طرز تهیه لازانیای مکزیکی در کمتر از نیم ساعت

طرز تهیه لازانیای مکزیکی

طرز تهیه لازانیای مکزیکی , برای تهیه این لازانیا به جای ورقه‌های لازانیا از نان ترتیلا استفاده
می شود.
می توانید آن را با گوشت هم بپزید.

مواد لازم

۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۹۰۰ گرم سینه مرغ به میزان لازم نمک ۲ قاشق غذاخوری پودر فلفل چیلی ۲
قاشق چای خوری پودر زیره ۱/۲ عدد پیاز قرمز ۴۲۵ گرم کنسرو لوبیا سیاه ۴۰۰ گرم گوجه فرنگی ۱ پیمانه
ذرت ۸ عدد نان ترتیلا دو و نیم پیمانه پنیر چدار ۲ عدد پیازچه

طرز تهیه

۱- گوشت مرغ رو چرخ کنید.
۲- پیاز رو پوست بگیرید و خرد کنید.
۳- کنسرو لوبیا رو آبکش کنید.
۴- گوجه‌ها رو روی گاز یا در فر کبابی کنید.
پوستشون رو جدا کنید و اون ها رو پوره کنید.
۵- پنیر چدار رو رنده کنید.
۶- پیازچه رو ریز خرد کنید.
۷- برای اینکه راحت‌تر کار کنید، نان‌های ترتیلا رو نصف و یا ۴ قسمت کنید.

از قبل فر رو با حرارت ۲۲۰ درجه سانتی گراد گرم کنید.ماهیتابه بزرگی رو روی حرارت متوسط رو به بالا
گرم کنید.
۲ قاشق غذاخوری روغن در ماهیتابه بریزید و دو بار در ماهیتابه بچرخونید.
مرغ رو اضافه کنید.
کمی نمک، پودر فلفل چیلی، زیره و پیاز رو هم اضافه کنید.
مواد رو برای حدود ۵ دقیقه تا قهوه‌ای بشه، تفت بدین.پوره گوجه‌های کبابی، لوبیا و ذرت رو اضافه کنید و
بذارید تا برای ۲ تا ۳ دقیقه گرم بشن.
به اون‌ها قدری نمک بزنید.قالب کم‌عمقی رو با بقیه روغن چرب کنید.
لازانیا رو به ترتیب ترکیب مرغ و لوبیا ، نان تردیلا و بعد پنیر بچینید.
همین ترتیب رو تکرار کنید.لازانیا رو برای حدود ۱۲ تا ۱۵ دقیقه تا پنیر قهوه‌ای رنگ بشه و حباب بزنه،
بپزید.
پیازچه رو روی لازانیا بپاشید و اون رو سرو کنید.

آشپزباشی