جمعه, ۱۰ فروردین , ۱۴۰۳
درخواست تبلیغات

شناخته شدن عامل مسمومیت‌های قارچی اخیر + توصیه های مهم به هموطنان

تاریخ نشر :سه‌شنبه 22 مه 2018 اشتراک:
مسمومیت‌های قارچی اخبار گوناگون
عامل مسمومیت‌های قارچی که در مدت اخیر بسیار در کشور شاهد بودیم بالاخره شناخته شد.

مسمومیت‌های قارچی در روزهای اخیر بسیاری از مردم ایران در استان های مختلف کرمانشاه و کردستان و لرستان و … مبتلا کرد و تعداد زیادی با مصرف قارچ های سمی مسموم شده و در بیمارستان بستری شدند و حتی برخی نیز جان خود را از دست دادند . ستاد مرکزی اطلاع رسانی داروها و سموم سازمان غذا و دارو در اطلاعیه ای که صادر کرد عامل مسمومیت های قارچی اخیر  را یک گونه قارچی سمی معرفی کرد که به قارچ های خوراکی شباهت دارد و می تواند باعث مسمومیت شود .  و توصیه هایی مهم برای پیشگیری از مسمومیت های قارچی و شناخت قارچ های سمی داد که در ادامه می توانید بخوانید

عامل مسمومیت‌های قارچی

بعد از مسموم شدن تعدادی از هموطنان با قارچ ها ی سمی ستاد مرکزی اطلاع رسانی داروها و سموم سازمان غذا و دارو طی اطلاعیه ای با عنوان پیشگیری
از مسمومیت با قارچ های سمی، گونه قارچی Amanita virosa را عامل مسمومیت های اخیر معرفی کرد.

مسمومیت‌های قارچیگونه قارچی Amanita virosa

در این اطلاعیه درباره مسمومیت‌های قارچی آمده است:

با توجه به علایم گزارش شده درباره مسمومیت های ناشی از ، قارچ عامل مسمومیت هموطنانمان از جنس و گونه Amanita virosa است
که تا حدودی به قارچ های خوراکی شباهت داشته و می تواند در کنار آنها در محل رویش وجود داشته باشد.

همچنین در ادامه این اطلاعیه، ستاد اطلاع رسانی داروها و سموم به بیان نکات حائز اهمیت در پیشگیری
و مقابله با مسمومیت های قارچی به شرح ذیل پرداخته است:

۱. از مصرف قارچ های خودرو مخصوصا قارچهایی که در کنار تنها درختان (علی الخصوص درختان خشک شده)
می رویند و یا قارچ های جمع آوری شده توسط افراد عادی و یا قارچ هایی که به صورت فله ای عرضه می شوند،
خودداری کنید. تنها قارچ هایی را که توسط مراکز مجاز و در بسته بندی های دارای مجوزهای سازمان غذا
و دارو وزارت بهداشت، درمان و پزشکی می باشند، مصرف نمایید.

۲. شناسایی انواع خوراکی قارچ از انواع سمی تنها بر اساس خصوصیات ظاهری مانند شکل، رنگ، بو،
قوام و مزه مشکل بوده و تنها توسط متخصصان و کارشناسان مجرب قارچ شناسی و گیاه شناسی
امکان پذیر است. بنابراین به توصیه های برخی از افراد عادی در تشخیص انواع سمی از انواع خوراکی قارچ توجه نکنید.

۳. مصرف قارچ ها توسط پرندگان و سایر جانوران اهلی و وحشی نشان دهنده غیرسمی بودن
قارچ برای انسان نمی باشد.

پیشگیری از مسمومیت‌های قارچی

۴. برخی از روش ها و معیارهای سنتی برای شناساییی قارچ های سمی مانند: تغییر رنگ قاشق نقره در اثر تماس با قارچ، یا وجود
حشرات دراطراف قارچ و محل رویش قارچ معیار علمی و صحیحی برای تشخیص عدم سمیت قارچ در همه موارد نیست.

۵. برای پیشگیری از مسمومیت با قازرچ هرگز قارچ ها را به صورت خام و به مقدار زیاد مصرف نکنید.

۶. برخی از سموم موجود در قارچ ها مقاوم به گرما بوده و فرآیندهای آماه سازی غذا مانند: کباب کردن،
آب پز کردن، سرخ کردن، بخار پز کردن قادر به تخریب کامل مواد سمی موجود در قارچ نمی باشد.

۷. در صورت بروز علایم و نشانه های گوارشی (تهوع، استفراغ و اسهال) به صورت تاخیری
(۱۲-۵ ساعت پس از مصرف خوراکی قارچ)، هر چه سریعتر بیمار را به مرکز درمانی تخصصی سم شناسی
بالینی و مسمومیت ها منتقل کنید. در مواردی که علائم گوارشی بصورت تاخیری
(با فاصله بیش از ۶ ساعت از مصرف قارچ) رخ دهد این دسته از قارچها سمیت به مراتب بیشتری دارند
و علت اصلی نارسایی حاد کبدی و مرگ تعدادی از هموطنانمان نیز همین مسئله بوده است.

۸. انتقال سریع بیمار مسموم به یک مرکز درمانی تخصصی مسمومیت ها امکان درمان موفقیت آمیز
را افزایش می دهد و هر گونه تاخیر در این امر سبب افزایش احتمال شکست درمان و حتی مرگ بیمار می شود.
بنابراین با مشاهده علائم و نشانه های بالینی اولیه به ویژه از نوع تاخیری در فردی با سابقه مصرف خوراکی قارچ ،
از هرگونه خوددرمانی و درمان علامتی پرهیز نموده و بیمار را در اسرع وقت به بیمارستان منتقل نمایید.

۹. در صورت امکان، نمونه باقی مانده قارچ مصرف شده توسط بیمار را برای شناسایی کادر پزشکی در بیمارستان به همراه داشته باشید.

مهر

گردآوری:
برچسب ها:
اخبار مرتبط:
فیلم پرشین وی
آرون گروپ
آرون گروپس