روغن

پخت و پز با روغن زیتون ممنوع | مضرات روغن زیتون کدامند؟!

یک متخصص تغذیه گفت: اسید اولئیک موجود در روغن زیتون قابلیت اکسید شدن را دارد و برای سرخ کردنی‌های طولانی مدت بسیار مضر است.

بهترین روغن های مفید برای بدن کدامند؟

دریافت مواد غذایی حاوی اسیدهای چرب ترانس که عمده‌ترین آنها روغن نباتی هیدروژنه، غذاهای فرآوری شده، کیک‌ها، کلوچه‌ها و … است، باعث افزایش در غلظت کلسترول بد «LDL» و کاهش کلسترول خوب «HDL» می‌شود.

روغن کنجد واقعا بهترین روغن گیاهی برای مصرف است!؟

چندی پیش در مراسم مهمانی یکی از دوستانم شرکت کردم. میزبان در هنگام دعوت به صرف شام خاطرنشان کرد که تمامی غذا‌ها با روغن کنجد خالص تهیه شده که سالم‌ترین روغن است.

تاثیر مصرف روغن زیتون بر کاهش فشار و قند خون

متخصصان تغذیه به دلیل وجود مزایای زیاد روغن زیتون، مصرف این روغن را بسیار توصیه می‌کنند.

همه آنچه که می خواهید درباره روغن آرگان و خواص آن بدانید!

توضیحات کامل و جامع در مورد مشخصات و خواص و فواید روغن آرگان را در این مطلب بخوانید.

از روغن مانده در غذایتان استفاده نکنید!

روغنی که در غذایتان استفاده می‌کنید، شامل روغن نباتی، روغن زیتون، گردو و یا کره نباید مانده باشند

کاهش چربی دور شکمی با روغن کانولا !

روغن کانولا یکی از پرمصرف ترین روغن های گیاهی در جهان است که دارای فواید متعددی است.

روغن حیوانی مصرف نکنید!

رییس انجمن تغذیه خوزستان گفت: استفاده روغن حیوانی نامناسب بوده و مصرف آن به هیچ وجه توصیه نمی شود.

تاثیر فوق العاده روغن کرچک در رفع ۹ مشکل عمده بانوان!

روغن کرچک دارای خاصیت‌های بسیاری است و در درمان موخوره و پوست تا آرتروز موثر است.

۱۱ روغن معجزه‌گر برای تقویت موها!

روغن درخت چای برای تسکین خارش آزاردهنده کف‌ سر گزینه‌ای عالی است. می‌توانید مقداری از این روغن را با شامپوی خود مخلوط کنید و به سرتان بزنید.

روغن پالم سرطان زا نیست ! | بهترین و بدترین روغن پخت و پز را بشناسید

در فضای مجازی اخبار ضد و نقیض در رابطه با سرطان زایی روغن پالم مشاهده می شود

فروش روغن انسان به عنوان ماده درمانی!!

جلادان اروپایی در قرون وسطی چربی انسانی را به عنوان یک ماده درمانی می‌فروختند!

بهترین روغن خوراکی برای مصرف چیست؟

یک متخصص تغذیه بالینی با بیان اینکه هر نوع روغن کاربرد خاص خود را دارد،گفت: در حال حاضر سه نوع روغن سرخ کردنی، پخت و پز و روغن مخصوص سالاد برای تهیه مواد غذایی استفاده می‌شود.

روغن نارگیل مصرف نکنید!

روغن نارگیل چربی اشباع شده قابل توجهی دارد و مصرف خوراکی آن باید محدود شود.

واکنش وزارت بهداشت به وجود شربت معده در روغن زولبیا و بامیه!

رئیس مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت با بیان اینکه تاکنون گزارشی مبنی بر استفاده از شربت معده در روغن زولبیا و بامیه به دست ما نرسیده، گفت: بازرسان ما با استفاده از وسایل پیشرفته بر مراکز عرضه مواد غذایی نظارت دارند.

شربت‌ معده در روغنهای سرخ کردنی! | هشدار درباره خرید زولبیا و بامیه!

برخی سودجویان برای شفافیت روغن‌های سرخ کردنی به آن شربت معده اضافه می‌کنند که سلامت مردم را به خطر می اندازد.

تفاوت مصرف روغن های سرخ کردنی و پخت و پز را جدی بگیرید

روغن های مایع به رغم تفاوت هایی که دارند، نمی توانند درجه حرارت بالا را تحمل کنند بنابراین می سوزند و سوختن آنها در مرحله سرخ کردن می تواند آن را به مواد سرطان زا تبدیل کند.