مشاهده : 372غذاهای خارجیRSSاشتراک:

استیک فلفلی فرانسوی یک غذای خوشمزه با ظاهری زیبا

استیک فلفلی فرانسوی یک غذای خوشمزه با ظاهری زیبا
استیک غذای گوشتی بی نهایت خوشمزه که در سرتاسر دنیا به صورت کبابی یا داخل روغن سرو می شود طرز تهیه متفاوتی دارد که بسته به سلیقه و زائقه افراد تهیه می شود

استیک ها غذاهای خوشمزه می باشند که به تنهایی خود یک غذای مقوی به شمار می آیند علاوه بر اینکه حاوی ویتامین های زیادی است به روش های متفاوت نیز درست می شود در ادامه این مطلب ما برای شما طرز تهیه دو نوع استیک فلفلی فرانسوی را آماده کرده ایم امیدوارم درست کرده و لذت ببرید

استیک فلفلی فرانسوی

در این دستور، استیک به مدت خیلی کوتاه سرخ می شود، اما اگر عادت دارید گوشت را کاملا پخته میل کنید، می توانید زمان پخت را به میزان دلخواه افزایش دهید.

مواد لازم برای (۲ نفر)

۲ قاشق غذا خوری دانه های فلفل سیاه

۲ قاشق چای خوری نمک درشت

۴۰۰ گرم استیک

۱ قاشق غذا خوری روغن گیاهی

۲ قاشق غذا خوری کره

۱ پیمانه کره

یک سوم پیمانه سرکه قرمز

۱ قاشق غذا خوری خردل

استیک فلفلی فرانسوی

طرز تهیه استیک فلفلی فرانسوی

طرز تهیه

۱- هر دو طرف استیک را با نمک و فلفل سیاه مزه دار کنید. با دست به خوبی ورز دهید تا پودر فلفل به خورد گوشت برود.

۲- درون تابه متوسط، یک قاشق غذا خوری کره را آب کنید تا رنگش عوض شود. سپس تابه را ۴ دقیقه کنار بگذارید. استیک را درون تابه بگذارید و ۱۰ دقیقه تفت دهید تا آبدار و پخته شود. در صورت تمایل می توانید برای مدت زمان بیشتری آن را سرخ کنید.

۳- استیک را از تابه خارج کرده و به نوار های باریک برش دهید و کنار بگذارید.

۴- در این فاصله، حرارت را کم کنید. سرکه را به تابه بیفزایید و بگذارید بجوشد. سپس، خامه،
خردل و کره را اضافه کنید و به مدت ۵ تا ۷ دقیقه بگذارید بجوشند تا غلیظ شوند.

۵- استیک را درون ظرف مورد نظر چیده و از سس روی آن بریزید و سرو کنید.

بیشتر بدانید : طرز تهیه استیک فرانسوی با پیاز

اگر جزو طرفداران مصرف استیک هستید ، استیک فرانسوی با پیاز را حتما امتحان کنید. بهتر است از این شیوه طبخ جالب کمک بگیرید .میزان کالری موجود در این غذا همراه با مواد اولیه و روش طبخ آن در ادامه در اختیارتان قرار خواهد گرفت. برخی نکات ریز آشپزی در خوش طعم تر شدن این غذا به شما کمک زیادی خواهد کرد .

دستور آشپزی امروز به طرز تهیه «استیک فرانسوی با پیاز»، غذایی با ‌کالری متوسط و مغذی برای افراد مبتلا به کم‌ خونی اختصاص دارد.

برای تهیه این غذا برای ۲ نفر به ۲۵۰ گرم گوشت گوساله استیکی، یک‌ چهارم قاشق چای‌ خوری پیاز
خرد شده و خشک، یک‌ چهارم قاشق چای‌ خوری نمک، یک‌ چهارم قاشق چای‌ خوری فلفل،
۳ قاشق چای‌ خوری روغن کانولا، ۱ عدد پیاز شیرین و بزرگ خرد شده، دو و نیم قاشق
چای‌ خوری سرکه، یک و نیم قاشق چای‌ خوری آرد سبوس‌ دار، نصف فنجان آب گوشت کم‌ نمک،
۱ قاشق چای‌ خوری پودر آویشن، ۲ تکه نان باگت و یک‌ چهارم فنجان پنیر پارمسان نیاز داریم.

