آشپزی, کبابRSSاشتراک:

بهترین طرز تهیه کوکوی بادمجان کبابی

بهترین طرز تهیه کوکوی بادمجان کبابی
● مواد لازم: ▪ بادمجان قلمی: یک کیلو ▪ پودر زیره: یک قاشق چایخوری ▪ پودر تخم گشنیز: یک دوم قاشق چایخوری ▪ تخم‌مرغ: ۴ تا ۵ عدد ▪ سیر: ۲ حبه ▪ آرد سیب زمینی: یک قاشق غذاخوری ▪ زعفران دم کرده: به میزان دلخواه ▪ نمک و فلفل: به میزان لازم ▪ روغن […]

● مواد لازم:

▪ بادمجان قلمی: یک کیلو

▪ پودر زیره: یک قاشق چایخوری

▪ پودر تخم گشنیز: یک دوم قاشق چایخوری

▪ تخم‌مرغ: ۴ تا ۵ عدد

▪ سیر: ۲ حبه

▪ آرد سیب زمینی: یک قاشق غذاخوری

▪ زعفران دم
کرده: به میزان دلخواه

▪ نمک و فلفل: به میزان لازم

▪ روغن برای سرخ کردن: به میزان دلخواه.

 طرز تهیه کوکوی بادمجان کبابی

● طرز تهیه:

بادمجان ‌ها را کباب کرده، پوست آنها را جدا می‌کنیم و با آب سرد می‌شوییم.
این بادمجان ‌ها را در آبکش ریخته و برای اینکه تلخی آن گرفته شود، روی بادمجان ‌ها کمی
نمک می‌ریزیم و می‌گذاریم تا نیم ساعت بماند.
بعد از گذشت این مدت بادمجان‌ها را آبکشی و با گوشتکوب یا مخلوط‌کن پوره می‌کنیم و آنها را کنار می‌گذاریم.

در ظرفی دیگر تخم‌مرغ‌ها را با نمک، فلفل و سیر رنده شده خوب مخلوط می‌کنیم، پودر تخم گشنیز، زعفران دم
کرده و آرد سیب زمینی را با تخم‌مرغ و بادمجان پوره شده خوب هم می‌زنیم.
در تابه‌ای روغن می‌ریزیم و وقتی روغن گرم شد، مایه را درون آن ریخته و در ظرف را می‌بندیم.
وقتی یک طرف کوکو سرخ شد، آن را برگردانده و طرف دیگر را بدون درپوش سرخ می‌کنیم./ن-ج

