طرز تهیه نازخاتون( غذای مخصوص شمال کشور)

طرز تهیه نازخاتون( غذای مخصوص شمال کشور)
مواد لازم: ۸ عدد بادنجان قلمی ۵ عدد گوجه فرنگی درشت یک دوم لیوان آب غوره یک قاشق غذا خوری نعنای خشک ۳ قاشق سوپ خوری پیاز رنده شده یک قاشق غذاخوری گل پر ۲ لیوان آب انار (در صورت نبودن آب انار، می توان از ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری رب انار به اضافه […]

مواد لازم:

۸ عدد بادنجان قلمی

۵ عدد گوجه فرنگی درشت

یک دوم لیوان آب غوره

یک قاشق غذا خوری

نعنای
خشک ۳ قاشق سوپ خوری

پیاز رنده شده یک قاشق غذاخوری

گل پر ۲ لیوان

آب انار (در صورت
نبودن آب انار، می توان از ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری رب انار به اضافه ی مقداری شکر استفاده کرد).

طرز تهیه نازخاتون( غذای مخصوص شمال کشور)

طرز تهیه:

بادنجان ها را می توان کبابی کرد و یا در صورت دلخواه آنها را در فر به
مدت نیم ساعت قرار داد تا نرم شوند.
سپس پوست می کنیم و خوب ساطوری می کنیم.
در این زمان مقداری آبجوش روی گوجه فرنگی ها می ریزیم تا پوست آنها به راحتی کنده شود.
سپس گوجه ها را خرد کرده و کنار می گذاریم.

آنگاه بادنجان ساطوری شده را همراه با آب انار و آب غوره می گذاریم تا آهسته بجوشد و غلیظ
شود.
پس از آن گل پر، نعنا و پیاز رنده شده را ریخته و از روی شعله بر می داریم و
با گوجه فرنگی خرد شده مخلوط کرده و در ظرف می کشیم.
سپس با مقداری گردوی خرد شده تزیین می کنیم./ن-ج

سیب سبز

تلگرام پرشین وی

عروسی ساز

نو عروس

رایانمهر

چهل نما

سوفله سالمون و اسفناج غذای خوشمزه + تصاویر مراحل پخت
سوفله سالمون و اسفناج غذای خوشمزه + تصاویر مراحل پخت
پلو چغاله و مرغ نوبرانه خوشمزه بهاری
پلو چغاله و مرغ نوبرانه خوشمزه بهاری
طرز تهیه ترشی گوجه‌ سبز این نوبرانه بهاری
طرز تهیه ترشی گوجه‌ سبز این نوبرانه بهاری
یخمه ترش غذای محلی و مقوی اصفهانی‌ها
یخمه ترش غذای محلی و مقوی اصفهانی‌ها
طرز تهیه کدو و بادمجان سوخاری با سس سیر
طرز تهیه کدو و بادمجان سوخاری با سس سیر
طرز تهیه کتلت میگو یک غذای دریایی متفاوت
طرز تهیه کتلت میگو یک غذای دریایی متفاوت
طرز تهیه انواع لازانیای اسفناج خوشمزه و مقوی
طرز تهیه انواع لازانیای اسفناج خوشمزه و مقوی
طرز تهیه رولت گوشت مجلسی با سس پستو جعفری و گردو
طرز تهیه رولت گوشت مجلسی با سس پستو جعفری و گردو
رایانمهرامیران پرواز
چهل نما