آشپزیRSSاشتراک:

کوکوی لوبیا سبز

مواد لازم برای چهار نفر لوبیا سبز 400 گرم تخم مرغ بزرگ 4 عدد پیاز بزرگ 2 عدد جوش شیرین یک قاشق چایخوری آرد گندم یک قاشق زعفران نصف قاشق چایخوری روغن، نمک و فلفل به اندازه لازم طرز تهیه لوبیا سبز را شسته و به قطعات یک سانتی خرد کنید. لوبیا و مقداری نمک […]

مواد لازم برای چهار نفر

لوبیا سبز 400 گرم
تخم مرغ بزرگ 4 عدد
پیاز بزرگ 2 عدد
جوش شیرین یک قاشق چایخوری
آرد گندم یک قاشق
زعفران نصف قاشق چایخوری
روغن، نمک و فلفل به اندازه لازم

طرز تهیه

لوبیا سبز را شسته و به قطعات یک سانتی خرد کنید. لوبیا و مقداری نمک را در ظرفی ریخته و به آن 2 تا 3 لیوان آب جوش اضافه کنید. آنرا بمدت 10 تا 15 دقیقه روی شعله متوسط حرارت دهید و سپس آب آنرا خالی کنید.

پیازها را پوست کنده، رنده کنید و در روغن تفت دهید تا طلایی رنگ شود. زعفران را در یک سوم فنجان آب داغ حل کنید. تخم مرغ ها را شکسته و خوب بزنید و سپس جوش شیرین، فلفل، نمک، زعفران، آرد، پیاز و لوبیا سبز را در آن ریخته و به هم زنید.

در ماهی تابه نسوز روغن داغ کنید و مایه کوکو را در آن بریزید و با پشت قاشق آنرا صاف کنید و در ماهی تابه را روی آن قرار دهید. شعله را کم کنید و به مدت 10 دقیقه آنرا سرخ کنید تا یک طرف آن خوب آماده شود. سپس آنرا به 4 قسمت تقسیم کرده، برگردانید و اجازه دهید طرف دیگرش نیز 10 دقیقه سرخ شود./sootak.ir

آشپزیRSSاشتراک:

کوکوی لوبیا سبز

کوکوی لوبیا سبز مواد لازم: لوبیا سبز( پخته )خرد سده :1 پیمانه هویج خرد ده : 2/1 پیمانه گوجه فرنکی نگینی :2/1 پیمانه فلفل دلمه ای رنگی خرد شده : 1 پیمانه تخم مرغ : 6 عدد نمک و فلفل و روغن به میزان لازم طرز تهیه: تخم مرغها را در ظرفی می شکنیم با […]

کوکوی لوبیا سبز
مواد لازم:
لوبیا سبز( پخته )خرد سده :1 پیمانه
هویج خرد ده : 2/1 پیمانه
گوجه فرنکی نگینی :2/1 پیمانه
فلفل دلمه ای رنگی خرد شده : 1 پیمانه
تخم مرغ : 6 عدد
نمک و فلفل و روغن به میزان لازم

طرز تهیه:
تخم مرغها را در ظرفی می شکنیم با کمی نمک و فلفل مخلوط می کنیم. سایر مواد را اضافه می کنیم ( گوجه فرنگی را در آخرین مرحله)
روغن را در تابه مناسبی که بهتر است تفلون باشد می ریزیم روی حرارت قرار می دهیم تا کاملا داغ شود. مایع را در روغن می ریزیم حرارت را ملایم می نمائیم.پس از سرخ شدن دو طرف کوکو ، آن را در ظرف میکشیم و دور ان را تزئین می کنیم

نو عروس

هاست ایران

دکتر بتول طاهری

مبلمان اداری

چهل نما
رایانمهربهنودگشت