طرز تهیه کیک برنجی با بادام هندی ، این غذای خوشمزه کره ای است

اگر طرفدار یک دسر بسیار خاص و متفاوت هستید ما در این مطلب از پرشین وی قصد داریم برای شما عزیزان،  طرز تهیه کیک برنجی کره ای ، با چندین روش را که یک غذای بسیار متفاوت و خاص است را به اشتراک بگذاریم تا انتهای مطلب همراه ما باشید

کیک برنجی کره ای

مواد لازم

برنج (ترجیحا هندی) ۴ فنجان

بادام هندی ۲۵ گرم

نارگیل (مکعبی خرد شده) به میزان لازم

پودر هل سبز به میزان لازم

آب ۴ فنجان شیره قند ۴ فنجان

دستور دوم

آرد ۳ قاشق غذاخوری

شیر نصف فنجان

برنج (پخته شده) ۳ فنجان

تخم مرغ (زده شده) ۲ عدد

نمک ۱ قاشق غذاخوری

دستور اول

برنج را از شب پیش خیس کنیدصبح ، آب آن را خالی کرده
و آن را خشک کنیدسپس آن را آسیا کنیدظرفی را برداشته داخل آن آب بریزید و روی اجاق قرار دهید
،‌بعد از ۵ دقیقه به آن بادام هندی آسیاب شده ،‌ نارگیل ، پودر هل و شیره قند اضافه کنید.

کیک برنجی کره ای

وقتی شروع به جوشیدن کرد برنج آسیا شده را به آن اضافه کنیدسپس آن را مخلوط کنید و خواهید دید
که کمی نرم می شودسپس گاز را خاموش کنید و بگذارید تا غذا سرد شودبعد کمی روغن یا کره آب
کرده در سینی فر ریخته ،‌ آن را پخش کنید و دوباره مخلوط درست کرده را داخل آن بریزیدروی آن
روغن بریزید و به مدت ۳۰ دقیقه داخل فر بگذارید.

دستور دوم

تخم مرغ های زده شده را با برنج پخته و خنک شده مخلوط کنید ،‌ سپس آرد و شیر را
به آن اضافه کنید .
با قاشق آن را در ظرفی که می خواهید داخل فر بگذارید ، بریزید و آن را با یک نان
شیرینی فشار داده ،‌ آن را پرس کنید تا به اندازه و ضخامت دلخواه شما برسد .
آن را بپزید تا زمانیکه دو طرف آن قهوه ای شود .
با کره و شربت به عنوان کیک داغ یا دسر کنار غذا سرو کنید .

کیک برنجی کره ای

بیشتر بدانید از خواص بادام هندی

۱) بادام هندی کلسترول ندارد.
۲) برای حفظ سلامت لثه و دندان مفید است.
۳) بادام هندی انرژی زاست.
۴) حاوی چربی اشباع شده است که برای سلامت قلبی عروقی مفید است.
۵) میزان بالای تری گلیسیرید را که با افزایش خطر بیماری قلبی ارتباط دارد، کاهش می دهد.
۶) غنی از آنتی اکسیدان است که در از بین بردن رادیکال های آزاد موثر است.

۷) منیزیم بادام هندی در ترکیب با کلسیم ماهیچه ها و استخوان های سالم بدن را محافظت می کند.
۸) در ایجاد خواب منظم در زنان یائسه موثر است.
۹) دارای انرژی و فیبر غذایی بالایی است. در صورت مصرف متعادل برای حفظ وزن مفید است.
۱۰) سرشار از مس است و برای تولید انرژی و انعطاف پذیری بیشتر رگ های خونی، استخوان ها و مفصل ها ضروری است.

سوران / آرگا