هوموس بادام زمینی خوشمزه از دستورغذایی های نایجلا لاوسون

هوموس بادام زمینی   این دستور مخصوص افرادی است که طرفدار بادام زمینی و به خصوص کره ی بادام زمینی هستند، چون در تهیه ی این هوموس به جای ارده از کره بادام زمینی استفاده می کنیم. مواد لازم ۶۰۰ گرم نخود۱ حبه سیر۴ قاشق غذاخوری روغن زیتون۱/۳ پیمانه کره بادام زمینی۲ قاشق غذاخوری آبلیمو۱ قاشق […]

هوموس بادام زمینی  

این دستور مخصوص افرادی است که طرفدار بادام زمینی و به خصوص کره ی بادام زمینی هستند، چون در تهیه ی این هوموس به جای ارده از کره بادام زمینی استفاده می کنیم.

مواد لازم

۶۰۰ گرم نخود
۱ حبه سیر
۴ قاشق غذاخوری روغن زیتون
۱/۳ پیمانه کره بادام زمینی
۲ قاشق غذاخوری آبلیمو
۱ قاشق چای خوری نمک
۲ قاشق چای خوری پودر زیره
۱/۳ پیمانه ماست چکیده
۲ قاشق غذاخوری بادام زمینی
۱ قاشق چای خوری فلفل قرمز

 هوموس بادام زمینی خوشمزه از دستورغذایی های نایجلا لاوسون

 طرزتهیه

۱- نخود را آب پز کنید. آن ها را آبکشی کرده و آب اضافی آن ها را بگیرید.
۲- سیر را پوست بگیرید.
۳- بادام زمینی را خرد کنید.
نخود پخته را به همراه سیر، ۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون، کره بادام زمینی، آبلیمو، نمک و پودر زیره در غذاساز ریخته و بزنید تا یکدست شوند.۴ قاشق غذاخوری ماست چکیده اضافه کنید و دوباره مواد را بزنید (اگر هوموس خیلی غلیظ بود ۱ یا ۲ قاشق غذاخوری دیگر ماست یا روغن به آن اضافه کنید).آن را بچشید و در صورت لزوم آبلیمو و نمک بیشتری به آن اضافه کنید.هنگام سرو در صورت تمایل بادام زمینی خرد شده و پودر فلفل قرمز را با هم ترکیب کنید و روی هوموس بریزید.

آشپزباشی

اخبار مرتبط :

طرز تهیه هوموس ، یک اردور یا پیش غذای عالی برای میهمانی ها

هوموس Hummus

هوموس ( لبنان ، ترکیه )

هوموس بادام زمینی خوشمزه از دستورغذایی های نایجلا لاوسون

    مطالب مرتبط: