شما در حال مرور آرشيو  ماهیانه این بخش از سایت هستيد !

اگر خرمالوي شما نارس است [ January 30, 2009 02:16 PM ]
اگر خرمالوي شما نارس است، آنها را در كنار هم بچينيد و در گوشه‌اي بگذاريد. مدتي كه در همين حال بمانند خرمالوها رسيده و شيرين مي‌شوند... ادامه ...

6 نکته مهم در هنگام پخت ماكاروني [ January 30, 2009 02:14 PM ]
در هنگام پخت ماكاروني به اين نكات توجه نمائيد. 1. ماكاروني مورد استفاده نبايد بوي كهنگي و ماندگي بدهد. 2. ماكاروني نبايد داراي ترك و خردشدگي باشد. 3. هنگام پخت، ماكاروني ها نبايد بهم چسبيده و يا خرد شوند.... ادامه ...

لباس هایی که «مو» را به خود می گیرد [ January 30, 2009 02:13 PM ]
لباس هایی که ازبعضی پارچه های ضخیم مثل ماهوت ومخمل تهیه می شود وخیلی زود انواع واقسام پرزها مخصوصا «مو» را به خود می گیرد که نه با تکان دادن پاک می شوند ونه با برس کشیدن برای زدودن... ادامه ...

نگهداري سبزي خوردن [ January 30, 2009 02:10 PM ]
نگهداري سبزي خوردن را بشوييد و در يک کيسه ي پارچه اي نگهداريد. از آنجا که برگ هاي سبزي آب زيادي دارد کيسه ي پارچه اي باعث مي شود سبزي سياه و پلاسيده نشود. ............................. ادامه ...

بر طرف کردن لکه چای از روی لباس سفید [ January 30, 2009 02:10 PM ]
برای از بین بردن لكه چای، فوراً پارچه خیس را روی لكه بكشید. اگر پاك نشد، پارچه ای را آغشته به آب و پودر لباسشویی و کمی ماده سفید کننده كنید بر روی لكه بكشید فوراً تمیز می شود.... ادامه ...

بر طرف کردن لکه چای از روی لباس سفید [ January 30, 2009 02:09 PM ]
برای از بین بردن لكه چای، فوراً پارچه خیس را روی لكه بكشید. اگر پاك نشد، پارچه ای را آغشته به آب و پودر لباسشویی و کمی ماده سفید کننده كنید بر روی لكه بكشید فوراً تمیز می شود.... ادامه ...

شستن فرش ماشینی در خانه [ January 30, 2009 02:08 PM ]
اگر فرش را در حیاط می شوئید با همان آب و پودر شستشو می توانید این کار را انجام دهید. در نظر داشته باشید که می توانید از شامپو نیز استفاده کنید. شامپو درخشندگی خاصی به فرش می دهد.... ادامه ...

برای اینکه سبزه زود زرد نشه چکار باید کرد؟ [ January 30, 2009 02:08 PM ]
شما باید هر دو روز یک بار به آن آب بدهید. و در معرض نور قرار دهید.(البته در معرض آفتاب نباشد) اگر دیدید که خیلی زودتر از موعدش رشد کرده و بلند می شود کمی بالای آن را با... ادامه ...

پاک کردن سبزيجات از تخم حشرات [ January 30, 2009 02:07 PM ]
براي اينكه حشرات داخل سبزيجاتي مانند كلم، گل كلم و نظاير آن را بيرون بياوريد ، 15 دقيقه آن را در آب سردي كه با چند قاشق چايخوري نمك يا سركه مخلوط كرده ايد قرار دهيد... ادامه ...

پوست كندن ماهي‌هاي كوچك [ January 30, 2009 02:07 PM ]
موقع پوست كندن يا تراشيدن فلس‌هاي ماهي‌هاي كوچك مي‌توانيد از يك گيره ي بزرگ كمك بگيريد. به اين ترتيب كه دم ماهي را به وسيله ي گيره محكم نگه داريد تا بتوانيد فلس‌هاي آنرا بتراشيد منبع : iranwomen... ادامه ...

مورچه در آشپزخانه [ January 30, 2009 02:07 PM ]
اگر كمي نمك در درزهاي آشپزخانه بريزيد مانع از خروج مورچه خواهيد شد. منبع : iranwomen... ادامه ...

کاهوی اضافه را چکار کنیم [ January 30, 2009 02:06 PM ]
اگر چند برگ کاهو اضافه آمده و به اندازه ای نیست که بتوان با آن سالاد درست کرد، می توانید که آن را خرد کنید و به کوکو سبزی بیفزایید و یا برای ته دیگ مانند نان در کف... ادامه ...

اگر می خواهید کیک بپزید و شیر ندارید [ January 30, 2009 02:06 PM ]
برای تهیه ی انواع کیک، به جای شیر می توانید آب میوه را جایگزین کنید، به این ترتیب طعم کیک شما هم تغییر خواهد کرد. منبع : iranwomen... ادامه ...

سالم آب پز کردن سیب زمینی [ January 30, 2009 02:05 PM ]
برای پختن سیب زمینی آب پز، فراموش نکنید یک یا دو قاشق غذا خوری نمک به آن بیفزایید تا سیب زمینی ها ترک برندارند.... ادامه ...

برای اینكه رب شما قرمزتر شود [ January 30, 2009 02:04 PM ]
1- متأسفانه بسیاری از خانمها بعد از خرد كردن گوجه برای درست كردن رب، آب سفید آن را دور می ریزند، تا رب آنها قرمزتر شود. در صورتی كه این كار بسیار اشتباهی است. چون تمام املاح معدنی لازم... ادامه ...

از بین بردن بوی غذا [ January 30, 2009 02:04 PM ]
اگر خانه ی شما از بوی غذا پرشده و باعث ناراحتی خانواده می شود، از دود اسفند و یا دود خاكشیر استفاده كنید . با دود كردن دارچین هم می توانید بوی غذا را كاملاً از بین ببرید .... ادامه ...

اگر فلفل غذای شما زیاد شد [ January 30, 2009 02:03 PM ]
اگر فلفل بیش از اندازه به غذایتان زده اید و خیلی تند شده است ، (با توجه به طعم اصلی غذا) چند دقیقه قبل از آن كه غذا را از روی حرارت بردارید ، آب یك عدد لیمو ترش تازه... ادامه ...

