تاریخ نشر :سه شنبه 16 مه 2017 مشاهده : غذاهای خارجی RSS اشتراک:

پاستا با سس بادمجان و گوجه فرنگی یک غذای سریع و خوشمزه

پاستا با سس بادمجان و گوجه فرنگی از مجموعه دستورغذایی های جیمی الیور است که سایت ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است.

پاستا با سس بادمجان و گوجه فرنگی

پاستا با سس بادمجان و گوجه فرنگی , طرز تهیه پاستا با سس بادمجان و گوجه فرنگی را برای
شما گردآوری کرده ایم.این پاستای گیاهی، شامی سبک برای روزهای پرکار
هفته است. از آن لذت ببرید.

مواد لازم

۴ قاشق غذاخوری روغن زیتون
۱ عدد کوچک پیاز
۲ حبه سیر
۱/۲ دسته ریحان
۴۰۰ گرم پوره گوجه فرنگی
به میزان لازم نمک
به میزان لازم فلفل سیاه
۲ عدد بادمجان
۵۰۰ گرم پاستا
۸۰ گرم پنیر ریکوتا

پاستا با سس بادمجان و گوجه فرنگی

طرز تهیه

۱- پیاز و سیر را پوست گرفته و ریز خرد کنید.
۲- برگ های ریحان را جدا کرده و ساقه های آن را ریز خرد کنید.
۳- بادمجان ها را شسته ، سر آن ها را جدا کنید و آن ها را به شکل حلقه های ۲ سانتی متری برش بزنید.
۴- پنیر ریکوتا را تکه تکه کنید. می توانید از پنیر فتا هم استفاده کنید.
۵- از پاستا با شکل دلخواهتان استفاده کنید.
۳ قاشق غذاخوری روغن در قابلمه ای گرم کنید و پیاز، سیر و ساقه های ریحان خرد شده
را برای حدود ۷ دقیقه تا نرم و شیرین شوند در آن تفت دهید.پوره گوجه فرنگی را اضافه کرده، کمی نمک و
فلفل سیاه به آن ها بزنید و بگذارید تا قل بزند.

آن ها را برای حدود ۲۰ دقیقه بپزید.در این
میان بادمجان ها را در بقیه ی روغن سرخ کنید و به همراه بیشتر برگ های ریحان به سس گوجه فرنگی اضافه
کنید.پاستا را هم طبق دستور روی بسته بندی آن بپزید و آبکشی کنید. پاستا را
به سس اضافه کرده و هم بزنید.پاستا را در ظرف های مورد نظر بکشید، مقداری پنیر ریکوتا و تعدادی
برگ ریحان روی آن ها گذاشته و سرو کنید.

آشپزباشی

پاستا با سس بادمجان و گوجه فرنگی یک غذای سریع و خوشمزه

برچسب ها: ,
چهل نما
رایانمهربهنودگشت