پربیننده ترین خبرها
آخرین خبرها
وب گردی

طرز تهیه ی سوپ تره فرنگی

 طرز تهیه ی سوپ تره فرنگی

این سوپ را می‌توانید برای وعده شام تهیه کرده و از طعم منحصر به فرد آن لذت ببرید.

مواد لازم برای 6 نفر:

تره‌فرنگی 2 تا 3 دسته

آرد سفید 2 قاشق سوپخوری

آب گوشت 5 لیوان

زرده تخم مرغ 3 تا 4 عدد

خامه 150 گرم

كره 50 گرم

آب لیمو 1/2 استكان

نمك به مقدار كافی

طرز تهیه:

ریشه و برگ‌های سبز تره‌فرنگی را جدا کرده و قسمت سفید آن را خرد کرده و بشویید و با دو، سه لیوان آب و كمی نمك روی حرارت قرار دهید تا بپزد. بعد از پختن، تره‌فرنگی را از صافی یا دستگاه مخصوص رد کنید

و آرد را با كمی كره سرخ کنید، حرارت را ملایم کنید و آب گوشت را به تدریج داخل آرد سرخ شده بریزید و مرتب هم بزنید تا آرد در آب گوشت حل شود، سپس تره‌فرنگی آماده شده را داخل این مایه ریخته و بگذارید چند جوش بزند و سوپ كمی غلیظ شود و نمک و فلفل سوپ را اندازه کنید.

سپس زرده‌های تخم‌مرغ را خوب بزنید و با کمی آبلیمو و نمک مخلوط کنید و داخل ظرف سوپخوری بریزید و بعد سوپ را داغ داغ بتدریج روی تخم‌مرغ ریخته و هم بزنید و در آخر خامه را روی سوپ بریزید و با چند برگ جعفری و یا تره‌فرنگی یا پیازچه ریزی خرد شده تزئین کنید.

در صورت تمایل زرده‌های تخم‌مرغ را می‌توانید از دستور حذف کنید. در آن صورت باید بگذارید سوپ به خوبی جا افتاده و غلیظ شود.

منبع : اطلاعات

نوشیدنی ای برای لاغری بزرگ و کوچک کردن سینه
وب گردی
هنر در خانه

سبزیجات را بیش از حد خرد نکنید

سبزیجات را بیش از حد خرد نکنید

ایده هایی برای تزیین لیوان نوشیدنی مهمان ها

ایده هایی برای تزیین لیوان نوشیدنی مهمان ها

روش های پخت وخاصیت مواد غذایی

روش های پخت وخاصیت مواد غذایی

نكاتی برای پخت كباب ترش و کته گیلانی

نكاتی برای پخت كباب ترش و کته گیلانی

چـه کـار کـنـیـم بـادمـجـان کـمـتـر روغـن بـگـیـرد؟

چـه کـار کـنـیـم بـادمـجـان کـمـتـر روغـن بـگـیـرد؟

تجربه های ساده برای داشتن غذای خوشمزه و سالم تر

تجربه های ساده برای داشتن غذای خوشمزه و سالم تر

تازه های پرشین وی در یک نگاه
پربیننده ترین اخبار
بزرگ و کوچک کردن سینه زیورآلات و پوشاک لوکس