اگر عسل شما شکرک زده [ January 30, 2009 02:02 PM ]
می توانید عسل را در ظرفی كه در آن محكم بسته می شود بریزید، به صورتی كه آب داخل آن نشود حالا ظرف بزرگتر دیگری بردارید و داخل آن آب بریزید و ظرف عسل را ایستاده درون ظرف بعدی... ادامه ...

جلوگیری از زرد شدن بلوز سفید [ January 30, 2009 02:02 PM ]
برای آنکه بلوز و تی‌شرت‌های سفید شما زرد نشود، در موقع خشک شدن لباستان آن را پشت و رو کنید و لباس را در سایه خشک کنید.... ادامه ...

پاک کردن جوهر خودکار [ January 30, 2009 02:01 PM ]
با پارچه‌ای تمیز، جوهر اضافی روی لکّه را پاک کنید؛ سپس با اسفنجی آغشته به محلول آب، صابون و مایع لباسشویی یا ظرفشویی روی محل لکّه بمالید و آبکشی کنید. در مورد جوهر قرمز و مشکی از آب ژاول... ادامه ...

چند نکته خواندنی درباره پیاز [ January 30, 2009 02:01 PM ]
• قبل از پوست کندن، پيازها را در آب بريزيد. هم پوست کندنش راحت تر است و هم کمتر باعث سوزش چشم ميشود. • براي خرد کردن پياز و ساير سبزيجات، حتماً از تخته سبزي خرد کني استفاده کنيد.... ادامه ...

نکات مهم :: نگهداری و مصرف روغن [ January 30, 2009 02:00 PM ]
۱- پخت و پز با روغن: پخت و پز در درجه حرارت بالا می‌تواند به روغن آسیب برساند، اسید چرب امگا۳ بالا در روغن برای سرخ کردن کمتر مناسب است، حرارت نه تنها باعث تخریب اسیدهای چرب می‌شود. بلکه می‌تواند... ادامه ...

نگهداري انگور [ January 30, 2009 02:00 PM ]
انگور را براي نگهداري بيشتر نشسته درون کيسه نگهداريد. شستن انگور قبل از گذاشتن در يخچال موجب ترک خوردن دانه هاي آن مي شود.... ادامه ...

خالص بودن شیر [ January 30, 2009 01:58 PM ]
سوزن خياطي پاكيزه را كه از هرگونه چربي و آلودگي پاك شده به طور عمودي در شير فرو برده سپس بيرون بكشيد. اگر قطره‌اي از شير در نوك سوزن باقي ماند شير خالص است، در غير اين صورت اگر... ادامه ...

طريقه نگهداری گوشتهاي چرخ کرده [ January 30, 2009 01:58 PM ]
گوشتهاي چرخ کرده به دليل ترکيبي از مواد مختلف ، مستعدترين ماده غذايي براي آلودگي هستند. در دو دسته از موادغذايي امکان آلودگي و مسموميت بيشتري وجود دارد، گوشت و فرآورده هاي لبني نسبت به ديگر مواد غذايي محيط... ادامه ...

چه‌ وقت‌ بايد به‌ غذا نمك‌ زد؟ [ January 30, 2009 01:54 PM ]
به‌ سوپ‌ و آبگوشت‌ از ابتداي پخت‌ نمك‌ بزنيد. به‌ گوشت‌ها درست‌ اندكي‌ قبل‌ از برداشتن‌ از روي‌ آتش‌ نمك‌ بزنيد. سبزيجات‌ را در آب‌ نمك‌داربپزيد. .... ادامه ...

نكته‌اي در مورد روش شكستن نارگيل [ January 30, 2009 01:47 PM ]
براي شكستن نارگيل به اين صورت عمل كنيد: ابتدا الياف آن را كاملاً از نارگيل جدا كنيد، روي نارگيل لكه‌هايي مانند چشم وجود دارد آن قسمت را سوراخ كنيد و شيره داخل نارگيل را كاملاً از آن خارج كنيد. سپس... ادامه ...

چه‌ كنيم‌ كه‌ تخم‌مرغ‌ ترك نخورد [ January 30, 2009 01:47 PM ]
براي‌ آنكه‌ هنگام‌ پختن‌تخم‌مرغ‌، آنها در آب‌ ترك‌ نخورند چند راه‌ وجود دارد: در آبي‌ كه‌ تخم‌مرغ‌ها در آن ‌مي‌جوشد مقدار زيادي‌ نمك‌ بريزيد. قبلا به‌ وسيله‌ يك‌ سوزن‌ ته‌تخم‌مرغ‌ را سوراخ‌ كنيد و آن‌ را داخل‌آب‌ سرد بيندازيد.... ادامه ...

اگر خرمالوي شما نارس است [ January 30, 2009 01:45 PM ]
اگر خرمالوي شما نارس است، آنها را در كنار هم بچينيد و در گوشه‌اي بگذاريد. مدتي كه در همين حال بمانند خرمالوها رسيده و شيرين مي‌شوند ........................................... ادامه ...

چند نكته در مورد گردو [ January 30, 2009 01:43 PM ]
اگر مي‌خواهيد پوست گردوي سبز را از آن جدا كنيد و دستتان سياه نشود، داخل ظرف پر از آب، پوست گردو را بكنيد. اگر مي‌خواهيد مغز گردو را سالم از پوست آن جدا كنيد، گردوها را يك شب تمام، داخل... ادامه ...

تشخيص گريپ‌فروت خوب [ January 30, 2009 01:43 PM ]
از ضخامت و كلفتي پوست گريپ‌فروت به آبدار بودن يا نبودن آن مي‌توانيد پي ببريد. براي تشخيص اينكه گريپ‌فروت ضخيم است يا نازك به انتهاي آن يعني قسمتي كه به ساقه مربوط مي‌شود توجه كنيد. در اين قسمت از گريپ‌فروت... ادامه ...

