تازه های آشپزی

آشنایی با روش شیرینی شکلات‌دار بدون تخم‌مرغ

 آشنایی با روش شیرینی شکلات‌دار بدون تخم‌مرغ

این شیرینی‌های شکلات‌دار، بدون تخم‌مرغ تهیه می‌شوند و برای همه به خصوص آن‌ها که منع مصرف تخم‌مرغ شده‌اند، مناسب است. واد لازم برای 36 تا 48 عدد: کره:‌ یک پیمانه شکر قهوه‌ای: یک پیمانه شکر سفید: نصف پیمانه وانیل: یک و نیم قاشق چای‌خوری پودر تخم کتان (به جای 2 تخم‌مرغ): 2 قاشق غذاخوری آرد: 2 پیمانه و چهار قاشق غذاخوری جوش شیرین: سه چهارم قاشق چای‌خوری بیکینگ پودر: نصف قاشق جای‌خوری نمک: یک چهارم قاشق چای‌خوری خرده‌های شکلات: یک تا یک و نیم پیمانه طرز تهیه: • فر را روی دمای 180 درجه سانتی‌گراد یا 350 درجه فارنهایت از قبل گرم کنید و ورقه مخصوص شیرینی‌پزی را درون ظرف پخت قرار دهید. • درون کاسه‌ای یا با دست یا با همزن، کره و هر دو نوع شکر را آنقدر هم بزنید تا کاملا نرم و یک دست شوند.( 5- 3 دقیقه). • پودر وانیل و تخم‌ کتان را به مخلوط فوق اضافه کرده و کاملا هم بزنید. آرد، بیکینگ پودر و جوش‌شیرین و نمک را نیز به آن‌ها اضافه کنید و خوب هم بزنید تا کاملا با هم مخلوط شوند. • در مرحله آخر، خرده‌های شکلات را به مخلوط اضافه کنید. • از مخلوط به اندازه 2 تا 3 قاشق غذاخوری برای هر شیرینی برداشته و آن‌ها را درون سینی فر با فاصله حدود 6 سانتی‌متر از هم قرار دهید. • سینی را درون فر به مدت 15- 12 دقیقه یا تا زمانی که رویه شیرینی‌ها صاف و پهن شده و لبه آن‌ها قهوه‌ای رنگ شوند حرارت دهید. • سینی را از فر خارج کرده و شیرینی‌ها را تا سرد نشده میل کنید. منبع:همشهری

پربیننده ترین خبرها
آخرین خبرها
نگاه ویژه در پرشین وی بخوانید
نگاه ویژه در پرشین وی بخوانید
سایر مطالب این بخش
فروشگاه آنلاین گل آگهی رایگان
جراحی بینی فروشگاه اینترنتی مدیسه