برای آماده کردن این غذا هم کافی است تا گوشت‌ های استیکی را با پیاز های خشک و یک‌ هشتم قاشق چای‌ خوری از نمک و فلفل، طعم‌دار کنید.

استیک فلفلی فرانسوی

استیک فرانسوی با پیاز

سپس، ۲ قاشق از روغن را در تابه نچسبی گرم و هر طرف گوشت‌ ها را حدود ۶ دقیقه در آن سرخ کنید.

حالا، گوشت‌ ها را کنار بگذارید و باقی روغن را در تابه بریزید. پیاز تازه و خرد شده را در تابه تفت بدهید.

آرد را به پیاز اضافه کنید و تا طلایی شدن آن، به تفت دادن ادامه بدهید.

سرکه، آب گوشت، آویشن و باقی نمک و فلفل را به تابه بی فزایید. اجازه دهید که این سس حدود ۶ دقیقه بجوشد و غلیظ شود.

در نهایت، استیک‌ ها را به تابه بر گردانید و روی آنها پنیر پارمسان بپاشید. به محض اینکه پنیر ها کمی حرارت دیدند، استیک را همراه سس آن سرو کنید و یک تکه باگت هم روی آن بگذارید.

هر وعده از این استیک فلفلی فرانسوی و استیک فرانسوی با پیاز حاوی ارزش تغذیه‌ ای زیر است:

