رگه های سفید گوجه فرنگی نشانه نیترات و سموم مضر است؟

علت رگه های سفید در گوجه فرنگی

علت رگه های سفید در گوجه فرنگی , دکتر محمد مهدی رزمجو افزود: ۱۸ محصول عمده کشاورزی
تحت پایش مداوم سنجش سموم و کودهای شیمیایی و فلزات است و گوجه فرنگی یکی از این
محصولات است.

وی اظهار کرد: رگه های سفید رنگ در گوجه فرنگی می تواند ناشی از کم و یا زیاد شدن نور، آبدهی نامناسب، تاخیر یا تعجیل در برداشت و موارد اینچنین باشد، نیترات و فلزات سنگین در گوجه و سایر
محصولات کشاورزی در آزمایشگاه های معتبر علوم پزشکی کنترل و پایش می شود و اگر نموهای
فراتر از حدود مجاز دیده شود قطعا تذکر داده می شود.

علت وجود رگه های سفید در گوجه فرنگی چیست؟

مدیر نظارت بر مواد غذایی، آشامیدنی، ‌آرایشی و بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی شیراز با بیان اینکه
عامه مردم تصور درستی از این موضوع ندارند از انها خواست تا به فضا سازی های مجازی و آنچه
در شبکه های اجتماعی در این زمینه گفته می شود توجه نکنند.

رگه های سفید رنگ در گوجه فرنگی نشانه چیست؟

وی اضافه کرد : این مباحث در باره تزریق رنگ به هندوانه هم گفته می شود، اگر هندوانه پوک است
یا رنگ غیر متناسب دارد ناشی از تزریق رنگ به درون آن نیست و مباحث مطرح شده در این زمینه
هیچ پایه و اساس درستی ندارد.

او اضافه کرد: در آزمایشگاه های معتبر و معتمد دانشگاه علوم پزشکی شیراز نمونه گیری از یک هزار
و ۸۰۰ نوع فراورده کشاورزی انجام شده است که ۱۰ درصد از آن عدم انطباق با استاندارد داشته
و مابقی استاندارد بوده است، این پایش ها مستمر و همیشگی است و برای ۱۸ نوع محصول کشاورزی
به صورت اجباری انجام می شود.

رزمجو همچنین گفت: از جمله محصولات تولید شده در کشورمان که عدم انطباق بیشتری
با استانداردها داشته در این بررسی ها مربوط به پیاز و سیب زمینی است ، این محصولات در ۲ سال
قبل عدم انطباق بیشتر و پارسال عدم انطباق کمتر داشته اند و امیدواریم امسال این عدم انطباق ها به صفر رسیده باشد.

ایرنا