روش های برشته کردن تخمه کدوروش های برشته کردن تخمه کدو

کدو تنبل یکی از میوه های پرمصرف پاییزیه که علاوه بر خود میوه از تخمه هاش هم میشه به عنوان یه میان وعده خوشمزه پاییزی استفاده کرد.

طرز تهیه پاستای خامه‌ای با نخود فرنگی خوشمزه

پاستا یا خمیراک به معنی خمیر، یک اصطلاح عمومی برای گونه‌های مختلف ایتالیایی رشته فرنگی (نودل)، درست شده از خمیر آرد، آب و یا تخم مرغ است. پاستا حدوداً به ۳۵۰ شکل مختلف موجود است.چند شکل معروف پاستا اسپاگتی، ماکارونی، فوسیلی و لازانیا (به صورت ورقه‌ای) هستند.

طرز تهیه پاستای خامه‌ای با نخود فرنگی

طرز تهیه پاستای خامه‌ای با نخود فرنگی , می توانید برای بچه‌ها این پاستا رو بدون بادام زمینی و منداب درست کنید.

مواد لازم

به میزان لازم نمک
۳۵۰ گرم پاستا
۲۸۰ گرم نخود فرنگی
۳/۴ پیمانه خامه
۱/۳ پیمانه آب مرغ
۱/۲ پیمانه پنیر پارمزان
۲ قاشق غذاخوری بادام زمینی
۱۴۰ گرم منداب
به میزان لازم فلفل سیاه

طرز تهیه پاستای خامه‌ای با نخود فرنگی

طرز تهیه

۱- از پاستا با شکل دلخواهتون استفاده کنید.
۲- از نخودفرنگی یخ زده استفاده کنید.
۳- از پنیر پارمزان رنده شده استفاده کنید.
۴- بادام زمینی رو در ماهیتابه‌ای تمیز روی حرارت متوسط برای حدود ۱ تا ۲ دقیقه برشته کنید. به جای بادام زمینی می تونید از دانه کاج هم استفاده کنید.

۵- منداب رو چندین بار بشویید تا کاملا تمیز بشه و بعد خشک کنید.
در قابلمه‌ای از آب نمک در حال جوش، پاستا رو، طبق دستور روی بسته بندی اون، در حدی که زیر دندون بیاد بپزید. در ۱ دقیقه پایان پخت، نخودفرنگی یخ زده رو اضافه کنید. اون‌ها رو آبکش کنید و به قابلمه برگردونید.در این میان، در ماهیتابه‌ای بزرگ، خامه و آب مرغ رو با هم ترکیب کنید و بذارید برای حدود ۷ دقیقه تا کمی غلیظ بشن، قل بزنه.

پنیر پارمزان رنده شده رو اضافه کنید و مواد رو هم بزنید تا پنیر آب بشه.سس رو به همراه بادام زمینی برشته شده و منداب به پاستا و نخود فرنگی اضافه کنید. به پاستا کمی نمک و فلفل سیاه بزنید و فورا سرو کنید.

آشپزباشی

نو عروس

هاست ایران

دکتر بتول طاهری

مبلمان اداری

چهل نما
رایانمهربهنودگشت