انرژی ۳۷۶ کیلو کالری

میزان پیاده‌ روی برای سوزاندن انرژی این غذا ۲ ساعت و ۵ دقیقه

چربی ۱۸ گرم

کلسترول ۸۰ میلی‌ گرم

کربو هیدرات ۲۰ گرم

پروتیئن ۳۱ گرم

فیبر ۳ گرم

سدیم ۵۳۳ میلی‌ گرم

پتاسیم ۵۷۴ میلی‌ گرم

روی ۵۳ درصد

کلسیم ۱۶ درصد

پتاسیم ۱۶ درصد

روزیاتو , سلامتیسم

برچسب ها:
تلگرام پرشین وی

زولا بازی کن

ندای ارژنگ

آیسان پرواز

نو عروس

نظر خود را بنویسید-نظرات کاربران (۰)
زولا بازی کن

آیسان پرواز

ندای ارژنگ
سالاد اندونزی یک پیش غذای ضد سرطانی خوشمزهسالاد اندونزی یک پیش غذای ضد سرطانی خوشمزه
اُملت سیب زمینی غذای مکزیکی با پختی آساناُملت سیب زمینی غذای مکزیکی با پختی آسان
سالاد گوجه فرنگی مصری یک پیش غذای خوشمزه و خون سازسالاد گوجه فرنگی مصری یک پیش غذای خوشمزه و خون ساز
جوجه کباب مزه دار شده از سری غذاهای جیمی الیورجوجه کباب مزه دار شده از سری غذاهای جیمی الیور
همبرگر را مثل حرفه های ها درست کنیدهمبرگر را مثل حرفه های ها درست کنید
مک اند چیز سوخاری یک غذای خوشمزه و متنوعمک اند چیز سوخاری یک غذای خوشمزه و متنوع
کیک سبزیجات یک غذای سبک و مقوی برای دورهمی هایتانکیک سبزیجات یک غذای سبک و مقوی برای دورهمی هایتان
بستنی چیز کیک یک دسر عالی برای پذیرایی از مهمانانتانبستنی چیز کیک یک دسر عالی برای پذیرایی از مهمانانتان
آبگوشت کرمانشاهی با گوجه سبز یک غذای محلی خوشمزهآبگوشت کرمانشاهی با گوجه سبز یک غذای محلی خوشمزه
رول های پنیری مرغ یک غذای شیک و راحترول های پنیری مرغ یک غذای شیک و راحت
ترشی گردو عالی که در فصل بهار به راحتی تهیه میشودترشی گردو عالی که در فصل بهار به راحتی تهیه میشود
کمه جوش غذای محلی سبزواری ها را امتحان کنیدکمه جوش غذای محلی سبزواری ها را امتحان کنید
پیتزای صبحانه عالی و خوشمزه + تصاویر مراحل پختپیتزای صبحانه عالی و خوشمزه + تصاویر مراحل پخت
کاپ کیک کهکشانی یک دسر فوق العاده که مهمانانتان را شگفت زده میکندکاپ کیک کهکشانی یک دسر فوق العاده که مهمانانتان را شگفت زده میکند
میگو اسکامپی کبابی یک غذای شیک و خوشمزه با پختی آسانمیگو اسکامپی کبابی یک غذای شیک و خوشمزه با پختی آسان
لقمه های سیب زمینی و سالمون یک غذای شیک و پرخاصیتلقمه های سیب زمینی و سالمون یک غذای شیک و پرخاصیت
استیک فلفلی فرانسوی یک غذای خوشمزه با ظاهری زیبااستیک فلفلی فرانسوی یک غذای خوشمزه با ظاهری زیبا
قزل آلا با بادام و جعفری یک غذای عالی برای مهمانی هایتانقزل آلا با بادام و جعفری یک غذای عالی برای مهمانی هایتان
جشن تولد کودکتان را با بستنی قیفی مارشمالو خاطره انگیز کنیدجشن تولد کودکتان را با بستنی قیفی مارشمالو خاطره انگیز کنید
مارچوبه در لایه ای از ژامبون و خمیر غذایی با سرو آسانمارچوبه در لایه ای از ژامبون و خمیر غذایی با سرو آسان
پاناکوتای لیمویی را این بار بدون فر درست کنیدپاناکوتای لیمویی را این بار بدون فر درست کنید
بستنی کره بادام زمینی با سس شکلات را در خانه سرو کنیدبستنی کره بادام زمینی با سس شکلات را در خانه سرو کنید
سوفله سالمون و اسفناج غذای خوشمزه + تصاویر مراحل پختسوفله سالمون و اسفناج غذای خوشمزه + تصاویر مراحل پخت
سمبوسه ی نودل یک غذای ژاپنی خوشمزه با سس مخصوصسمبوسه ی نودل یک غذای ژاپنی خوشمزه با سس مخصوص
طرز تهیه و تزیین کاپ کیک موز و توت فرنگیطرز تهیه و تزیین کاپ کیک موز و توت فرنگی
پلو چغاله و مرغ نوبرانه خوشمزه بهاریپلو چغاله و مرغ نوبرانه خوشمزه بهاری
کره دانه آفتابگردان میان وعده ای سالم و مقوی برای کودکانکره دانه آفتابگردان میان وعده ای سالم و مقوی برای کودکان
