مواد لازم: بادنجان درشت 1 عدد، گلپر 1 قاشق چایخوری، سیر خرد کرده 6 پر، نعناع خشک 1 قاشق چایخوری، سیاه دانه 1 قاشق چایخوری، فلفل سیاه ربع قاشق چایخوری، نمک 2 قاشق چایخوری، سرکه 2 فنجان طرز تهیه: بادنجان...

مواد لازم:

بادنجان درشت 1 عدد، گلپر 1 قاشق چایخوری، سیر خرد کرده 6 پر، نعناع خشک 1 قاشق چایخوری، سیاه دانه 1 قاشق چایخوری، فلفل سیاه ربع قاشق چایخوری، نمک 2 قاشق چایخوری، سرکه 2 فنجان

طرز تهیه:

بادنجان را نصف کرده، آن را در آب نمکدار جوشان بیندازید و مدت 12 الی 15 دقیقه بجوشانید، سپس از صافی گذرانده و روی یک بشقاب چینی بگذارید و وزن سنگینی رویش بگذارید تا آبش کاملا از بین برود. سپس داخل بادنجان ادویه جات ریخته ، آن را در بطری قرار دهید و رویش سرکه بریزید و درش را محکم ببندید. پس از چند روز سرکه بطری را دور ریخته سرکه جدید در آن بریزید و در یخچال بگذارید.

.takfal.com

وبگردی
اخبار هنرمندان
اخبار هنرمندان
میوه آرایی و غذا آرایی
پربیننده ترین اخبار
وبگردی
پر بیننده ها
پر بیننده ها
Copyright (c) 2006-2015 PersianV.com All Rights Reserved.

© کلیه حقوق این پایگاه متعلق به سایت پرشین وی می باشد ، استفاده از مطالب سایت تنها با ذکر منبع مجاز می باشد .