آشپزیRSSاشتراک:

طرز تهیه یک نوع ماهی با فلفل قرمز و سبز(سنگالی)

طرز تهیه یک نوع ماهی با فلفل قرمز و سبز(سنگالی)
مواد لازم برای ۴ نفر: ماهی کلن یا فیله ماهی یا شیرماهی=۴ قطعه به قطر ۲ سانتیمتر که گرد و منظم بریده شده باشند. پیاز متوسط=۳ عدد فلفل ریز تند=۲ عدد فلفل سبز و قرمز دلمه ای=۴ عدد(از هرکدام ۲ عدد) آرد گندم=۲ قاشق سوپخوری روغن مایع=۱ لیوان معمولی(۲۰۰گرم) نمک و فلفل=بقدر کافی طرز تهیه: […]

مواد لازم برای ۴ نفر:

ماهی کلن یا فیله ماهی یا شیرماهی=۴ قطعه به قطر ۲ سانتیمتر که گرد
و منظم بریده شده باشند.

پیاز متوسط=۳ عدد

فلفل ریز تند=۲ عدد

فلفل سبز و قرمز دلمه ای=۴ عدد(از هرکدام ۲ عدد)

آرد
گندم=۲ قاشق سوپخوری

روغن مایع=۱ لیوان معمولی(۲۰۰گرم)

نمک و فلفل=بقدر کافی

طرز تهیه یک نوع ماهی با فلفل قرمز و سبز(سنگالی)

طرز تهیه:

دو طرف ماهیها را کمی
نمک می زنیم و آنها را در آرد می غلتانیم.
نصف روغن را داغ می کنیم و دو طرف قطعات ماهی را در این روغن با حرارت ملایم طلایی
می کنیم.
پیاز را خلال کرده،بقیه روغن را در تابه می ریزیم و روی حرارت ملایم می گذاریم.
پیاز را کمی در روغن سرخ می کنیم،بعد فلفلها را خرد کرده،داخل پیاز می ریزیم و کمی تفت می دهیم.
کمی نمک هم به آن می زنیم،بعد قطعات ماهی را روی پیاز و فلفل می چینیم.

نصف استکان آب اضافه می کنیم،حرارت را کاملا ملایم می نماییم.
در صورت امکان یک عدد فلفل دلمه ای کوچک برای تزئین وسط ظرف قرار می دهیم و در ظرف را
می بندیم تا پیاز و فلفل کمی پخته و نرم شوند.
بهتر است این غذا را در یک ظرف نسوز و گرد تهیه کرده،آن را با همان ظرف سر میز ببریم!!/ن-ج

سیب سبز

تلگرام پرشین وی

عروسی ساز

نو عروس

رایانمهر

چهل نما

سوفله سالمون و اسفناج غذای خوشمزه + تصاویر مراحل پخت
سوفله سالمون و اسفناج غذای خوشمزه + تصاویر مراحل پخت
پلو چغاله و مرغ نوبرانه خوشمزه بهاری
پلو چغاله و مرغ نوبرانه خوشمزه بهاری
طرز تهیه ترشی گوجه‌ سبز این نوبرانه بهاری
طرز تهیه ترشی گوجه‌ سبز این نوبرانه بهاری
یخمه ترش غذای محلی و مقوی اصفهانی‌ها
یخمه ترش غذای محلی و مقوی اصفهانی‌ها
طرز تهیه کدو و بادمجان سوخاری با سس سیر
طرز تهیه کدو و بادمجان سوخاری با سس سیر
طرز تهیه کتلت میگو یک غذای دریایی متفاوت
طرز تهیه کتلت میگو یک غذای دریایی متفاوت
طرز تهیه انواع لازانیای اسفناج خوشمزه و مقوی
طرز تهیه انواع لازانیای اسفناج خوشمزه و مقوی
طرز تهیه رولت گوشت مجلسی با سس پستو جعفری و گردو
طرز تهیه رولت گوشت مجلسی با سس پستو جعفری و گردو
رایانمهرامیران پرواز
چهل نما