طرز تهیه چیز کیک با پودر براونی و بیسکوئیت های خامه دار شکلاتی ، یک دسر عالی

اگر مایلید یک دسر عالی و بی نظیر را تهیه کنید می توانید چیزکیک با پودر براونی و بیسکوئیت های خامه دار شکلاتی را امتحان کنید. این کیک خوشمزه به خاطر دو طعم متفاوت که دارد حس فوق العاده ای به شما می دهد. طرز تهیه چیز کیک با پودر براونی را در پرشین وی بخوانید.

چیز کیک با پودر براونی

مواد لازم (۱۰ تا ۱۲ نفر)

۱ بسته پودر آماده کیک براونی

۶۸۰ گرم پنیر خامه ای

¾ پیمانه شکر

۲ عدد تخم مرغ

۱ قاشق غذاخوری عصاره وانیل

۳۶ عدد بیسکوئیت شکلاتی

چیز کیک با پودر براونی

طرز تهیه چیز کیک با پودر براونی

فر را با دمای ۱۶۵ درجه سانتی گراد روشن کنید.کف یک تابه مستطیلی پیرکس را با روغن
چرب کرده و کنار بگذارید.پودر آماده کیک براونی را در یک کاسه و طبق دستور نوشته شده ی روی بسته،
آماده کنید.

در یک کاسه جداگانه، پنیر خامه ای و شکر را مخلوط کرده و هم بزنید تا یکدست شوند.سپس، تخم
مرغ و وانیل را بیفزائید و هم بزنید.خمیر براونی را کف تابه پیرکس ریخته و سطح آن را صاف کنید.۲۴
عدد از بیسکوئیت ها را روی آن در کنار هم بچینید.مخلوط چیزکیک را روی بیسکوئیت ها ریخته و با کاردک
سطح آن را صاف کنید.بقیه بیسکوئیت ها را خرد کرده و روی مخلوط چیزکیک بریزید.ظرف را به مدت ۴۵ دقیقه
درون فر قرار دهید تا لبه های کیک کاملا طلایی شود.پس از پخت، باید دست کم ۲ ساعت آن را
در دمای اتاق قرار دهید تا خنک شود.
سپس برش داده و سرو کنید.

چیز کیک با پودر براونی

درباره پنیر و خواص و مضرات آن

یکی از مهم ترین مواد خوراکی وعده صبحانه برای تمام خانواده های ایرانی استفاده
از پنیر است و از انواع آن می‌توان به لیقوان، فتا یا دانمارکی اشاره کرد که دارای مواد
مغذی از قبیل انواع ویتامین، فسفر، مواد معدنی، فیبر و آهن بوده و یک منبع بسیار مفید برای تامین پروتئین به شمار می آید.

قابلیت هضم آسان، درمان فشار خون بالا، افزایش انرژی، افزایش مواد معدنی و
تامین کربوهیدرات از جمله خواص پنیر است  و باید دانست که در هر ۱۰۰گرم پنیر
حدود سه گرم کربوهیدرات وجود دارد که موجب عملکرد صحیح سوخت و ساز بدن می‌شود.

۳۳ گرم چربی در هر ۱۰۰ گرم پنیر نهفته است و چربی موجود در پنیر باعث افزایش انرژی می‌شود؛ مقدار ویتامین و مواد معدنی موجود در پنیر همانند یک لیوان شیر است.

ویتامین A

پنیر سرشار از ویتامین‌های مفید از جمله ویتامین A است. محافظت از چشم ها، درمان آسیب‌های پوستی و عفونت تنفسی از جمله خواص این ماده غذایی به شمار می‌آید.

روی

وجود روی به تولید هورمون ها، بهبود ایمنی و سلامت بدن کمک چشم‌گیری می‌کند.

ریبوفلاوین

نام دیگر ویتامین B ریبوفلاوین است که از بهترین منابع تولید انرژی به شمار می‌آید. وجود این ویتامین کمک زیادی به درمان اوتیسم، آب مروارید و میگرن می‌کند و در پنیر به مقدار بسیار زیاد یافت می شود.

سلنیوم

آنتی اکسیدان موجود در پنیر برای جلوگیری از توده‌های سرطانی و درمان دیابت مفید است.

سدیم

این ماده مغذی در بسیاری از لبنیات از جمله شیر وجود دارد. ارزش غذایی این ماده به قدری زیاد است که موجب درمان گرفتگی عضلات، حفظ گلوکز، بهبود عملکرد صحیح قلب می‌شود.

ویتامین B۱۲

وجود این ویتامین نقش مهمی در عملکرد متابولیسم مغز دارد.

فسفر

از مهم‌ترین مواد مغذی در پنیر فسفر است که برای ترمیم مغز استخوان مفید به نظر می‌رسد.

کلسیم

نبود کلسیم کافی در بدن موجب بروز انواع مشکلات از جمله پوکی استخوان ها، شکستگی ناخن، پوسیدگی دندان می‌شود.

روزیاتو ـ باشگاه خبرنگاران