سیب سبز

تلگرام پرشین وی

عروسی ساز

زولا بازی کن

آیسان پرواز

نو عروس

نظر خود را بنویسید-نظرات کاربران (۰)
زولا بازی کن

آیسان پرواز

چهل نما
به آسانی و فوری پولدار شوید ! بدون نیاز به صرف زمان و هزینه
جدیدترین مدل های دکوراسیون برای خانه ، آشپزخانه ، پذیرایی ، اتاق خواب
تورهای متنوع باکو با پرواز هفتگی ایران ایر !!
دختر و پسرهای اهل هیجان حتما ببینند !! داغ داغ
چند پیشنهاد ویژه برای خوشحال کردن آنکه دلش مال توست !
چیدمان شیک و طراحی فوق العاده اتاق کودک + تصاویر
مجلل ترین و باشکوه ترین عروسی های ایرانی !!!
میگو اسکامپی کبابی یک غذای شیک و خوشمزه با پختی آسان
کاپ کیک کهکشانی یک دسر فوق العاده که مهمانانتان را شگفت زده میکند
کیک سبزیجات یک غذای سبک و مقوی برای دورهمی هایتان
کمه جوش غذای محلی سبزواری ها را امتحان کنید
سوفله سالمون و اسفناج غذای خوشمزه + تصاویر مراحل پخت
پلو چغاله و مرغ نوبرانه خوشمزه بهاری
طرز تهیه ترشی گوجه‌ سبز این نوبرانه بهاری
یخمه ترش غذای محلی و مقوی اصفهانی‌ها
طرز تهیه کدو و بادمجان سوخاری با سس سیر
طرز تهیه کتلت میگو یک غذای دریایی متفاوت
طرز تهیه انواع لازانیای اسفناج خوشمزه و مقوی
طرز تهیه رولت گوشت مجلسی با سس پستو جعفری و گردو
طرز تهیه پیتزای زبان مقوی و خوشمزه
طرز تهیه دو نوع سالاد هویج خوشمزه
طرز تهیه بستنی یخی هندوانه‌ای و رازهای خوشمزه شدن آن
طرز تهیه کوکی نارگیلی خوشمزه شیرینی مخصوص سیزده بدر
طرز تهیه بقچه بادمجان راحت و خوش طعم
طرز تهیه مرغ بریان خوشمزه و مجلسی در قابلمه بدونه فر
طرز تهیه کومپیر غذایی محبوب و پرطرفدار ترکیه
پای موز یک شیرینی خوشمزه بهاری
طرز تهیه کوکوی اشپل غذای لذیذ شب عید گیلانی‌ها
شور ماهی پلو شام خوشمزه شب عید بوشهری‌ها
طرز تهیه شیرینی بهشتی ساده و خوشمزه برای عید
طرز تهیه میگو پلو جنوبی خوشمزه و مقوی
طرز تهیه ژله های حوض ماهی و شکل سبزه عید
طرز تهیه انواع شیرینی‌های خانگی خوشمزه مخصوص عید
طرز تهیه شیر پلوی تبریزی یک غذای سنتی و خوشمزه
طرز تهیه ژله شکری‌ و شیرینی های نوستالژیک سفره هفت‌سین نوروزی
کوکیِ تزیینی مخصوص مخاطب خاص در نوروز
تخم مرغ فو یانگ یا املت آمریکایی و پنکیک چینی!
شاهی کورما یک خورش مرغ خوشمزه هندی‌
طرز تهیه رولت روما ایتالیایی پرطرفدار
دستور تهیه خورش شوید از غذاهای معروف و خوشمزه شمالی
شیک ترین و جدیدترین مدل های لباس عروس , سفره عقد , آرایش عروس و ...
تورهای لحظه آخری آنتالیا, تایلند, مالزی ,دبی , کیش , مشهد
با پارتیشن اداری چگونه محیط کار دوستانه خلق کنیم ؟
بهترین محصولات مراقبت از پوست تالگو مخصوص خانمها و آقایون
چیدمان میز ناهارخوری با اصول و قواعد پذیرایی شیک و مدرن ! + تصاویر

آیسان پرواز

میگو اسکامپی کبابی یک غذای شیک و خوشمزه با پختی آسان
میگو اسکامپی کبابی یک غذای شیک و خوشمزه با پختی آسان
کاپ کیک کهکشانی یک دسر فوق العاده که مهمانانتان را شگفت زده میکند
کاپ کیک کهکشانی یک دسر فوق العاده که مهمانانتان را شگفت زده میکند
کیک سبزیجات یک غذای سبک و مقوی برای دورهمی هایتان
کیک سبزیجات یک غذای سبک و مقوی برای دورهمی هایتان
کمه جوش غذای محلی سبزواری ها را امتحان کنید
کمه جوش غذای محلی سبزواری ها را امتحان کنید
سوفله سالمون و اسفناج غذای خوشمزه + تصاویر مراحل پخت
سوفله سالمون و اسفناج غذای خوشمزه + تصاویر مراحل پخت
پلو چغاله و مرغ نوبرانه خوشمزه بهاری
پلو چغاله و مرغ نوبرانه خوشمزه بهاری
طرز تهیه ترشی گوجه‌ سبز این نوبرانه بهاری
طرز تهیه ترشی گوجه‌ سبز این نوبرانه بهاری
یخمه ترش غذای محلی و مقوی اصفهانی‌ها
یخمه ترش غذای محلی و مقوی اصفهانی‌ها
رایانمهرامیران پرواز
چهل نما