به آسانی و فوری پولدار شوید ! بدون نیاز به صرف زمان و هزینه
جدیدترین مدل های دکوراسیون برای خانه ، آشپزخانه ، پذیرایی ، اتاق خواب
در پاتایا و آنتالیا چه می گذرد ؟ ایرانیان به دنبال چه هستند ؟
تورهای متنوع باکو با پرواز هفتگی ایران ایر !!
دختر و پسرهای اهل هیجان حتما ببینند !! داغ داغ
چند پیشنهاد ویژه برای خوشحال کردن آنکه دلش مال توست !
چیدمان شیک و طراحی فوق العاده اتاق کودک + تصاویر
مجلل ترین و باشکوه ترین عروسی های ایرانی !!!
شیک ترین و جدیدترین مدل های لباس عروس , سفره عقد , آرایش عروس و ...
سمبوسه ی نودل یک غذای ژاپنی خوشمزه با سس مخصوص
جوجه کباب مزه دار شده از سری غذاهای جیمی الیور
پاناکوتای لیمویی را این بار بدون فر درست کنید
مک اند چیز سوخاری یک غذای خوشمزه و متنوع
همبرگر را مثل حرفه های ها درست کنید
طرز تهیه و تزیین کاپ کیک موز و توت فرنگی
ترشی گردو عالی که در فصل بهار به راحتی تهیه میشود
بستنی چیز کیک یک دسر عالی برای پذیرایی از مهمانانتان
استیک فلفلی فرانسوی یک غذای خوشمزه با ظاهری زیبا
مارچوبه در لایه ای از ژامبون و خمیر غذایی با سرو آسان
آبگوشت کرمانشاهی با گوجه سبز یک غذای محلی خوشمزه
جشن تولد کودکتان را با بستنی قیفی مارشمالو خاطره انگیز کنید
لقمه های سیب زمینی و سالمون یک غذای شیک و پرخاصیت
اُملت سیب زمینی غذای مکزیکی با پختی آسان
سالاد گوجه فرنگی مصری یک پیش غذای خوشمزه و خون ساز
قزل آلا با بادام و جعفری یک غذای عالی برای مهمانی هایتان
بستنی کره بادام زمینی با سس شکلات را در خانه سرو کنید
رول های پنیری مرغ یک غذای شیک و راحت
پیتزای صبحانه عالی و خوشمزه + تصاویر مراحل پخت
سالاد اندونزی یک پیش غذای ضد سرطانی خوشمزه
میگو اسکامپی کبابی یک غذای شیک و خوشمزه با پختی آسان
کاپ کیک کهکشانی یک دسر فوق العاده که مهمانانتان را شگفت زده میکند
کیک سبزیجات یک غذای سبک و مقوی برای دورهمی هایتان
کمه جوش غذای محلی سبزواری ها را امتحان کنید
کره دانه آفتابگردان میان وعده ای سالم و مقوی برای کودکان
سوفله سالمون و اسفناج غذای خوشمزه + تصاویر مراحل پخت
پلو چغاله و مرغ نوبرانه خوشمزه بهاری
طرز تهیه ترشی گوجه‌ سبز این نوبرانه بهاری
یخمه ترش غذای محلی و مقوی اصفهانی‌ها
طرز تهیه کدو و بادمجان سوخاری با سس سیر
طرز تهیه کتلت میگو یک غذای دریایی متفاوت
با پارتیشن اداری چگونه محیط کار دوستانه خلق کنیم ؟
بهترین محصولات مراقبت از پوست تالگو مخصوص خانمها و آقایون
چیدمان میز ناهارخوری با اصول و قواعد پذیرایی شیک و مدرن ! + تصاویر
در سال جدید نگران کسب درآمد نباشید | کسب درآمد عالی
ویژه بهار 97 | امسال را متفاوت تجربه کنید
چهل نما

آیسان پرواز

سمبوسه ی نودل یک غذای ژاپنی خوشمزه با سس مخصوص
سمبوسه ی نودل یک غذای ژاپنی خوشمزه با سس مخصوص
جوجه کباب مزه دار شده از سری غذاهای جیمی الیور
جوجه کباب مزه دار شده از سری غذاهای جیمی الیور
پاناکوتای لیمویی را این بار بدون فر درست کنید
پاناکوتای لیمویی را این بار بدون فر درست کنید
مک اند چیز سوخاری یک غذای خوشمزه و متنوع
مک اند چیز سوخاری یک غذای خوشمزه و متنوع
همبرگر را مثل حرفه های ها درست کنید
همبرگر را مثل حرفه های ها درست کنید
طرز تهیه و تزیین کاپ کیک موز و توت فرنگی
طرز تهیه و تزیین کاپ کیک موز و توت فرنگی
ترشی گردو عالی که در فصل بهار به راحتی تهیه میشود
ترشی گردو عالی که در فصل بهار به راحتی تهیه میشود
بستنی چیز کیک یک دسر عالی برای پذیرایی از مهمانانتان
بستنی چیز کیک یک دسر عالی برای پذیرایی از مهمانانتان
رایانمهرامیران پرواز
چهل نما