بامیه مرغ یک غذای عالی و خوش طعم برای وعده افطارتان

اگر برای مهمانی از شب قبل درست کنین کلا بهتره ( چون در یخچال خودش را نگه میدارد ) و در روغن سرخ می کنیم.

بامیه مرغ

بامیه مرغ یک غذای عالی و آسان برای افطارتان است که ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم.

مواد لازم

فیله مرغ ۳۰۰گرم
نان تست ۶ عدد
تخم مرغ ۲ عدد
تره خرد شده ۱۰۰ گرم ( ی کاسه ماست خوری )
شیر نصف کاسه ماست خوری یا ۱ فنجان
نمک و فلفل سیاه و آویشن و پودر سیر ب میزان لازم
آرد سوخاری بمیزان لازم

بامیه مرغ

طرز تهیه

سینه ی مرغ را آب پز کرده و پس از سرد شدن آن را ریش ریش کرده و به آن نمک و فلفل سیاه و آویشن
و کمی آب لیمو می زنیم و کنار می گذاریم
نان تست را خرد کرده و شیر را روی آن میریزیم تا خیس بخوردحدودا ۱۵ تا ۲۰ دقیقه کافی هست
که خیس بخورد و با پشت چنگال نان ها را له می کنیم
مرغ ریش ریش شده را کم کم ب آن اضافه می کنیم تا حالت خمیری نشود
تخم مرغ هم دانه دانه اضافه می کنیم و مجدد با ته چنگال مخلوط می کنیم

تره را اضافه کرده و زیاد فشار ندهید فقط در حد مخلوط شدن ( از تره و جعفری باهم
ب سلیقه ی خودتون می تونین
استفاده کنین ولی حتما تره باشه و عطر خوبی به غذا میدهید )
ب اندازه ی ۱ گردو برداشته و با کف دست ب صورت بامیه و رولی در می آوریم و در آرد
سوخاری می غلطانیم
سپس کمی در یخچال گذاشته تا خودش را بگیرد و اگر برای
مهمانی از شب قبل درست کنین کلا بهتره ( چون در یخچال خودش را نگه میدارد ) و در روغن
سرخ می کنیم.

آشپزی ها

بامیه مرغ یک غذای عالی و خوش طعم برای وعده افطارتان