکه بطری را دور ریخته سرکه جدید در آن بریزید و در یخچال بگذارید.

.takfal.com

پربیننده ترین خبرها
آخرین خبرها
نگاه ویژه در پرشین وی بخوانید
نگاه ویژه در پرشین وی بخوانید
سایر مطالب این بخش
فروشگاه آنلاین گل آگهی رایگان
جراحی بینی فروشگاه اینترنتی مدیسه