اگر در مربا باز نمي شود ... [ January 30, 2009 01:43 PM ]
خيلي در حانه اتفاق مي افتد كه درب مربا باز نمي شود به خاطر اينكه شكرك زده يا خشك شده است براي اين منظور يك قطعه پارچه مرطوب به دور سرش بپيچيد و با فشار دست آن را باز كنيد... ادامه ...

با گوشت و مرغ ناپز چه کنیم ؟ [ January 30, 2009 02:03 AM ]
گوشت ناپز : یک قاشق شربت خوری سرکه به آب غذا اضافه کنید . گوشت سفت و چغر: مایه ای مرکب از بخش های مساوی سرکه و آب گوشت گرم شده تهیه کنید. مدت 2 ساعت گوشت ناپز را... ادامه ...

چند برگ کاهو اضافه آمده [ January 30, 2009 02:03 AM ]
- اگر چند برگ کاهو اضافه آمده و به اندازه ای نیست که بتوان با آن سالاد درست کرد، می توانید که آن را خرد کنید و به کوکو سبزی بیفزایید و یا برای ته دیگ مانند نان در... ادامه ...

اضافه نان سفید [ January 30, 2009 02:03 AM ]
اگر مقداری از نان سفید اضافه آمده و مصرف نمی شود، چاره این است که آنها را در فر یا تستر برشته کنید و به سوپ بیفزایید. در انتها سوپ را در مخلوط کن بریزید و بعد سرو کنید.... ادامه ...

پختن تخم مرغ آب پز یا عسلی [ January 30, 2009 02:02 AM ]
- برای پختن تخم مرغ به صورت آب پز یا عسلی ، یک قاشق غذا خوری نمک در آب سرد بریزید و بعد تخم مرغ ها را در آن قرار دهید تا از ترک برداشتن تخم مرغ حین پخت... ادامه ...

خوشمزه تر شدن كوكو سبزي [ January 30, 2009 02:02 AM ]
خوشمزه تر شدن كوكو سبزي: براي خوشمزه تر شدن كوكو سبزي ، از گردوي خرد شده و زرشك استفاده كنيد؛ كوكوي شما بسيارخوشمزه مي شود.... ادامه ...

سرکه ونمک در فنجان چایی [ January 30, 2009 02:01 AM ]
«سرکه ونمک در فنجان چایی » برای شستن لیوانها وفنجانهای شیشه ای خود که براثر خودرن چایی ، کدر وبد منظره شده اند می توانید هفته ای یکبار همه لیوان ها را در محلول سرکه ونمک خیسانده ، بعد شسته... ادامه ...

راهي براي بهتر رنگ دادن زعفران [ January 30, 2009 02:01 AM ]
راهي براي بهتر رنگ دادن زعفران: براي اينكه زعفران شما بهتر رنگ بدهد مي توانيد از روش زير كمك بگيريد: درون يك استكان كوچك به مقدار مورد نياز زعفران ساييده بريزيد و دو قاشق غذا خوري آب جوش به آن... ادامه ...

راهي براي تشخيص سوسيس تازه [ January 30, 2009 02:00 AM ]
راهي براي تشخيص سوسيس تازه: انگشت سبابه را بر روي سوسيس فشار دهيد. بعد از برداشتن انگشت اگر بر روي سوسيس جاي انگشت نماند، سوسيس تازه است.... ادامه ...

نسخهِ خانگي‌ براي تميز کردن جواهرات [ January 30, 2009 01:59 AM ]
سري‌ به‌ جعبهِ جواهراتتان‌ بزنيد. طلا و جواهرات‌ شما كدر و كثيف‌ شده؟ از همين‌ حالا شروع‌ كنيد و با استفاده‌ از مواد زير، يك‌ پاك‌ كننده‌ خانگي‌ براي‌ تميزكردن‌ جواهرات‌ درست‌ كنيد. مواد لازم‌ آمونياك: يك ‌چهارم‌ پيمانه‌ مايع‌... ادامه ...

نكات ایمنی در مورد مواد شوینده [ January 30, 2009 01:59 AM ]
امروزه با توجه به تنوع در تولیدات كارخانه ای مواد شوینده، سفیدكننده و مانند آنها امور شست و شو و به طور كلی تمیزكاری در خانه و یا حتی محیط های دیگر نه تنها سرعت یافته ، بلكه راحت تر... ادامه ...

2 روش پوست کندن باقلا [ January 30, 2009 01:58 AM ]
پوست کندن باقلا راه اول: با كارد از بالا تا پايين به روي باقالاي درسته بكشيد . با فشار مختصري مغز باقلا بيرون خواهد پريد. راه دوم: براي جدا كردن پوست دوم باقالا روي پوست اول آن كمي نمك بپاشيد... ادامه ...

ابتکارهایی برای آشپزخانه [ January 30, 2009 01:57 AM ]
آشپزخانه به مثابه قلب خانه است و خانم های خانه دار اکثر اوقات روزشان را در این مکان سپری می کنند. پس علاوه بر این که آشپزخانه باید جای کافی برای قرار دادن وسایل مختلف داشته باشد و از حداکثر... ادامه ...

نگهداری قارچ به مدت چند روز در یخچال [ January 26, 2009 09:57 PM ]
شستشو و آماده‌سازی ـ برای شستشوی قارچ آنها را در زیر آب سرد بگیرید تا ذرات خاك چسبیده به آن جدا شود و مانند هر گونه میوه ای می توان آن را با محلول 1% نمک شستشو داد . ـ... ادامه ...

پخت گوشت بدون له شدن [ January 26, 2009 09:48 PM ]
اگر مي خواهيد گوشت يا مرغ را با حرارت كم بپزيد، ابتدا قطعات گوشت را در روغن تفت دهيد، تا طلايي شود واطراف آن تغيير رنگ دهد. سپس آن را روي حرارت ملايم بپزيد . با طلايي كردن گوشت... ادامه ...

ثابت ماندن رنگ ميوه‌ها بعد از پوست كندن [ January 26, 2009 09:47 PM ]
ثابت ماندن رنگ ميوه‌ها بعد از پوست كندن براي اين منظور بلافاصله بعد از پوست كندن ميوه، آنها را درون محلول آب و نمك رقيق قرار دهيد.... ادامه ...

