مواد لازم:1- سینه مرغ دو تکه2- پیاز 1 عدد درشت3- نمک و فلفل سیاه4- زعفران دم شده5- روغن چند قطرهروش پخت:مرغ رو با چرخ گوشت چرخ کنید.پیاز رو هم با همون چرخ گوشت یا رنده ریز کنید و بعد از...

مواد لازم:1- سینه مرغ دو تکه2- پیاز 1 عدد درشت3- نمک و فلفل سیاه4- زعفران دم شده5- روغن چند قطرهروش پخت:مرغ رو با چرخ گوشت چرخ کنید.پیاز رو هم با همون چرخ گوشت یا رنده ریز کنید و بعد از اینکه آبش رو ج …
مواد لازم:
1- سینه مرغ دو تکه
2- پیاز 1 عدد درشت
3- نمک و فلفل سیاه
4- زعفران دم شده
5- روغن چند قطره
روش پخت:
مرغ رو با چرخ گوشت چرخ کنید.پیاز رو هم با همون چرخ گوشت یا رنده ریز کنید و بعد از اینکه آبش رو جدا کردید به مرغ اضافه کنید.نمک و فلفل رو هم بنا به سلیقه تون بیافزایید.
این مواد رو 1 ساعت در یخچال بحال خودش بزارید تا کاملا مزه پیاز و ادویه توش آشکار بشه.
کمی زعفران رو هم در آب جوش حل کنید.(من معمولا زعفران رو با در ظرف دردار می زارم که مثل چای دم بکشه.اینجوری رنگ بیشتری پس می ده.)
بعد از اینکه 1 ساعت گذشت،کف ماهیتابه رو با مقدار کمی روغن چرب کنید و مواد رو به شکل دلخواه،مثل کتلت، به شکل یه دایره بزرگ یا هر جوری دوست دارید در بیارید.از زعفران روش بریزید تا خوشرنگ بشه.(من در انتها چند قطره آب لیمو هم با زعفران مخلوط کردم.) و روی حرارت ملایم بپزید.چند بار باید اون رو بگردونید تا دو طرف برشته و مغز پخت بشه.
نتیجه عالی و مزه اش شبیه جوجه کباب می شه.

iranerooz.com

وبگردی
اخبار داغ هنرمندان
میوه آرایی و غذا آرایی
پربیننده ترین اخبار
وبگردی
پر بیننده ها
پر بیننده ها
 
Copyright (c) 2006-2015 PersianV.com All Rights Reserved. © کلیه حقوق این پایگاه متعلق به سایت پرشین وی می باشد ، استفاده از مطالب سایت تنها با ذکر منبع مجاز می باشد .