پربیننده ترین خبرها
آخرین خبرها
روزشمار انتخابات و مجلس و خبرگان

طرز تهیه ترشی لیمو

لیموهای زرد و رسیده (در صورت امکان) را با پوست ورقه، ورقه یا چهار قاچ می کنیم. در ظرفی یک لایه لیمو یک لایه نمک و یک لایه فلفل قرمز می ریزیم تا ظرف پر شود بعد تا سه...

لیموهای زرد و رسیده (در صورت امکان) را با پوست ورقه، ورقه یا چهار قاچ می کنیم. در ظرفی یک لایه لیمو یک لایه نمک و یک لایه فلفل قرمز می ریزیم تا ظرف پر شود بعد تا سه چهارم ظرف آب لیمو ریخته در ظرف را بسته در جای خنک و سایه به مدت بیست روز تا یک ماه نگهداری می کنیم.
توجه:
۱- مقدار نمک نباید زیاد باشد چون تلخ می شود حدود ۵/۱ تا ۲ قاشق سر پر برای یک شیشه مایونز بزرگ کافی است. بستگی به شوری نمک دارد.
۲- مقدار فلفل بستگی به ذائقه دارد. با توجه به اینکه پوست لیموترش ترشی را تند می کند.
۳- هر دو یا سه روز یکبار ترشی را سر و ته می کنیم یعنی تکان می دهیم تا فلفل ته نشین شده تا لیموی سر شیشه مخلوط شود.
اگر ظرف چند روز لیموها آب نیانداخت بقیه شیشه را آب لیمو می ریزیم.

گردنبند آمین
وب گردی
اخبار چهره ها
اخبار هنرمندان
آشپزی
خواص خوراکیها
دکوراسیون
وبگردی
تازه های پرشین وی در یک نگاه
تازه های پرشین وی در یک نگاه
پربیننده ترین اخبار
آگهی رایگان
X