روش های برشته کردن تخمه کدوروش های برشته کردن تخمه کدو

کدو تنبل یکی از میوه های پرمصرف پاییزیه که علاوه بر خود میوه از تخمه هاش هم میشه به عنوان یه میان وعده خوشمزه پاییزی استفاده کرد.

سالاد سیب زمینی یک پیش غذای عالی و خوشمزه

اگر از سرکه ی مرغوبی استفاده کنید ترکیب سرکه و روغن زیتون در این سالاد ازسس مایونز هم بهتر می شود.

سالاد سیب زمینی

سالاد سیب زمینی سبک از مجموعه دستورغذایی های نایجلا لاوسون است که سایت ما
طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است.
اگر از سرکه ی مرغوبی استفاده کنید ترکیب سرکه و روغن زیتون در این سالاد از سس مایونز هم بهتر می شود.

مواد لازم

۲۳۰۰ گرم سیب زمینی
۶ شاخه پیازچه
۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
۱۰ ورق بیکن گوشت
۲ قاشق غذاخوری دانه خردل
۱/۴ پیمانه سرکه سفید

سالاد سیب زمینی

طرز تهیه

۱- از سیب زمینی های کوچک استفاده کنید. پوست سیب زمینی ها را جدا نمی کنیم ، پس آن ها را خوب بشویید.
۲- پیازچه ها را ریز خرد کنید.
۳- ترجیحا از روغن زیتون که با سیر مزه دار شده استفاده کنید.
۴- بیکن های گوشت را خرد کنید.
۵- سالاد باید به مدت ۱ ساعت در دمای اتاق استراحت کند.
قابلمه ی بزرگی از آب نمک را بجوشانید و سیب زمینی ها را در آن بریزید. سیب زمینی
ها را برای حدود ۲۰ دقیقه تا نرم شوند، بپزید.

آن ها را آبکشی کرده و به شکل قطعات ۳ تا ۴ سانتی
متری خرد کنید. تکه های سیب زمینی را در کاسه ای ریخته و
پیازچه های خرد شده را با آن ها ترکیب کنید.قابلمه را روی حرارت گذاشته و روغن زیتون(مزه دار شده با سیر)
و بیکن های گوشت را در آن بریزید. بیکن ها را تا ترد
شوند، تفت دهید.

آن ها را از روغن خارج کرده و روی حوله ی کاغذی بگذارید.دانه های خردل را در روغن
بریزید. بعد از چند لحظه شروع به ترکیدن می کنند.
فورا آن ها را از روی حرارت برداشته، سرکه و ترکیب سیب زمینی را به آن ها اضافه کنید. مواد را هم زده
و دوباره به کاسه برگردانید.روی کاسه را با سلفون
بپوشانید و بگذارید تا برای ۱ ساعت در دمای اتاق استراحت کند. برای سرو، سالاد را در ظرف
های مورد نظر بکشید و مقداری بیکن ترد روی آن ها بپاشید.

آشپزباشی

نو عروس

هاست ایران

دکتر بتول طاهری

مبلمان اداری

چهل نما
رایانمهربهنودگشت