طرز تهیه توپک ماش غذای محبوب بچه ها

توپک ماش

این نوع غذا که توپک ماش نام دارد در عین اینکه لذیذ است برای کودکان هم جالب است و بچه
ها با دیدن شکل این غذا اشتهایشان باز می شود.

* میزان سرو: ۶ الی ۸ نفر

مواد لازم خمیر:

آرد: ۳ پیمانه روغن زیتون: ۷ قاشق سوپ خوری آب: به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم

مواد لازم میانی:

ماش: ۵۰۰ گرم
فلفل سبز یا قرمز (تند) ۴ عدد روغن زیتون: ۲ قاشق سوپ خوری آب: ۹ قاشق سوپ خوری نمک: به
مقدار لازم آب لیموترش: ۲ قاشق سوپ خوری

طرز تهیه توپک ماش:

برای تهیه مواد میانی ابتدا ماش را از شب قبل در
آب خیس کنید.
سپس در آب و نمک بپزید تا نرم شود.
ماش پخته را در مخلوط کن به صورت پودر در آورید.
هسته فلفل های سبز یا قرمز را در آورده و آنها را به ابعاد کوچک برش دهید.
دو قاشق سوپ خوری روغن زیتون روی آنها بریزید و مخلوط کنید.
این مخلوط را در تابه روی حرارت قرار داده و چهار قاشق سوپ خوری آب اضافه کنید و حدود ۴
دقیقه بپزید.
ماش پوره شده و پنج قاشق سوپ خوری آب باقیمانده را اضافه کرده و حدود ۱۰ دقیقه به پخت مواد
روی حرارت متوسط ادامه دهید.
ظرف را از روی حرارت بردارید و آبلیموترش را اضافه کنید.

توپک ماش غذای محبوب بچه ها