طرز تهیه فلافل خانگی ساده و خوشمزهطرز تهیه فلافل خانگی ساده و خوشمزه

ریشه فلافل به کشور های عربی برمیگرده و وقتی به جنوب ایران رسیده به خاطر طعم خوب، قیمت ارزون، مفید و مقوی بودنش و در آخر طرز تهیه نسبتا آسونی که داره در تمام ایران شناخته شده.

طرز تهیه ران مرغ ترش با سس انار ، یک غذای خوشمزه شمالی

ران مرغ ترش با سس انار  شمالی ها به غذاهای ترش علاقه دارند، در خیلی از غذاهایشان از دانه های انار استفاده می کنند. حالا که فصل انار است، بهتر است نهایت استفاده را از این میوه ببرید. در این مطلب آشپزی طرز تهیه نوعی مرغ ترش را به شما آموزش داده ایم. مواد لازم: […]

ران مرغ ترش با سس انار

 شمالی ها به غذاهای ترش علاقه دارند، در خیلی از غذاهایشان از دانه های انار استفاده می کنند. حالا که فصل انار است، بهتر است نهایت استفاده را از این میوه ببرید. در این مطلب آشپزی طرز تهیه نوعی مرغ ترش را به شما آموزش داده ایم.

مواد لازم:

    ران مرغ: 3 عدد
    آب انار: 2 پیمانه
    انار دانه شده: یک عدد
    روغن هسته انگور: 6 قاشق سوپخوری
    رب انار: 3 قاشق سوپخوری
    شکر: یک ‌چهارم قاشق سوپخوری
    پیاز سرخ شده: 3 قاشق سوپخوری
    آرد نشاسته ذرت: یک ‌دوم قاشق سوپخوری
    سس انار: 1 قاشق سوپخوری
    پیاز رنده شده: 1 عدد

طرز تهیه ران مرغ ترش با سس انار ، یک غذای خوشمزه شمالی

روش تهیه:   

1. ابتدا ران مرغ را به همراه پیاز رنده شده، مقداری آب انار، سس انار، رب انار و 2 قاشق سوپخوری از روغن هسته انگور مخلوط می‌کنیم و به مدت 24 ساعت در یخچال می‌گذاریم تا مزه‌دار شود؛ سپس درون یک تابه همه مواد را می‌ریزیم و می‌گذاریم تا 45 دقیقه مرغ با کلیه مواد سس پخته شود.

2. در اواخر پخت آرد نشاسته را با پیاز سرخ شده و 4 قاشق سوپخوری آب انار مخلوط و به خوراک اضافه می‌کنیم و می‌گذاریم تا خوراک کاملا غلیظ شود. در اواخر پخت دانه‌های انار را افزوده، درون ظرف ریخته و از سس غذا روی مرغ می‌ریزیم.

3. بسته به ذائقه می‌توانیم از شکر نیز اضافه کنیم. نوع رب اناری که استفاده می‌کنیم باعث ترش و ملس شدن خوراک می‌شود.

مجله زندگی ایده آل

اخبار مرتبط:

ران مرغ سوخاری همراه با سس ماست

ران مرغ سوخاری

مرغ ترش ( یک غذای خوشمزه شمالی )

نو عروس

هاست ایران

دکتر بتول طاهری

مبلمان اداری

چهل نما
رایانمهربهنودگشت