جلوگیری از وارفتن كوفته تبریزی [ January 26, 2009 09:45 PM ]
برای اینكه كوفته های شما در آب از هم نپاشد ، قدری آرد و تخم مرغ به مواد آن بیافزائید 2_ می توانید مقداری عدس خام را چرخ کرده و در موادتان از آن استفاده کنید 3_ پس از... ادامه ...

اگر فلفل غذای شما زیاد شد [ January 26, 2009 09:43 PM ]
اگر فلفل بیش از اندازه به غذایتان زده اید و خیلی تند شده است ، (با توجه به طعم اصلی غذا) چند دقیقه قبل از آن كه غذا را از روی حرارت بردارید ، آب یك عدد لیمو ترش... ادامه ...

استفاده بی درد سرتر از فر [ January 26, 2009 09:38 PM ]
هر گاه از جوجه گردان فر استفاده می كنید: روی سینی زیرین یك ورق فویل ( كاغذ آلومینیوم ) بگذارید و بعد از استفاده بردارید تا فر كثیف نشود.... ادامه ...

استفاده ی بهینه از برنج خرد شده [ January 26, 2009 09:38 PM ]
برنج خرد شده را می توانید در سوپ ، آش و دلمه استفاده کنید زیرا بهتر لعاب می اندازد و غذا یا دسر شما را خوشمزه تر می کند .... ادامه ...

بيرون راندن حشرات از سبزيجات [ January 26, 2009 09:35 PM ]
بيرون راندن حشرات از سبزيجات: براي اينکه حشرات داخل سبزيجاتي مانند کلم، گل کلم و نظاير آن را بيرون بياوريد، 15 دقيقه آن را در آب سردي که با چند قاشق چايخوري نمک يا سرکه مخلوط کرده ايد قرار... ادامه ...

چند نکته در مورد پخت مارمالاد [ January 26, 2009 09:34 PM ]
1 – میوه هایی که می توان با آنها مارمالاد تهیه کرد ، عبارتند از : از زرد آلو ، توت فرنگی ، به ، سیب ، هلو ، آلبالو ، کیوی، آلو زرد یا قطره طلایی . 2... ادامه ...

مدت نگهداری تخم مرغ آب پز شده [ January 26, 2009 09:31 PM ]
تخم مرغ آب پز را بیش از 3-2 روز در یخچال نگهداری نکنید.نکات مفیدی درباره نگهداری تخم مرغ است که مطالعه بفرمایید: تخم مرغ یکی از مواد پر مصرف در پخت بسیاری از غذاهاست بنابراین خرید تخم مرغ هایی... ادامه ...

برای از بین بردن بوی زهم ماهی [ January 26, 2009 09:31 PM ]
برای از بین بردن بوی زهم ماهی، در آبی که قاشق و چنگال‌های نقره یا فلزی را می‌شویید یک قاشق مرباخوری پودر خردل بریزید. در مورد ظروف چینی نیز یک قاشق مرباخوری سرکه در آب بریزید این روش بوی... ادامه ...

نچسبيدن تخم مرغ نيمرو [ January 26, 2009 09:30 PM ]
نچسبيدن تخم مرغ نيمرو: قبل از سرخ كردن نيمرو در ماهيتابه نمك بپاشيد و بعد روغن بريزيد و بعد تخم مرغ را بندازيد داخل آن.... ادامه ...

معجزات پياز [ January 26, 2009 09:30 PM ]
معجزات پياز : روي محل گاز گرفتگي سگ يا گربه اهلي خانگي يا محل گزيدگي حشرات آب پياز بماليد يا پياز را حلقه حلقه كنيد روي محل بگذاريد و ساعتي آن را با باند ببنديد كه محل ضد عفوني شود.... ادامه ...

عادات غلط در طبخ غذا [ January 26, 2009 09:28 PM ]
1- از بـكارگيري ظروف آلومينيومي خودداري كنيد: آلـومـيـنـيوم بـا صـدمـه زدن بـه سيستم عصبي بدن موجب ايجاد بيماري آلزايمر ميگردد. از قـابـلمه ها و ماهيتابه هاي آلـومـيـنـيـومي و هـمـچـنـين از غـذاها ي كنـسـرو شـده اجـتناب ورزيد و هـرگـاه از ظروف... ادامه ...

سر رفتن غذا [ January 26, 2009 09:28 PM ]
سر رفتن غذا: اگر غذا برنج يا ماكاروني است يك تكه كره يا با قاشق غذاخوري روغن درون اب برنج يا ماكاروني بريزيد.... ادامه ...

چسب اگر روي فرش يا موكت ريخت [ January 26, 2009 09:27 PM ]
بر طرف كردن چسب: اگر روي فرش يا موكت ريخت با پنبه اغشته به استون پاكش كنيد.... ادامه ...

خرد كردن سير [ January 26, 2009 09:26 PM ]
خرد كردن سير: كمي نمك به لبه سير خورد كن بريزيد كه هنگام خورد كردن نچسبد.... ادامه ...

بهترين شرايط براي نگاهداري روغن زيتون [ January 26, 2009 09:26 PM ]
صاحبخانه‌هايي كه براي نشان دادن ميزان توجه خود به سلامتي ميهمان، شيشه روغن زيتون را همواره در سر ميز غذا نگاه مي‌دارند و يا فروشندگاني كه اين شيشه‌ها را در پشت ويترين يا در قفسه در معرض نور قرار... ادامه ...

نکات مهم در مصرف غذاهاي حاضري [ January 26, 2009 09:23 PM ]
استفاده از غذاهاي حاضري و کنسرو روز به روز بيشتر جاي خود را ميان خانواده ها باز مي کند. قسمت اعظم مصرف کنندگان اين غذاها، جوانان هستند. با وجود استفاده آسان ، عدم رعايت اصول بهداشتي مي تواند اين... ادامه ...

طرز نگهداری روغن زیتون [ January 26, 2009 09:22 PM ]
عوارض منفی قرار دادن روغن زیتون در نور جام جم آنلاین: محققان می گویند روغن زیتون را در جاهای تاریک بگذارید تا فواید بهداشتی آن از بین نرود. به نوشته الرایه ، محققان دانشگاه باری در جنوب ایتالیا افزودند:... ادامه ...

