آشپزیRSSاشتراک:

طرز تهیه خورش کرفس

طرز تهیه خورش کرفس
 مواد لازم گوشت ماهیچه بدون استخوان نیم کیلو کرفس ۱ تا ۲ عدد نعناع ۲ دسته جعفری ۱ دسته پیاز درشت ۱ عدد نمک ۲ قاشق مربا خوری فلفل سیاه ۲/۱ قاشق مربا خوری دارچین ۴/۱ قاشق مربا خوری زرد چوبه ۴/۱ قاشق مربا خوری آبلیمو  طرز تهیه: گوشت را تکه تکه خرد می کنیم […]

 مواد لازم

گوشت ماهیچه بدون استخوان نیم کیلو

کرفس ۱ تا ۲ عدد

نعناع ۲ دسته

جعفری ۱ دسته

پیاز درشت
۱ عدد

نمک ۲ قاشق مربا خوری

فلفل سیاه ۲/۱ قاشق مربا خوری

دارچین ۴/۱ قاشق مربا خوری

زرد چوبه
۴/۱ قاشق مربا خوری

آبلیمو

 طرز تهیه خورش کرفس

 طرز تهیه:

گوشت را تکه تکه خرد می کنیم و می شوییم و با پیاز سرخ
کرده و ۳ تا ۴ لیوان آب می گذاریم بپزد بعد ساقه های سفت کرفس را با برگهای سبز آن
جدا می کنیم و کنار می گذاریم سپس ساقه های ترد کرفس را بطول دو بند انگشت میبریم و می
شوییم و با ۳ تا ۴ قاشق روغن کمی سرخ می کنیم و داخل گوشت میریزیم تا کرفس نیز
پخته شود ولی زیاد له نشود .
نمک و فلفل و آبلیمو را در خورش میریزیم و می گذاریم خورش آهسته بجوشد و جا بیافتد.

ممکن است خورش کرفس را با نعناع و جعفری آماده کرد در اینصورت ۱ عدد کرفس درشت و
نیم کیلو نعناع و جعفری کافی است.
نعناع و جعفری و برگهای زرد کرفس را باید خرد کرد و کمی سرخ نمود و با کرفس داخل
خورش ریخت .
فقط آبلیمو باید به خورش زد./ن-ج

سیب سبز

    مطالب مرتبط:
تلگرام پرشین وی

عروسی ساز

نو عروس

رایانمهر

چهل نما

طرز تهیه ترشی گوجه‌ سبز این نوبرانه بهاری
طرز تهیه ترشی گوجه‌ سبز این نوبرانه بهاری
یخمه ترش غذای محلی و مقوی اصفهانی‌ها
یخمه ترش غذای محلی و مقوی اصفهانی‌ها
طرز تهیه کدو و بادمجان سوخاری با سس سیر
طرز تهیه کدو و بادمجان سوخاری با سس سیر
طرز تهیه کتلت میگو یک غذای دریایی متفاوت
طرز تهیه کتلت میگو یک غذای دریایی متفاوت
طرز تهیه انواع لازانیای اسفناج خوشمزه و مقوی
طرز تهیه انواع لازانیای اسفناج خوشمزه و مقوی
طرز تهیه رولت گوشت مجلسی با سس پستو جعفری و گردو
طرز تهیه رولت گوشت مجلسی با سس پستو جعفری و گردو
طرز تهیه پیتزای زبان مقوی و خوشمزه
طرز تهیه پیتزای زبان مقوی و خوشمزه
طرز تهیه دو نوع سالاد هویج خوشمزه
طرز تهیه دو نوع سالاد هویج خوشمزه
رایانمهرامیران پرواز
چهل نما