ترشی بادنجان

مواد لازم: بادنجان درشت 1 عدد، گلپر 1 قاشق چایخوری، سیر خرد کرده 6 پر، نعناع خشک 1 قاشق چایخوری، سیاه دانه 1 قاشق چایخوری، فلفل سیاه ربع قاشق چایخوری، نمک 2 قاشق چایخوری، سرکه 2 فنجان طرز تهیه: بادنجان...

مواد لازم:

بادنجان درشت 1 عدد، گلپر 1 قاشق چایخوری، سیر خرد کرده 6 پر، نعناع خشک 1 قاشق چایخوری، سیاه دانه 1 قاشق چایخوری، فلفل سیاه ربع قاشق چایخوری، نمک 2 قاشق چایخوری، سرکه 2 فنجان

طرز تهیه:

بادنجان را نصف کرده، آن را در آب نمکدار جوشان بیندازید و مدت 12 الی 15 دقیقه بجوشانید، سپس از صافی گذرانده و روی یک بشقاب چینی بگذارید و وزن سنگینی رویش بگذارید تا آبش کاملا از بین برود. سپس داخل بادنجان ادویه جات ریخته ، آن را در بطری قرار دهید و رویش سرکه بریزید و درش را محکم ببندید. پس از چند روز سرکه بطری را دور ریخته سرکه جدید در آن بریزید و در یخچال بگذارید.

.takfal.com

گردآوری : گروه اینترنتی پرشین وی
http://www.persianv.com/ashpazi/
وبگردی
ویژه شب یلدا وِیژه شب یلدا
میوه آرایی و غذاآرایی 1 میوه آرایی و غذاآرایی2 گالری کیک تولد و عروسی
گالری کیک عروسی میوه آرایی و غذاآرایی 3 گالری میوه و کیک
پربیننده ترین اخبار
وبگردی
اخبار امروز
تازه های پرشین وی
پربیننده ترین اخبار
  آخرین خبرها
  پربیننده ترین خبرها
وبگردی
بخش آشپزی
  آشپزی مرتبط
بخش آشپزی
پر بیننده ها
 
Copyright (c) 2006-2014 PersianV.com All Rights Reserved. © کلیه حقوق این پایگاه متعلق به سایت پرشین وی می باشد ، استفاده از مطالب سایت تنها با ذکر منبع مجاز می باشد .