سفیدی های موجود در گوجه فرنگی [ January 26, 2009 09:20 PM ]
در اثر آفتا ب سوختگی ابتدا روی گوجه فرنگی های کال لکه های سفید دیده می شود. این علائم به صورت بروز نواحی سفید یا برنزه روشن روی میوه هایی است که در معرض آفتاب قرار گرفته اند. نواحی... ادامه ...

فالوده را در منزل تهیه کنید [ January 26, 2009 09:19 PM ]
فالوده خانگي مواد لازم : 250 گرم نشاسته 2 ليوان آب يك سوم ليوان گلاب طرز تهيه : آب و نشاسته را مخلوط كرده و در قابلمه نچسب مي ريزيم ، و آن را روي حرارت اجاق قرار داده و... ادامه ...

بطریهای پلاستیکی جهت نگهداری مایعات [ January 26, 2009 09:17 PM ]
مواد پلاستیکی که به بازار عرضه میشوند حاوی ناخالصیهای خطرناک بوده که به خاطر مواد افزودنی مورد استفاده در آنها، اغلب برای سلامتی انسان مضر میباشند.: این مواد چنانچه همراه با غذا وارد بدن شوند، ایجاد مسمومیتهاى مزمن به... ادامه ...

نكاتي در مورد تهيه گوش فيل [ January 26, 2009 09:13 PM ]
مواد لازم : طرز تهيه: گوش فيل 2 عدد تخم مرغ نصف فنجان ماست يك قاشق سوپخوري روغن جامد يك قاشق چايخوري بيكينگ پودر به مقدار كافي آرد طرز تهيه: در ظرف گودي ماست و تخم مرغ و بيكينگ... ادامه ...

35 نکته جالب در مورد اسرار بابونه! [ January 26, 2009 09:11 PM ]
بابونه گياهي است دائمي و كوچك بارتفاع تقريبا 30 سانتيمتر داراي بوئي معطر كه در چمنزارها و اراضي شني مي رويد . ساقه آن برنگ سبز مايل به سفيد ، برگهاي آن كوچك متناوب و داراي بريدگيهاي باريك و نامنظم... ادامه ...

چند نکته مهم در مورد غذاهای تند [ January 26, 2009 09:11 PM ]
به گزارش سلامت نیوز: اگر چربي پوست، خواب ناقص و اضافه وزن داريد، بايد از غذاهايي استفاده كنيد كه فلفل دارد. به نقل از پايگاه خبري الرايه، تحقيقات نشان مي دهد، خوردن مقداري غذاي سبك فلفل دار پيش از... ادامه ...

اگر بچه‌ سوزن‌ يا دكمه‌ ببلعد [ January 22, 2009 02:05 PM ]
مراقب‌ سوزن‌ و... باشيد: اگر بچه‌ سوزن‌ يا دكمه‌ و يا ميخ‌ وسنجاق‌ ببلعد، بدون‌ اين‌ كه‌ دست‌ وپاي‌ خود را گم‌ كنيد به‌ او پوره‌سيب‌زميني‌ بخورانيد تا دور تا دور آن‌جسم‌ را در معده‌ و روده‌ها گرفته‌ و... ادامه ...

براي‌ دوركردن‌ مگس‌ها [ January 22, 2009 02:03 PM ]
براي‌ دوركردن‌ مگس‌ها جلوي‌پنجره‌ آشپزخانه‌ گلدان‌ اسطو خودوس‌يا گوجه‌فرنگي‌ بگذاريد به‌ اين‌ ترتيب‌بدون‌ استفاده‌ از اسپري‌ حشره‌كش‌مگس‌ را دور كرده‌ايد. البته‌ ريختن‌چند قطره‌ سركه‌ روي‌ شعله‌ پخش‌ كن‌گاز هم‌ مگس‌ها را فراري‌ مي‌دهد.... ادامه ...

براي‌ جلوگيري‌ از بو گرفتن‌يخچال‌ [ January 22, 2009 02:02 PM ]
براي‌ جلوگيري‌ از بو گرفتن‌يخچال‌، يك‌ نعلبكي‌ محتوي‌جوش‌شيرين‌ يا بيكينگ‌ پودر دريخچال‌ قرار دهيد و هر چند هفته‌ يك‌بار آن‌ را عوض‌ كنيد.... ادامه ...

پول‌ در دستگاه‌ تلفن‌ عمومي‌گير نمي‌كند [ January 22, 2009 02:02 PM ]
اگر پول‌ در دستگاه‌ تلفن‌ عمومي‌گير نمي‌كند و به‌ پايين‌ مي‌افتد كمي‌ آن‌را خيس‌ كنيد.... ادامه ...

لكه‌هاي‌ سطحي‌حاصل‌ از اتوي‌ داغ‌ [ January 22, 2009 02:02 PM ]
يا يك‌ حبه‌ قند كه‌ كمي‌ خيس‌شده‌ باشد مي‌توانيد لكه‌هاي‌ سطحي‌حاصل‌ از اتوي‌ داغ‌ را از روي‌ لباس‌پاك‌ كند.... ادامه ...

پاك‌ كردن‌ تابلوهاي‌ رنگي‌ روغني‌ [ January 22, 2009 02:01 PM ]
سيب‌ زميني‌ خام‌ را مي‌توان‌براي‌ پاك‌ كردن‌ تابلوهاي‌ رنگي‌ روغني‌به‌ كار برد وقتي‌ سطح‌ بريده‌ شده‌ كثيف‌مي‌شود مي‌توانيد يك‌ لايه‌ ببريد و از نوشروع‌ كنيد.... ادامه ...

كاغذ روزنامه‌ باطله‌ را دورنيندازيد [ January 22, 2009 02:01 PM ]
كاغذ روزنامه‌ باطله‌ را دورنيندازيد. اگر روزنامه‌ مچاله‌ شده‌ راداخل‌ كفشي‌ كه‌ مرطوب‌ شده‌ است‌،قرار دهيم‌، هم‌ رطوبت‌ آن‌ را مي‌گيرد وهم‌ مانع‌ بدشكل‌ شدن‌ آن‌ مي‌گردد،كاغذ روزنامه‌ مچاله‌ شده‌ اگر درتابستان‌ داخل‌ بخاري‌ها گذاشته‌ شود،از زنگ‌ زدن‌ آنها... ادامه ...

