یک کار آفرینی متفاوت و با درآمدی بالا
حجت الاسلام عبدالامیر فاضل علاوه بر تحصیل و روحانیت زنبور پرورش
می دهد او در این زمینه موفق شده و توانسته روز به روز کندوهای زنبور عسل را
بیشتر کند.در ادامه نحوه پرورش زنبور عسل را بخوانید
پرورش زنبور عسل
حجت الاسلام عبدالامیر فاضل از روحانیونی است که علاوه پرداختن به تحصیل علوم
دینی و شرکت در دروس بزرگانی همچون آیت الله خویی و حکیم مدنی و … در نجف
اشرف این روزها در حال زنبورداری است و در این عرصه نیز به موفقیت یافته
و توانسته کندوهای نگهداری زنبور خود را بیشتر و بیشتر کند.
درباره تولید عسل بیشتر بدانید
از گذشته تا کنون از عسل در درمان بسیاری از بیماری ها استفاده شده است. مهمترین
خاصیت عسل، ضد میکروب بودن آن است. در حالی که عسل یک ماده کاملاً خوراکی است
و بایستی محیط خوبی برای پرورش میکروب ها باشد، ولیکن میکروب ها در معرض عسل نابود شده
و اجساد آنها نیز به مرور از بین می رود زیرا عسل حاوی آنتی بیوتیک و آنزیم دیاستاز است.
در گذشته از این خاصیت عسل برای از بین بردن پینه های دست و پا سود می جستند.
عسل طبیعی از ۲ هزار و ۵۰۰ سال پیش توسط انسان ها در اقصی نقاط جهان مورد استفاده قرار گرفته است.
کیفیت عسل طبیعی ایران در جهان زبانزد است، این مسئله ناشی از اقلیم خاص و شرایط طبیعی ویژه کشورمان است.
در گذشته نهچندان دور و پیش از آغاز موج ویرانگر مهاجرت از روستا به شهر، بخش عظیمی از روستائیان در کنار
کار کشاورزی به پرورش زنبور عسل میپرداختند. امروز اما پرورش زنبور در ایران شرایط مناسبی ندارد،
در نقاط جنوبی کشور وجود ریزگردها باعث کاهش تولید و مرگ زنبورها میشود، در سایر نقاط کشور
هم با از بین رفتن فرهنگ کار و گسترش میل به مشاغل دولتی و پشت میز نشینی، تمایل کمتری
به پرورش زنبور مشاهده میشود. این در حالی است که پرورش زنبور در صورت رعایت اصول علمی،
پیشهای بسیار سودآور است، هرچند چرخه پرورش زنبور در ایران در سطح کلان از فقدان صنایع تبدیلی
و بسته بندی نیز بهشدت رنج میبرد و به همین دلیل بازارهای خود را در جهان هر روز از دست میدهد.
کار آفرینی با پرورش زنبور عسل
*جوانان باید خودشان کارآفرین شوند
وی ادامه داد:بعضی وقت ها از کار دولتی خسته می شوم و تصمیم می گیرم که به کلنی های
خود اضافه کنم و تمام وقت به زنبورداری مشغول شوم. در فعالیتهای اقتصاد مقاومتی خودت رئیس
خودت هستی و کار تنوع بیشتری دارد و خسته کننده نیست. من به خیلی از جوانان محل و دوستان
خودم تاکید داشتم که سراغ کار دولتی نروند و به خاطر یک میلیون حقوق کارگری راهی بازار کار نشوند.
خیلی از روستاییان از روستا به شهر می آیند اما باید گفت که در شهر جز سراب چیزی نیست و واقعیت
در تلاش و اراده جوانان ما نهفته است. جوانان در هر استانی که باشند می توانند با مراجعه به بسیج
سازندگی با عرصه های اقتصاد مقاومتی و تسهیلاتی که برای این عرصه ها درنظر گرفته شده است
بیشتر آشنا شوند و با مشورت با کارشناسان یک حرفه را شروع کنند. یک جوان روستایی با ۱۰ عدد
گوسفند می تواند زندگی خود را بچرخاند. با ۳۰ کلنی زنبور عسل می توان یک زندگی را اداره کرد. جوانان باید خودشان کارآفرین باشند.
فردا و تسنیم