طرز تهیه پاستا با راگوی مرغ برای افطار و سحر

طرز تهیه پاستا با راگوی مرغ برای افطار و سحر
روزه داران از نان و غلات و ماکارونی سبوس دار کم چرب در وعده افطار و سحر استفاده کنند و ضروری است بین افطار تا سحر، دو تا سه واحد میوه بخورند تا در پایان این ماه رمضان دچار کمبود انواع ویتامین ها نشوند.
طرز تهیه پاستا با راگوی مرغ , پاستا با راگوی مرغ از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت است که
در سایت ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم.
این پاستا را با مرغ چرخ کرده پخته و با انواع سبزی و چاشنی ها مزه دار می کنیم.
مناسب برای۴ نفروعده غذایی

مواد لازم

به میزان لازم روغن زیتون ۱ عدد کوچک پیاز ۱ شاخه کرفس ۲ عدد متوسط هویج

به میزان لازم نمک به میزان لازم فلفل سیاه ۴۵۰ گرم فیله مرغ ۳ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی ۱/۲
پیمانه آب مرغ ۳/۴ پیمانه شیر ۴۰۰ گرم پوره گوجه فرنگی ۴۵۰ گرم پاستا به میزان لازم پنیر پارمزان به
میزان لازم جوز هندی

طرز تهیه پاستا با راگوی مرغ

طرز تهیه

۱- پیاز را پوست گرفته و خرد کنید.
۲- کرفس را خرد کنید.
برگ های آن را برای سرو پاستا کنار بگذارید.
۳- هویج ها را پوست گرفته و ریز خرد و یا رنده کنید.
۴- گوشت مرغ را چرخ کنید.
۵- برای مزه دار کردن پاستا، با توجه به ذائقه تان، به جای آب مرغ می توانید از همان میزان

سرکه سفید استفاده کنید.
۶- ترجیحا از پاستاهای پهن مانند فتوچینی استفاده کنید.
ماهیتابه ای بزرگ را روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید.
۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون در آن ریخته و بچرخانید.پیاز، کرفس و هویج را در ماهیتابه بریزید.
به آن ها قدری نمک و فلفل سیاه بزنید و برای حدود ۵ تا ۷ بپزید (مواد را مدام هم
بزنید).
مرغ چرخ کرده را اضافه کنید و به آن کمی دیگر نمک و فلفل بزنید.
آن را هم زده و برای ۳ تا ۴ دقیقه دیگر بپزید.

در ادامه

حالا رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و ۲ دقیقه دیگر مواد را بپزید.سپس آب مرغ (یا سرکه سفید) را
اضافه کنید و برای ۱ تا ۲ دقیقه بجوشانید تا بیشتر آن تبخیر شود.
شیر و پوره گوجه فرنگی را اضافه کنید، حرارت را کم کرده و بگذارید تا برای ۱۲ تا
۱۵ دقیقه قل زده و غلیظ شود.پاستا را در قابلمه ی بزرگی از آب نمک در حال جوش، طبق دستور
روی بسته بندی آن بپزید.
۱ پیمانه از آب پاستا را کنار بگذارید و بعد آن را آبکش کنید.
پاستا را به قابلمه برگردانید، راگو را به همراه قدری آب پاستا به آن اضافه کنید.
در صورت لزوم آب پاستای بیشتری اضافه کنید.
پاستا را در بشقاب های مورد نظر بکشید و مقداری روغن روی آن ها بپاشید.
تعدادی برگ کرفس روی آن ها گذاشته، مقداری پنیر پارمزان و نوک انگشت جوز هندی روی آن ها رنده کرده
و سرو نمایید.
آشپزباشی