مغز مدادهاي‌ غيرقابل‌ استفاده‌ [ January 22, 2009 02:01 PM ]
مغز مدادهاي‌ غيرقابل‌ استفاده‌نيز مي‌توانند در خانه‌ مفيد واقع‌ شوند.اگر لولاهاي‌ در صداي‌ زننده‌اي‌ ايجادمي‌كنند مي‌توانيد مغز مداد را نرم‌ كنيدو آن‌ را با چند قطره‌ روغن‌ زيتون‌مخلوط كنيد. اين‌ مخلوط را به‌ لولاهابزنيد تا از شر سرو صداي‌... ادامه ...

استفاده از پوست‌ پرتقال‌ يا ليمو [ January 22, 2009 02:00 PM ]
پوست‌ پرتقال‌ يا ليمو مي‌تواندبوگير مطبوعي‌ باشد. كافي‌ است‌ درفصل‌ سرما آنها را روي‌ بخاري‌ قراردهيد تا نتيجه‌ كار را ببينيد.... ادامه ...

لكه‌ رنگ‌ را ازروي‌ پارچه‌ سفيدي‌ برداريم‌ [ January 22, 2009 02:00 PM ]
اگر خواستيم‌ لكه‌ رنگ‌ را ازروي‌ پارچه‌ سفيدي‌ برداريم‌ كمي‌آبليمو روي‌ آن‌ مي‌چكانيم‌، سپس‌ روي‌بخار كتري‌ آب‌ نگاه‌ داريم‌ تا بخار بافشار از لاي‌ تار و پود و پارچه‌ رد شودبعدا طبق‌ معمول‌ مي‌شوييم‌.... ادامه ...

اجاق‌ گاز را با آمونياك‌ پاك‌كنيد [ January 22, 2009 01:59 PM ]
اجاق‌ گاز را با آمونياك‌ پاك‌كنيد اگر مي‌خواهيد اجاق‌ گاز خود راتميز و شفاف‌ كنيد كافي‌ است‌ يك‌ شب‌پس‌ از اتمام‌ كار با اجاق‌ همه‌ قسمتهاي‌داخل‌ و سطح‌ روي‌ اجاق‌ را با پنبه‌آغشته‌ به‌ آمونياك‌ مرطوب‌ كنيد و شب‌تا... ادامه ...

براي‌ پخته‌ شدن‌ مواد غذايي‌در فر اجاق‌ گاز [ January 22, 2009 01:59 PM ]
براي‌ پخته‌ شدن‌ مواد غذايي‌در فر اجاق‌ گاز: براي‌ شيريني‌پزي‌، كباب‌پزي‌،ماهي‌ تندري‌، لازانيا و آنچه‌ رامي‌خواهيد براي‌ پختن‌ در فر بگذاريدبهتر است‌ قبل‌ از روشن‌ كردن‌ فر يك‌ظرف‌ فلزي‌ آب‌ درون‌ فر قرار دهيد وبعد كارتان‌ را شروع‌ كنيد.... ادامه ...

براي‌ اين‌ كه‌ گوشت‌هاي‌ سفت‌ بپزد [ January 22, 2009 01:57 PM ]
براي‌ اين‌ كه‌ سبزي‌ها و حبوبات‌و گوشت‌هاي‌ سفت‌ زودتر بپزد مقداربسيار كمي‌ جوش‌شيرين‌ در آب‌ آن‌بريزيد.... ادامه ...

براي‌ اينكه‌ سيب‌ زميني‌ سياه ‌نشود [ January 22, 2009 01:57 PM ]
براي‌ اينكه‌ سيب‌ زميني‌ سياه‌نشود در آب‌ يك‌ قاشق‌ سركه‌ بريزيد.... ادامه ...

تهيه‌ مركب‌ از آب‌ پياز [ January 22, 2009 01:56 PM ]
آب‌ پياز تشكيل‌ مركبي‌ تعجب‌ آورمي‌دهد كه‌ وقتي‌ با آن‌ روي‌ كاغذ چيزي‌بنويسيد پيدا نيست‌، اما همين‌ كه‌ آن‌ راگرم‌ كنيد كلمات‌ ظاهر مي‌گردد. تهيه‌ مركب‌ از آب‌ پياز... ادامه ...

براي‌ گرفتن‌ زيادي‌ نمك‌ غذامي‌شود [ January 22, 2009 01:56 PM ]
براي‌ گرفتن‌ زيادي‌ نمك‌ غذامي‌شود قطعه‌اي‌ قند ميان‌ آن‌نگاهداشته‌ و تقريبا 20 ثانيه‌ صبر كنيدتا نمك‌ زيادي‌ را به‌ خود بكشد.... ادامه ...

دفع بوي سوختگي از شير [ January 22, 2009 01:56 PM ]
اگر شير شما بوي سوختگي گرفته ظرف شير را داخل آب سرد بگذاريد و به اندازه بسيار، كم تقريبا يك هشتم قاشق چاي خوري نمك به آن اضافه كنيد.... ادامه ...

مصرف تخم مرغ و ماهي همزمان [ January 22, 2009 01:55 PM ]
امام رضا (عليه السلام) فرمودند: استفاده تخم مرغ با ماهي باعث نقرس و فلج و بواسير و درد دندان مي شود.... ادامه ...

جدا كردن نان شيريني از قالب [ January 22, 2009 01:55 PM ]
اگر نان شيريني از قالب جدا نمي شود يك پارچه را داخل آب خيلي داغ فرو كنيد و دور قالب شيريني ببپيچيد و چند دقيقه صبر كنيد؛ نان شيريني از قالب به راحتي جدا مي شود.... ادامه ...

جدا كردن دو ليوان داخل هم فرو رفته اند [ January 22, 2009 01:55 PM ]
براي اين كار داخل ليوان بالايي آب سرد ريخته و ليوان پائيني را داخل آب گرم قرار دهيد بعد از چند دقيقه دو ليوان به راحتي از هم جدا مي شوند.... ادامه ...

