کبابRSSاشتراک:

جوجه کباب مزه دار شده از سری غذاهای جیمی الیور

جوجه کباب مزه دار شده  این کباب های مزه دار شده طعم فوق العاده ای دارند. مواد لازم ۱ مشت گشنیز۱ مشت نعناع۳ حبه سیر۶ ساقه پیازچه۱ عدد فلفل چیلی قرمز۱ عدد لیموبه میزان لازم نمکبه میزان لازم فلفل سیاهبه میزان لازم روغن زیتون۵۰۰ گرم سینه مرغ۴ عدد کدو سبز۶ شاخه رزماری طرز تهیه ۱- […]

جوجه کباب مزه دار شده 

این کباب های مزه دار شده طعم فوق العاده ای دارند.

مواد لازم

۱ مشت گشنیز
۱ مشت نعناع
۳ حبه سیر
۶ ساقه پیازچه
۱ عدد فلفل چیلی قرمز
۱ عدد لیمو
به میزان لازم نمک
به میزان لازم فلفل سیاه
به میزان لازم روغن زیتون
۵۰۰ گرم سینه مرغ
۴ عدد کدو سبز
۶ شاخه رزماری

 جوجه کباب مزه دار شده از سری غذاهای جیمی الیور

طرز تهیه

۱- پوست لیمو را رنده کنید.
۲- سینه های مرغ را به شکل مکعب های دو نیم سانتی متری برش دهید.
۳- کدوها را به شکل نوارهای طولی برش دهید و برای ۳۰ ثانیه در آب نمک در حال جوش بیاندازید. آن ها را آبکشی کرده و کنار بگذارید تا خشک و خنک شوند.
۴- به جای چوب های رزماری می توانید از سیخ های چوبی هم استفاده کنید. برگ های پایینی شاخه های رزماری را جدا کنید.
۵- مرغ ها باید به سایر مواد برای ۱ ساعت استراحت کرده و مزه دار شوند.
گشنیز، نعناع، سیر، پیازچه، فلفل چیلی قرمز، رنده پوست لیمو، کمی نمک و فلفل سیاه را در غذاساز ریخته و بزنید تا کاملا پوره شوند.کم کم روغن زیتون را به آن اضافه کنید تا به شکل خمیر درآید.ترکیب را روی تکه های مرغ ریخته و با هم ترکیب کنید و برای ۱ ساعت کنار بگذارید تا مزه دار شوند. تکه های مرغ ها را در کدوها بپیچید و در سیخ ( یا شاخه های رزماری) بزنید و برای حدود ۵ دققیه تا نرم و مغز پخت شوند، کبابی کنید.

آشپزباشی

اخبار مرتبط :

طرز تهیه جوجه کباب لاری ( یکی از خوشمزه‌ترین و نرم‌ترین انواع کباب مرغ )

طرز تهیه جوجه کباب با سس گردو و رب انار

چند نکته طلایی برای درست کردن جوجه کباب خوشمزه

جوجه کباب خوشمزه را فقط با این نکات میل بفرمایید

جوجه کباب خوشمزه را چگونه درست کنیم؟

برچسب ها:

نو عروس

هاست ایران

دکتر بتول طاهری

مبلمان اداری

چهل نما
رایانمهربهنودگشت