.چرا کیک خانگی خیس و چسبنده میشه

با سلام وخسته نباشید.چرا کیک خانگی خیس و چسبنده میشودو علیرغم افزودن بیکینگ پودر پف نمیشود؟پاسخ : دوست عزیز من منظور شما را از خیس و چسبنده متوجه نمی شوم. فقط حدس می زنم برای اینکه صبر کنید تا کیک...

با سلام وخسته نباشید.چرا کیک خانگی خیس و چسبنده میشودو علیرغم افزودن بیکینگ پودر پف نمیشود؟پاسخ : دوست عزیز من منظور شما را از خیس و چسبنده متوجه نمی شوم. فقط حدس می زنم برای اینکه صبر کنید تا کیک سرد شود تا بتوانید از ظرف جدا کنید روی کیک را پوشانده اید و ممکن است که کیک عرق کند.
در مورد پف نکردن کیک نیز ، شما سفیده تخم مرغ را به صورت صحیح نزده اید و این موضوع ربطی به بیکینگ پودر ندارد.
من روش صحیح تهیه کیک ساده را برای شما شرح می دهم.

مواد لازم برای تهیه كیك ساده:
4عدد تخم مرغ
250 گرم آرد
250 گم شكر
یك دومپیمانه روغن مایع
یك دومپیمانه آب نیم گرم
2 قاشق مرباخوری بكینگ پودر
كمی وانیل
طرز تهیه:
زرده و سفیده تخم مرغها را از هم جدا می كنیم . اول زرده ها را مقداری زده و سپس وانیل و آب گرم را اضافه كرده ، می زنیم . تا خوب كف كند و سفید رنگ شود ، شكر را به زرده اضافه كرده و قدری دیگر می زنیم ، سفیده را جداگانه می زنیم و بعد مقداری شكر به روی آن می ریزیم و می زنیم تا خوب سفید و سفت شود ، روغن را به زرده و شكر اضافه كرده و با سفیده زده شده مخلوط می كنیم، درآخر كار آرد و بكینگ پودر را در مایه كیك ریخته و به هم می زنیم . قالب گرد ساده ای را انتخاب كرده ، ته آن را چرب می كنیم و مایه كیك را در قالب كیك ریخته ، به مدت 40 دقیقه در حرارت 350 درجه فارنهایت در پنجره پائین فر قرار می دهیم ؛ بعد ازاین مدت ، كیك را از فر خارج و پس از سرد شدن با كرم یا خامه روی كیك و اطراف آنرا تزئین می كنیم.

گردآوری : گروه اینترنتی پرشین وی
http://www.persianv.com/khaneh/
وبگردی
ویژه شب یلدا وِیژه شب یلدا
گالری میوه آرایی و کیک عروسی

میوه آرایی و غذاآرایی (1)

میوه آرایی و غذاآرایی (2) گالری کیک تولد و عروسی
گالری کیک عروسی

میوه آرایی و غذاآرایی (3)

گالری میوه و کیک
دکوراسیون
پربیننده ترین اخبار
وبگردی
اخبار امروز
تازه های پرشین وی
پربیننده ترین اخبار
  آخرین خبرها
  پربیننده ترین خبرها
وبگردی
بخش هنر در خانه
  هنر در خانه مرتبط
بخش هنر در خانه
پر بیننده ها
 
Copyright (c) 2006-2014 PersianV.com All Rights Reserved. © کلیه حقوق این پایگاه متعلق به سایت پرشین وی می باشد ، استفاده از مطالب سایت تنها با ذکر منبع مجاز می باشد .