اگر خورش شما شور شد [ January 22, 2009 01:54 PM ]
اگر خورش شما شور شد اصلا نگران نشويد بلکه يک سيب زميني پوست کنده و به دو قسمت کنيد بعد آن راداخل خورش انداخته تا مدتي بجوشد با اين کار شوري خورش را سيب زميني به خود مي گيرد.... ادامه ...

از بين بردن بوي ماهي از دست [ January 22, 2009 01:54 PM ]
1- با محلول آب و سرکه و يا آب نمک بشوييد 2- ابتدا دستتان را خيس کنيد . سپس کمي زردچوبه به تمام دستتان بماليد چند دقيقه صبر کنيد و سپس باآب و صابون کاملا دستتان را بشوييد .... ادامه ...

تميز كردن گلهاي مصنوعي [ January 22, 2009 01:53 PM ]
در آب نيم گرم و پودر لباس شوئي خيس مي كنيم و سپس آنرا با پارچه خشك مي كنيم . تميز كردن گلهاي پرورشي : توسط اسپري شسته شود و يا از يك تكه اسفنج آغشته به گليسيرين استفاده... ادامه ...

نا گفته های ذرت یا بلال [ January 22, 2009 01:53 PM ]
ذرت كه به فارسي بلال نيز ناميده مي شود، گياهي است يك ساله و يك پايه داراي ساقه اي راست كه ارتفاع آن تا چهار متر مي رسد. ذرت گياه بومي آمريكاي مركزي و مكزيك است و از آنجا به... ادامه ...

جويدن آدامس وقتي پياز خورد ميکني [ January 22, 2009 01:52 PM ]
جويدن آدامس وقتي داري پياز خورد ميکني باعث ميشه...اشکت در نياد... ادامه ...

مراحل تمیز کردن و سالم‌سازی سبزیجات [ January 22, 2009 01:51 PM ]
سالم سازی سبزیجات شامل چهار مرحله اساسی است: پاکسازی، انگل‌زدایی، گندزدایی، شستشو مرحله اول _ پاکسازی ابتدا سبزیجات را بخوبی پاک نموده و مواد زاید و غیر قابل مصرف آنرا جدا و سپس خوب شستشو دهید تا گل و لای... ادامه ...

زود كف كردن سفيده تخم مرغ [ January 22, 2009 01:51 PM ]
زود كف كردن سفيده تخم مرغ: براي اين كار كمي نمك به آن اضافه كنيد سپس هم بزنيد خيلي زودتر از موقع كف خواهد كرد.... ادامه ...

طرز تهیه خمیر پیتزا.. [ January 22, 2009 01:51 PM ]
مواد لازم: شیر : یک استکان مایع خمیر: یک قاشق سوپ خوری آرد: ۴۰۰ گرم نمک: یک قاشق چایی خوری تخم مرغ: ۲ عدد کره: ۵۰ گرم طرز تهیه: مایع خمیر را در شیر خیس کرده و تخم مرغ را... ادامه ...

10 نوع از استفاده های قارچ [ January 22, 2009 01:50 PM ]
غذاهاي خوشمزه با قارچ کباب قارچ نوع اول قارچ صدفی را در کره یا روغن بغلتانید. و سپس به آن نمک و فلفل زده به مدت 20 الی 30 دقیقه صبر کنید تا مزه بگیرد .بعد به سیخ کشیده ویا... ادامه ...

خورشت جا بیفتاد و و آب و دونه ها از هم جدا نباشه [ January 12, 2009 07:24 PM ]
برای اینكه خورشت جا بیفتاد و و آب و دونه ها از هم جدا نباشند چه كنیم ؟پاسخ : دوست عزیز شما باید به اندازه کافی درون خورش آب بریزید این بستگی به مواد داخل آن دارد. اگر بتوانید از... ادامه ...

لطفا طرز درست کردن آب قلم وآب مرغ را توضیح دهید [ January 12, 2009 07:23 PM ]
با سلام. لطفا طرز درست کردن آب قلم وآب مرغ را توضیح دهید. مثلا چقدر باید آب بریزیم یا چند ساعت باید روی حرارت باشد؟ آیا ادویه ای یا چیز دیگری باید اضافه کنیم یا نه . با تشکرپاسخ :... ادامه ...

درکوکوی بادمجان و اشگنه چه چیزی بریزیم خوشمزه تربشه [ January 12, 2009 07:19 PM ]
با سلام . در کو کوی بادمجان و اشگنه ایی که با کشک درست می شود چه چیزی بریزیم خوشمزه تر می شود؟ و لطفا بگویید شما اشگنه ای که با کشک درست می شود را چطوری درست می... ادامه ...

طرز تهیه ی ذرت مكزیكی را لطفا كامل بگید [ January 12, 2009 07:19 PM ]
پاسخ : مواد لازم : ذرت پخته شده 300 گرم کره ی گیاهی 1 قاشق غذاخوری سس مایونز 2 قاشق غذاخوری پودر آویشن 1 قاشق چایخوری آب لیموی تازه 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به مقدار لازم پودر... ادامه ...

روغن حیوانی را از کدام قسمت بدن حیوان می گیرند؟ [ January 12, 2009 07:06 PM ]
روغن حیوانی را از کدام قسمت بدن حیوان و از چه حیوانی معمولا می گیرند؟ پاسخ : دوست عزیز البته می توان از چربی ها و دنبه حیوانات برای گرفتن روغن استفاده کرد. ولی آن کره یا روغنی که شما... ادامه ...

تفاوت آرد سفید وارد گندم برای مصرف در شیرینی جات [ January 12, 2009 07:04 PM ]
سلام می خواستم بدانم تفاوت آرد سفید و آرد برنج و ارد گندم برای مصرف در شیرینی جات یا غذاها در چیست ؟پاسخ : دوست عزیز تفاوت استفاده از آردها به خاطر نوع شیرینی می باشد. در بعضی از شیرینی... ادامه ...

طرز تهیه کافه گلاسه [ January 12, 2009 07:04 PM ]
شیر یک فنجان- قهوه 5/1 قاشق مرباخوری- بستنی 1 فنجان- شکر 4 قاشق مرباخوری طرز تهیه: برای هر نفر یک لیوان سرخالی شیر، 5/1 قاشق مرباخوری قهوه، 4 قاشق مرباخوری شکر و یک فنجان بستنی در نظر می گیریم. شیر... ادامه ...

