ماه شیرین رمضان!
پخت زولبیا و بامیه در مشهد
پخت زولبیا و بامیه در مشهد , ماست، نشاسته، آرد و خمیرمایه در تشت های بزرگ بهم می آمیزند و
راهی دیگ های روغن جوشان می شوند.
این فرمول جادویی خوش طعم ترین شیرینی مناسبتی ایران است.
زولبیا بامیه ای که اگرچه ریشه در مطبخ های عربی دارند ما پیوند خوردنشان با ماه مبارک رمضان، آنها را
جزوی از فرهنگ غذایی ما کرده است.
در گزارش تصویری زیر مراحل طبخ این شیرینی خوشمزه را می بینید.
در ماه مبارک رمضان که
مصرف زولبیا و بامیه افزایش مییابد لازم است در مورد این شیرینی محبوب نکاتی چند بدانید: از مصرف بیش از
حد زولبیا و بامیه دروعده سحری پرهیز کنید، چراکه به دلیل شیرینی زیاد آن، قندخون به سرعت افزایش مییابد و
در ساعات ابتدایی روز، گرسنگی زودرس را در پی خواهد داشت.
ایرنا