مواد لازم براي 6 نفر: ماكاروني 1 بسته گوشت چرخ كرده 750 گرم تخم مرغ 4-5 عدد جعفري خرد شده 2-3 قاشق سوپخوري كره يا روغن آبكرده 2-3قاشق سوپخوري سس گوجه فرنگي 1 پيمانه پياز سرخ كرده 3-4 قاشق سوپخوري...

مواد لازم براي 6 نفر:
ماكاروني 1 بسته
گوشت چرخ كرده 750 گرم
تخم مرغ 4-5 عدد
جعفري خرد شده 2-3 قاشق سوپخوري
كره يا روغن آبكرده 2-3قاشق سوپخوري
سس گوجه فرنگي 1 پيمانه
پياز سرخ كرده 3-4 قاشق سوپخوري
رب گوجه فرنگي 2 قاشق سوپخوري


طرز تهيه :

ماكاروني را با آب و كمي نمك مي پزيم و آماده مي كنيم. بعد گوشت را با پياز كمي سرخ مي كنيم. رب گوجه فرنگي را در يك ليوان آب حل مي كنيم و داخل گوشت مي ريزيم. كمي نمك و فلفل به گوشت مي زنيم و مي گذاريم آب گوشت كمي تبخير شود.

تخم مرغ را در ظرفي مي شكنيم و با كمي نمك و فلفل بهم مي زنيم. ماكاروني آماده شده را با تخم مرغ مخلوط مي كنيم.

ته ظرف نسوزي 3-2 قاشق روغن يا كره آب كرده مي ريزيم و يك سوم از ماكاروني را در اين ظرف مي ريزيم و نصفي از گوشت و كمي جعفري را روي آن مي ريزيم. دوباره نيمي از بقيه ماكاروني را روي گوشت مي ريزيم و بقيه گوشت را روي آن مي ريزيم. روي گوشت را با بقيه ماكاروني مي پوشانيم و در ظرف را مي گذاريم. ظرف را در فر با درجه حرارت 350 درجه براي مدت نيم ساعت تا سه ربع قرار مي دهيم.

بعد ظرف را از فر بيرون مي آوريم و ماكاروني را در ظرف برمي گردانيم و كمي از سس گوجه فرنگي را روي ماكاروني مي ريزيم. اطراف ماكاروني را با جعفري تزئين مي كنيم.

جعفري خرد شده را با بقيه سس مخلوط مي كنيم و در سس خوري مي ريزيم.

funshad.com

وبگردی
اخبار هنرمندان
اخبار هنرمندان
میوه آرایی و غذا آرایی
پربیننده ترین اخبار
وبگردی
پر بیننده ها
پر بیننده ها
Copyright (c) 2006-2015 PersianV.com All Rights Reserved.

© کلیه حقوق این پایگاه متعلق به سایت پرشین وی می باشد ، استفاده از مطالب سایت تنها با ذکر منبع مجاز می باشد .