ترشی بندری خانگی خوش طعم در کنار غذاهایتان عالی می شود

ترشی بندری خانگی خوش طعم در کنار غذاهایتان عالی می شود
ترشی بندری یکی از انواع چاشنی های غذایی تند و خوشمزه است که طرز تهیه آن در مطلب زیر آمده است.

ترشی بندری

ترشی بندری , ترشی جزء جدانشدنی سفره کدبانوهای ایرانی است، بیشتر خانم‌ها سعی می‌کنند که برای تمام سال ترشی تهیه
کنند تا در کنار غذا از میل کردن آن لذت ببرند.
ترشی از قدیم روشی رایج برای نگهداری از میوه‌ها و سبزی‌ها برای مدت طولانی بوده طوری که ملوان‌ها

هم به همراه خوراکی‌ها استفاده می‌کردند.
ما نیز آموزش تهیه ترشی بندری را برایتان آماده کرده ایم که می‌توانید به جای خرید آن، خود
در خانه تهیه و مصرف کنید و از سلامت آن مطمئن باشید.

مواد لازم

تمبر هندی یک بسته موسیر به میزان دلخواه هویج سه عدد خیار سه عدد رب انار ترش یک لیوان کرفس
۳ شاخه گل کلم یک کیلو فلفل سبز به میزان دلخواه سیب زمینی ترشی نیم کیلو گوجه فرنگی پنج عدد

سبزی‌های معطر و ادیوه جات به میزان دلخواه

ترشی بندری

طرز تهیه

فلفل‌های سبز را در آب جوش قرار دهید تا به خوبی نرم
شود.
تمبر هندی را در داخل یک ظرف قرار داده و برروی آن سرکه بریزید و سپس هسته‌های آن را جدا
کنید.
گوجه فرنگی هارا به صورت مربعی خرد کنید.
هویج و سیب زمینی ترشی را به صورت خرد شده درآورید.
گرفس ها را خرد کنید و به هویج و سیب زمینی‌های خرد شده اضافه کنید.
موسیرها را چند دقیقه در آب قرار دهید تا خیس شوند و بعد از شستن، قسمت‌های زاید را از آن
جدا و سپس مورد استفاده قرار دهید.

ترشی بندری

بوته‌های گل کلم را به خوبی خرد کنید.
سبزی‌های معطر و ادویه جات را به تمام مواد بالا به صورت میکس اضافه کنید.
رب انار و گوجه فرنگی را به همراه تمبر هندی رقیق شده با سرکه مخلوط کنید.
مخلوط آماده شده را درون ظرف مخصوص ترشی بریزید و سرکه را به آن اضافه کنید تا روی آن را
بپوشاند.
نمک را هم به میزان دلخواه به ترشی بیفزایید، استفاده از مقدار بیشتری نمک در صورتی که شور نشود، مدت
و کیفیت نگهداری ترشی را افزایش خواهد داد.
باشگاه خبرنگاران

عروسی ساز

مدیسه

نو عروس

تورهای نوروز 97

رایانمهر

تلگرام پرشین وی

مدیسه
چهل نما
کوکی گردو و کشمش یک شیرینی پرمغز و بسیار خوشمزه
کوکی گردو و کشمش یک شیرینی پرمغز و بسیار خوشمزه
طرز تهیه پاستا تالیاتله با اسفناج و سس میگو
طرز تهیه پاستا تالیاتله با اسفناج و سس میگو
طرز تهیه نرگسی اسفناج یک غذای مقوی و خوشمزه
طرز تهیه نرگسی اسفناج یک غذای مقوی و خوشمزه
طرز تهیه آدانا کباب از خوشمزه‌های ترکیه
طرز تهیه آدانا کباب از خوشمزه‌های ترکیه
طرز تهیه کاپ‌کیک شکلاتی آلمانی
طرز تهیه کاپ‌کیک شکلاتی آلمانی
طرز تهیه چیز کیک توت فرنگی عاشقانه
طرز تهیه چیز کیک توت فرنگی عاشقانه
دستور پخت بزقورمه یک غذای اصیل کرمانی
دستور پخت بزقورمه یک غذای اصیل کرمانی
طرز تهیه باقالی‌پلو مجلسی با ماهیچه گوسفندی
طرز تهیه باقالی‌پلو مجلسی با ماهیچه گوسفندی
چهل نما
رایانمهرامیران پرواز