طرز تهیه حلوا شکری

2) طرز تهیه پیتزا ( برای سه نفر) را توضیح دهید ؟ پاسخ : حلوا شکری یا حلوا ارده غذایی بسیار مقوی است که مصرف ان بیشتر به صورت صبحانه است و مواد تشکیل دهنده ان عبارت‌اند از: کنجد،...

2) طرز تهیه پیتزا ( برای سه نفر) را توضیح دهید ؟

پاسخ : حلوا شکری یا حلوا ارده غذایی بسیار مقوی است که مصرف ان بیشتر به صورت صبحانه است و مواد تشکیل دهنده ان عبارت‌اند از: کنجد، شکر، تخم مرغ، هل و چوبک.

در ساخت حلوا ارده از کنجد سابیده که به آن ارده گفته می‌شود و بصورت مایع میباشد استفاده می شود.
حلوا ارده را باید در محلی خنک و دور از تابش مستقیم نور خورشید نگهداری نمود.تاریخ مصرف حلواارده توسط کارشناسان بهداشتی شش ماه پس از تولید تعیین شده.بدیهی است در صورتیکه در محل مناسبی مثل یخچال نگهداری شود مدت زمان بیشتری قابل استفاده است در صورتیکه پس از مدتی شاهد وجود مقداری روغن بر روی حلواارده بودید جای هیچ نگرانی نیست چرا که این ویژگی ذاتی حلواارده است .این ماده روغنی همان روغن کنجد معروف بوده که سرشار از ویتامین است. شما میتوانید قبل از مصرف آنرا مخلوط نموده و یا روغن آنرا جدا نموده و به‌عنوان روغن مایع مصرف نمایید ارده نیز مانند حلواارده باید در محلی خنک و دور از نور مستقیم خورشید نگهداری شود.بنابراین یخچال بهترین محل نگهداری ارده میباشد که میتواند تاریخ مصرف آنرا تا یکسال افزایش دهد. اگر مدتی از ظرف محتوی ارده استفاده نشود رسوب کرده و روغن آن جدا شده و یا اصطلاحا دو فاز می‌شود که ابن موضوع هیچ ربطی به نامرغوبی و یا فاسد شدن آن ندارد بلکه ویژگی ذاتی ارده است و توصیه می‌شود قبل از مصرف بدقت مخلوط گردد. به خاطر مواد نگه دارنده در ساخت این ماده غذایی نمی شود به شکل بازاری آن، آن رادر منزل تهیه کرد.

طرز تهیه خمیر پیتزا
مواد لازم:
شیر=1 پیمانه
خمیر ترش=1 قاشق سوپخوری یا پکینگ پادر یک قاشق مرباخوری
روغن آبکرده یا روغن زیتون=2/1 پیمانه
آرد به مقداری که مایه خمیر شده و به دست نچسبد=در حدود 5/2 تا 3 پیمانه
نمک=یک قاشق چایخوری
طرز تهیه:
خمیر ترش و یا پکینگ پادر و نمک را در شیر حل می کنیم و روغن را به آن اضافه می نمائیم و بتدریج آرد را می ریزیم تا مایه بحدی خمیر شود که بدست نچسبد و زیاد هم خشک و سفت نباشد.خمیر را خوب ورز داده روی آن را می پوشانیم تا یکی دو ساعت بماند و ور بیاید.با این مقدار مواد در حدود نیم کیلو خمیر پیتزا بدست می آید و برای دو پیتزا کافی است.

طرز تهیه پیتزا
خمیر را درون سینی فر پهن می کنیم (در قالبهای پیتزا هم می توانیم پهن کنیم) مقداری سس قرمز و کمی پنیر روی خمیر می ریزیم. بعد موادی که خودمان می خواهیم (مثل سوسیس یا سس گوشت) را روی آن می ریزیم می توانیم از فلفل دلمه و قارج هم به صورت خرد شده روی آن بریزیم. در آخر کمی سس گوجه دویاره روی آن ریخته و بعد پنیر را روی آن می ریزیم.
پیتزا را درون فر گذاشته و با حرارت پایین فر آن را می پزیم و بعد حرارت بالا را روشن کرده و می گذاریم که پنیر آن هم آب شود.

گردآوری : گروه اینترنتی پرشین وی
http://www.persianv.com/khaneh/
وبگردی
ویژه شب یلدا وِیژه شب یلدا
گالری میوه آرایی و کیک عروسی

میوه آرایی و غذاآرایی (1)

میوه آرایی و غذاآرایی (2) گالری کیک تولد و عروسی
گالری کیک عروسی

میوه آرایی و غذاآرایی (3)

گالری میوه و کیک
دکوراسیون
پربیننده ترین اخبار
وبگردی
اخبار امروز
تازه های پرشین وی
پربیننده ترین اخبار
  آخرین خبرها
  پربیننده ترین خبرها
وبگردی
بخش هنر در خانه
  هنر در خانه مرتبط
بخش هنر در خانه
پر بیننده ها
 
Copyright (c) 2006-2014 PersianV.com All Rights Reserved. © کلیه حقوق این پایگاه متعلق به سایت پرشین وی می باشد ، استفاده از مطالب سایت تنها با ذکر منبع مجاز می باشد .