تازه های هنر در خانه

طرز تهیه کرم کارامل در منزل

کرم کارامل مواد لازم : 10 عدد تخم مرغ - 1 لیتر شیر - 10 قا شق غذا خوری شکر - 8 / 1 قاشق چای خوری وانیل 3 قا شق غذا خوری کارامل طرز تهیه : تخم مرغ...

کرم کارامل
مواد لازم :
10 عدد تخم مرغ - 1 لیتر شیر - 10 قا شق غذا خوری شکر - 8 / 1 قاشق چای خوری وانیل
3 قا شق غذا خوری کارامل

طرز تهیه :
تخم مرغ را با شکر مخلوط می کنیم باید با قا شق هم رده شود سپس وانیل را اضافه می کنیم و در آخر شیر را داغ داغ اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم سپس در قالب کرم کاراملی که کارامل ریخته –

ایم می ریزیم وآن را به طریق بن ماری در فر 300 فارنهایت یا 150 سانتی گراد به مدت 5 /1 ساعت می-
ریزیم بعد از آماده شدن در یخچال به مدت 8 ساعت قرار می دهیم و بعد در بشقاب مورد نظر برمی گردانیم

طرز تهیه کارامل :
2 قاشق شکر را به همراه 1 قاشق غذ ا خوری آب روی حرارت می گذ اریم تا شکر آب شود و رنگ آن خرمایی روشن شود.


در مورد پودر دسر میوه اگر منظورتان همان پودر ژله است که تهیه آن به صورت زیر است:
پودر را درون یک ظرف خالی کرده و یک لیوان آب جوش روی آن ریخته و بلافاصله هم می زنیم تا درون آب جوش حل شود بعد از آن یک لیوان آب سرد به آن اضافه کرده و دوباره هم می زنیم تا کاملاً مخلوط شود. مایع را درون قالب ریخته و درون یخچال می گذاریم. بعد از دو تا سه ساعت مایع خودش را می گیرد. از یخچال بیرون آورده و ته قالب را درون آب ولرم به اندازه 5 ثانیه می گذاریم و بعد قالب را درون ظرف مورد نظر برمی گردانیم.


اینکه کرم کارامل ما مثل بیرون نمی شود یا از اینکه مواد را به اندازه درست استفاده نکرده ایم و یا اینکه حتماً باید دو سه بار آن را درست کرده و تجربه کافی در مورد تهیه آن پیدا کنیم.

کارشناس تغذیه تبیان

پربیننده ترین خبرها
آخرین خبرها
نگاه ویژه در پرشین وی بخوانید
نگاه ویژه در پرشین وی بخوانید
سایر مطالب این بخش
سایر مطالب این بخش
فروشگاه آنلاین گل فروشگاه 242