سالاد بادمجان کبابی و نخود یک پیش غذای عالی

سالاد بادمجان کبابی و نخود یک پیش غذای عالی
سس سالاد را می توانید به همراه سایر غذاهای کبابی هم میل کنید.

سالاد بادمجان کبابی و نخود

سالاد بادمجان کبابی و نخود از مجموعه دستورغذایی های آنا اولسون است که سایت ما طرز تهیه آن را برای
شما آماده کرده است.
این سالاد ترکیبی از طعم حمص (هوموس) و باباقانوش را با ظاهر سالاد دارد.
سس سالاد را می توانید به همراه سایر غذاهای کبابی هم میل کنید.

مواد لازم

۳ قاشق غذاخوری آبلیمو ۲ قاشق غذاخوری ارده ۲ قاشق غذاخوری آب ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۱ حبه سیر

به میزان لازم نمک به میزان لازم فلفل سیاه ۱ عدد متوسط بادمجان ۱ عدد فلفل دلمه ای قرمز ۲
عدد پیازچه ۵۵۰ گرم نخود

سالاد بادمجان کبابی و نخود

طرز تهیه

۱- سیر را پوست گرفته و ریز خرد کنید.
۲- بادمجان ها را به شکل حلقه هایی با پهنای یک و نیم سانتی متر برش دهید.
۳- فلفل دلمه ای را خرد کنید.
۴- پیازچه را حلقه حلقه کنید.
۵- از نخود پخته استفاده کنید.
قبل از استفاده آن را آبکش کرده و خشک کنید.
برای تهیه ی سس سالاد، آبلیمو، ارده، آب، روغن زیتون و سیر خرد شده را با هم ترکیب کنید.
به آن ها کمی نمک و فلفل سیاه بزنید.گریل فر را روشن کرده و بادمجان ها را در آن برای
حدود ۳ دقیقه از هر طرف کبابی کنید.
آن ها را از گریل خارج کنید و از وسط نصف کنید.
بادمجان ها را به همراه چند قاشق سس در کاسه ای ریخته و کنار بگذارید تا خنک شوند.فلفل دلمه ای

پیازچه، نخود پخته و بقیه سس را اضافه کرده و مواد را خوب با هم ترکیب کنید.
به سالاد کمی نمک و فلفل سیاه بزنید و آن را تا زمان سرو در یخچال بگذارید.
آشپزباشی

برچسب ها: , ,

عروسی ساز

آیسان پرواز

مدیسه

نو عروس

تورهای نوروز 97

رایانمهر

تلگرام پرشین وی

مدیسه
چهل نما
شیرینی خرمایی یک شیرینی خوشمزه نوروزی
شیرینی خرمایی یک شیرینی خوشمزه نوروزی
طرز تهیه کاسرول کوفته مرغ با سس میگو
طرز تهیه کاسرول کوفته مرغ با سس میگو
دستور پخت دلمه گوجه فرنگی به روشی متفاوت
دستور پخت دلمه گوجه فرنگی به روشی متفاوت
کوکی گردو و کشمش یک شیرینی پرمغز و بسیار خوشمزه
کوکی گردو و کشمش یک شیرینی پرمغز و بسیار خوشمزه
طرز تهیه پاستا تالیاتله با اسفناج و سس میگو
طرز تهیه پاستا تالیاتله با اسفناج و سس میگو
طرز تهیه نرگسی اسفناج یک غذای مقوی و خوشمزه
طرز تهیه نرگسی اسفناج یک غذای مقوی و خوشمزه
طرز تهیه آدانا کباب از خوشمزه‌های ترکیه
طرز تهیه آدانا کباب از خوشمزه‌های ترکیه
طرز تهیه کاپ‌کیک شکلاتی آلمانی
طرز تهیه کاپ‌کیک شکلاتی آلمانی
چهل نما
رایانمهرامیران پرواز