آشپزیRSSاشتراک:

طرز تهیه خورش ماست

طرز تهیه خورش ماست
مواد لازم : نیم کیلو گوشت گوسفندی بدون استخوان یک کیلو ماست چکیده پاستوریزه یک قاشق چایخوری زعفران ساییده ۲ تا ۳ قاشق سوپ خوری پیاز سرخ کرده ۱۵۰ گرم ( در صورت دلخواه ) گشنیز خرد کرده به اندازه ی کافی نمک و فلفل طرز تهیه: گوشت را به قطعات کوچک خرد کنید و […]

مواد لازم :

نیم کیلو گوشت گوسفندی بدون استخوان یک کیلو

ماست چکیده پاستوریزه یک قاشق چایخوری

زعفران ساییده ۲ تا ۳
قاشق سوپ خوری

پیاز سرخ کرده ۱۵۰ گرم ( در صورت دلخواه )

گشنیز خرد کرده به اندازه ی
کافی

نمک و فلفل

 طرز تهیه خورش ماست

طرز تهیه:

گوشت را به قطعات کوچک خرد کنید و تفت دهید.
سپس پیاز سرخ شده و نمک را به آن افزوده و به همراه حدود ۲ لیوان آب بگذارید تا کاملاً
بپزد، طوری که بعد از پخته شدن کمی آب داشته باشد.
زعفران ساییده ، کمی نمک و فلفل را به آن اضافه کنید .
چند جوش که زد ، ماست را خوب هم بزنید تا کاملاً صاف شود و داخل خورش اضافه کرده و
مخلوط کنید .

بعد از اینکه ماست را به خورش اضافه کردید ، خورش نباید بجوشد و همین که ماست گرم شود
، کافی است.

توجه : این خورش را می توان با گوشت پخته کوبیده شده یا گوشت مرغ نیز درست
کرد.( برای این مقدار خورش، یک کیلو مرغ کافی است).
افزودن گشنیز به این خورش اختیاری است./ن-ج

سیب سبز

تلگرام پرشین وی

عروسی ساز

نو عروس

رایانمهر

چهل نما

طرز تهیه ترشی گوجه‌ سبز این نوبرانه بهاری
طرز تهیه ترشی گوجه‌ سبز این نوبرانه بهاری
یخمه ترش غذای محلی و مقوی اصفهانی‌ها
یخمه ترش غذای محلی و مقوی اصفهانی‌ها
طرز تهیه کدو و بادمجان سوخاری با سس سیر
طرز تهیه کدو و بادمجان سوخاری با سس سیر
طرز تهیه کتلت میگو یک غذای دریایی متفاوت
طرز تهیه کتلت میگو یک غذای دریایی متفاوت
طرز تهیه انواع لازانیای اسفناج خوشمزه و مقوی
طرز تهیه انواع لازانیای اسفناج خوشمزه و مقوی
طرز تهیه رولت گوشت مجلسی با سس پستو جعفری و گردو
طرز تهیه رولت گوشت مجلسی با سس پستو جعفری و گردو
طرز تهیه پیتزای زبان مقوی و خوشمزه
طرز تهیه پیتزای زبان مقوی و خوشمزه
طرز تهیه دو نوع سالاد هویج خوشمزه
طرز تهیه دو نوع سالاد هویج خوشمزه
رایانمهرامیران پرواز
چهل نما