طرز تهیه چیزکیک آناناس دسری مناسب برای میهمانی ها

چیزکیک آناناس

چیزکیک آناناس ,چیز کیک های میوه ای، دسر مناسبی برای میهمانی هاست. چیز کیک آناناس هم یکی از آنهاست که تجربه خوبی خواهد بود.

* میزان سرو: ۶ نفر

مواد لازم چیزکیک آناناس لایه زیرین:

بادام (پودر شده): ۱۵۰ گرم
کره (ذوب شده): ۴۰ گرم

مواد لازم فیلینگ:

پودر ژلاتین: ۲ قاشق سوپ خوری
آب سرد: ۴ قاشق سوپ خوری
پنیر خامه ای: ۵۰۰ گرم
شیر: یک پیمانه
شکر: ۱۵۰ گرم

مواد لازم تزیین:

کمپوت آناناس: ۳ الی ۴ برش
پرک نارگیل: به مقدار لازم

طرز تهیه چیزکیک آناناس

طرز تهیه:

شش قالب کوچک (به قطر ۱۰ سانتی متر) را با کره چرب کنید و با کاغذ روغنی بپوشانید.

برای تهیه لایه زیرین، بادام پودر شده و کره را کاملا با هم مخلوط کنید. این مخلوط را کف قالب ها بریزید و فشار دهید.

برای تهیه فیلینگ، پودر ژلاتین را در آب سرد حل کنید. پنیر خامه ای، شیر و شکر را در ظرف جداگانه ای با هم به خوبی مخلوط کنید.

مخلوط ژلاتین را اضافه و مخلوط کنید. این مخلوط را در قالب ها روی لایه بادام بریزید و قالب ها را حدود ۳ الی ۴ ساعت در یخچال قرار دهید. سپس به کمک چاقویی مرطوب، چیزکیک ها را از قالب ها جدا کرده و به ظرف سرو انتقال دهید. چیزکیک ها را با برش های کمپوت آناناس و برگ نارگیل تزیین و سرو کنید.

ماهنامه کیک و شیرینی