نو عروس

نظر خود را بنویسید-نظرات کاربران (۰)
رایانمهر
به آسانی و فوری پولدار شوید ! بدون نیاز به صرف زمان و هزینه
جدیدترین مدل های دکوراسیون برای خانه ، آشپزخانه ، پذیرایی ، اتاق خواب
تجربه ایی بی نظیر در سواحل مدیترانه ! یک تابستان فراموش نشدنی
چیدمان شیک و طراحی فوق العاده اتاق کودک + تصاویر
مجلل ترین و باشکوه ترین عروسی های ایرانی !!!
شیک ترین و جدیدترین مدل های لباس عروس , سفره عقد , آرایش عروس و ...
پای اسکرامبلی توت فرنگی و ریواس عصرانه ای ساده و خوشمزه
طرز تهیه دونات نارگیلی بدون تخم مرغ و لبنیات
مافین هویج فینگر فودی خوشمزه برای پیک نیک
هوموس با دانه کدو سسی خوشمزه و مقوی
لقمه کدو سوپرفودی خوشمزه برای صبحانه
لقمه های قارچ و گردو جایگزین همبرگر برای گیاهخواران
رول خیار و آووکادو، فینگر فودی مجلسی و متفاوت
پاناکوتا وانیلی یک دسر خوشمزه و پرطرفدار ایتالیایی
کیک براونی یک دسر فوق العاده برای دورهمی هایتان
تخم مرغ های پنیری با قالب مافین یک صبحانه شیک + تصاویر مراحل پخت
شیرینی پنجره ای یک دسر خوشمزه برای پذیرایی + تصاویر
ساندویچ بلوچیز و گردو یک پیش غذای لذیذ و پرخاصیت
کرپ کیک بادام صبحانه ای مقوی و خوشمزه
سوپ گوشت قلقلی مرغ یک غذای سبک و گرم برای زمستانتان
پیتزا راتاتویی یک غذای فرانسوی خیلی خوشمزه
ماهی با گوجه و سیب زمینی یک غذای سالم و خوشمزه
دلمه کلم پیچ یک غذای پرطرفدار ایرانی ها
پاستا با کره قهوه ای و گل کلم غذایی آسان و خوش طعم
طرز تهیه جوانه گندم و حبوبات در منزل به روش جدید و ساده
پودینگ شکلاتی دانه چیا یک دسر مجلسی شیک و سالم برای تابستان
اسموتی توت فرنگی و اسفناج بمب انرژی برای ورزشکاران
سوپ کلم و لوبیا یک پیش غذای سالم و مقوی
خوراک عدس و گوجه فرنگی را برای یک شام فوری را امتحان کنید
سالاد کوینوا پیشنهادی سبک و مقوی برای شام
کتلت عدس یک غذای فوری گیاهی برای شام
شیر و سیب یک دسر ژاپنی گرم و خوشمزه زمستانی
کریسپ هلو و زردآلو ، دسر ترد تابستانی بدون آرد
دنده کباب با سس تمبرهندی یک غذای ترش مزه
خاگینه گل نیلوفر یک دسر خوشمزه و سنتی
شیرینی نسکافه ای مخصوص عید نوروز
رول دارچین یا فرانزبروتشن یک دسر فوق العاده آلمانی
پیتزای مرغ با سس تریاکی یک غذای خوشمزه و شیک
همبرگر خانگی سالم و خوش طعم درست کنید
لیدی اکلر یک شیرینی اروپایی با شکلات آب شده
با پارتیشن اداری چگونه محیط کار دوستانه خلق کنیم ؟
بهترین محصولات مراقبت از پوست تالگو مخصوص خانمها و آقایون
چیدمان میز ناهارخوری با اصول و قواعد پذیرایی شیک و مدرن ! + تصاویر
در سال جدید نگران کسب درآمد نباشید | کسب درآمد عالی
ویژه تابستان 97 | امسال را متفاوت تجربه کنید
پای اسکرامبلی توت فرنگی و ریواس عصرانه ای ساده و خوشمزه
پای اسکرامبلی توت فرنگی و ریواس عصرانه ای ساده و خوشمزه
طرز تهیه دونات نارگیلی بدون تخم مرغ و لبنیات
طرز تهیه دونات نارگیلی بدون تخم مرغ و لبنیات
مافین هویج فینگر فودی خوشمزه برای پیک نیک
مافین هویج فینگر فودی خوشمزه برای پیک نیک
هوموس با دانه کدو سسی خوشمزه و مقوی
هوموس با دانه کدو سسی خوشمزه و مقوی
لقمه کدو سوپرفودی خوشمزه برای صبحانه
لقمه کدو سوپرفودی خوشمزه برای صبحانه
لقمه های قارچ و گردو جایگزین همبرگر برای گیاهخواران
لقمه های قارچ و گردو جایگزین همبرگر برای گیاهخواران
رول خیار و آووکادو، فینگر فودی مجلسی و متفاوت
رول خیار و آووکادو، فینگر فودی مجلسی و متفاوت
پاناکوتا وانیلی یک دسر خوشمزه و پرطرفدار ایتالیایی
پاناکوتا وانیلی یک دسر خوشمزه و پرطرفدار ایتالیایی
رایانمهرامیران پرواز
چهل نما