آشپزیRSSاشتراک:

طرز تهیه کیک رژیمی

طرز تهیه کیک رژیمی
مواد لازم: آرد سفید ۸۵ گرم نشاسته ذرت ۲۳ گرم شکر ۱۹۵ گرم سفیده تخم مرغ ۲۵۵ گرم کرم تارتار ۴ گرم نمک به میزان لازم رنده پوست لیمو ( اسانس لیمو) ۱ قاشق سوپ خوری  طرز تهیه : آرد و نیمی از شکر و نشاسته را با هم در یک ظرف الک کرده و […]

مواد لازم:

آرد سفید ۸۵ گرم

نشاسته ذرت ۲۳ گرم

شکر ۱۹۵ گرم

سفیده تخم مرغ ۲۵۵ گرم

کرم
تارتار ۴ گرم

نمک به میزان لازم

رنده پوست لیمو ( اسانس لیمو) ۱ قاشق سوپ خوری

 طرز تهیه کیک رژیمی

 طرز تهیه :

آرد و نیمی
از شکر و نشاسته را با هم در یک ظرف الک کرده و کناری بگذارید.
سفیده ها را قدری زده و کرم تارتار و نمک را اضافه کرده و همچنان هم بزنید.
در انتها ، نیمه دوم شکر را آرام آرام افزوده و بزنید تا سفیده ، سفید و براق و
تقریباً سفت شود و رنده پوست لیمو یا اسانس را هم اضافه کرده و مخلوط کنید.
مواد خشک بالا را که الک کرده بودیم روی سفیده ریخته و به آرامی مخلوط کرده و در داخل
قالب ۲۰ سانتی متری ( چرب نمی کنیم ) ریخته و داخل فربا حرارت ۳۷۰ درجه فارنهایت یا ۱۸۵ درجه
سانتی گراد به مدت ۳۵-۳۰ دقیقه بپزید .
بعد از درآوردن از فر وارونه روی تور برگردانید و بگذارید به مدت ۲-۱ ساعت بماند تا سرد شود بعد
از قالب دربیاورید./ن-ج

سیب سبز

    مطالب مرتبط:
تلگرام پرشین وی

عروسی ساز

نو عروس

رایانمهر

چهل نما

سوفله سالمون و اسفناج غذای خوشمزه + تصاویر مراحل پخت
سوفله سالمون و اسفناج غذای خوشمزه + تصاویر مراحل پخت
پلو چغاله و مرغ نوبرانه خوشمزه بهاری
پلو چغاله و مرغ نوبرانه خوشمزه بهاری
طرز تهیه ترشی گوجه‌ سبز این نوبرانه بهاری
طرز تهیه ترشی گوجه‌ سبز این نوبرانه بهاری
یخمه ترش غذای محلی و مقوی اصفهانی‌ها
یخمه ترش غذای محلی و مقوی اصفهانی‌ها
طرز تهیه کدو و بادمجان سوخاری با سس سیر
طرز تهیه کدو و بادمجان سوخاری با سس سیر
طرز تهیه کتلت میگو یک غذای دریایی متفاوت
طرز تهیه کتلت میگو یک غذای دریایی متفاوت
طرز تهیه انواع لازانیای اسفناج خوشمزه و مقوی
طرز تهیه انواع لازانیای اسفناج خوشمزه و مقوی
طرز تهیه رولت گوشت مجلسی با سس پستو جعفری و گردو
طرز تهیه رولت گوشت مجلسی با سس پستو جعفری و گردو
رایانمهرامیران پرواز
چهل نما