طرز تهیه پیاز شکم پر ، غذایی رژیمی و خوش طعم

مواد لازم :

پیاز متوسط : ۱۰عددگوشت چرخ کرده : ۲۵۰گرمکرفس ریز خرد شده : ۳ساقهنمک و فلفل : به اندازه کافیسیر له
شده : ۳حبهاسفناج ریز خرد شده : ۴۰۰گرمگردوی تفت داده شده و خرد شده : ۲پیمانهروغن : به اندازه کافیآب
گوشت : یک و یک چهارم پیمانه

طرز تهیه :

داخل پیاز را خالی کنید و زیر آن را کمی ببرید تا صاف
بایستد.از خرده های پیاز که درآورده اید ۳پیمانه را در روغن تفت دهید.سیر و کرفس را اضافه کنید و پس
از کمی تفت دادن، گوشت چرخ کرده را نیز اضافه کنید و تفت دهید.نمک و فلفل را اضافه کنید و
بگذارید مواد به آرامی بپزد تا آب آن خشک شود.مواد را از روی حرارت بردارید، پس از کمی خنک شدن
اسفناج ریز شده و گردو را اضافه کنید.پس از آماده و خنک شدن، پیاز را پر کنید و روی ظرف
مناسب بچینید.
در ته ظرف آب گوشت بریزید و ظرف را با فویل بپوشانید و در فر با دمای ۲۲۰درجه قرار دهید
تا به مدت ۳۰دقیقه بپزد.سپس فویل را بردارید و بگذارید پیاز شکم پر ۱۰دقیقه دیگر نیز بپزد

خراسان نیوز