لکه چربی که نمی دونم از چیه ازعطر یا غذا باشد [ January 12, 2009 06:28 PM ]
یک لکه چربی که نمی دونم از چیه شاید از عطر یا غذا باشد روی لباسم مونده این در حالی است که اون را چند بار شستم حتی از پودر های آنزیم دار هم استفاده کردم ولی یک لک بزرک... ادامه ...

ریختن گرد لیمو در ابتدای پخت غذا [ January 12, 2009 05:45 PM ]
البته این هم می تواند علت سیاه شدن خورش شما باشد ولی اصولاً چاشنی های خورش را (به غیر از نمک) تقریباً 15 تا 20 دقیقه آخر به خورش اضافه می کنیم. مخصوصاً ترشی خورش را. زیرا ترشی باعث... ادامه ...

از بین بردن عكس برگردان روی یخچال [ January 12, 2009 05:26 PM ]
برای از بین بردن عکس برگردان ها می توانید از الکل استفاده کنید. این سیب زمینی مایه کوکوی شماست که آب می اندازد. البته چیز مهمی نیست ولی از آنجایی که اگر زیاد بماند کمی تیره می شود و... ادامه ...

طرز تهیه فلافل را به دو صورت [ January 12, 2009 05:26 PM ]
طرز تهیه فلافل مواد لازم: 380 گرم باقلای خشك 380 گرم نخود 2 حبه درشت سیر كوبیده یك عدد درشت پیاز( ریز خرد شده) 4 عدد بزرگ پیازچه( ریز خرد شده) یك عدد( ریز خرد شود) فلفل سبز قلمی... ادامه ...

طرز درست کردن لواشک در خانه [ January 12, 2009 05:25 PM ]
لواشک را از میوه های مختلف می توانید درست کنید و همینطور هم می توانید چند میوه را با هم مخلوط کرده و درست کنید. به این ترتیب که میوه را بعد از اینکه شستید می گذارید درون قابلمه... ادامه ...

ترشی فلفل دلمه ای [ January 12, 2009 05:25 PM ]
مواد لازم: فلفل دلمه ای ترجیحاً درشت- بادمجان – نمک و فلفل و سرکه به میزان لازم طرز تهیه: بادمجان ها را پوست گرفته و با نمک و فلفل در سرکه می پزیم. فلفل ها را شسته و بعد... ادامه ...

براي خوشمزه تر شدن شويد پلو [ January 12, 2009 05:24 PM ]
براي اينكه شويد پلوي شما خوشمزه تر شود مي توانيد از ادويه ي مخصوص پلو كه سبزرنگ است و ( در عطاري ها موجود مي باشد) استفاده كنيد بعد از آبكش كردن برنج كمي ادويه لابه لاي برنج بپاشيد... ادامه ...

طرز دوخت چادر ملی [ January 12, 2009 05:24 PM ]
برای برش چادر ملی، نیازی به الگو ندارید. در چند مرحله، می توانید این کار را بسادگی انجام دهید: 1. با توجه به قد افراد بین 4 تا 5 متر و 50 سانتیمتر (با عرض 115 تا 140 سانتیمتر)... ادامه ...

درست کردن خیار شور و تر شی [ January 12, 2009 05:24 PM ]
پاسخ : خیارشور مواد لازم: خیار قلمی کوچک 2کیلو- آب 5 لیتر- نمک 500 گرم- نعنا و مرزه چند ساقه- سرکه 1 پیمانه- سیر 1 بوته- ادویه خیارشور 1 قاشق چایخوری سرپر روش تهیه: آب را در ظرف بزرگی... ادامه ...

طرز تهیه سالاد ماكارونی [ January 12, 2009 05:22 PM ]
مواد لازم: ماکارونی فرمی : 1 بسته فلفل دلمه ای متوسط (خرد شده) : 1 عدد پیاز کوچک (خرد شده) : 1 عدد لوبیا چیتی پخته شده (سرد) : 2 پیمانه کنسرو سبزیجات مخلوط : 1 عدد سس مایونز... ادامه ...

اگر مقداری از نان سفید اضافه آمده [ January 12, 2009 05:22 PM ]
اگر مقداری از نان سفید اضافه آمده و مصرف نمی شود، چاره این است که آنها را در فر یا تستر برشته کنید و به سوپ بیفزایید. در انتها سوپ را در مخلوط کن بریزید و بعد سرو کنید... ادامه ...

تازه کردن لیمو ترش خشک [ January 12, 2009 05:22 PM ]
لیمو ترش را در توری کوچکی قرار دهید و در محیط خشک آویزان کنید. نیم ساعت قبل از مصرف، آن را درون یک ظرف پر از آب سرد بیندازید، تا مجددا" طراوت و تازگی خود را به دست آورد.... ادامه ...

شستشوی میوه و سبزی [ January 12, 2009 05:21 PM ]
شستشوی میوه و سبزی برای شستشوی میوه و سبزی به هر لیتر آب یک قاشق جوش شیرین اضافه کنید. این عمل باعث ضد عفونی کردن و از بین بردن ناخالصیها می شود. بعد از اینکه حدود 10 دقیقه سبزی... ادامه ...

نکته های مربای نارنج و پرتقال [ January 12, 2009 05:21 PM ]
مواد لازم: پرتقال 6 عدد- قند قدری- شکر 2 کیلو- برگ شلغم قدری طرز تهیه: پرتقال را تمیز بشوئید و با دستمال خشک کنید. قند کلوخه را به دو قسمت نموده و با هر یک از آن قطعات پرتقال... ادامه ...

دانستنى هاى اتوكشى لباس [ January 12, 2009 05:04 PM ]
لباس هاى اتو شده و ملحفه هاى صاف و اتو كشیده، هم تمیزتر و زیباتر به نظر مى رسند و هم هنگام استفاده احساسى از رضایت و خشنودى را براى شما به ارمغان مى آورند. اما اتو كشیدن لباس... ادامه ...

نحوه ی دم كردن چای [ January 12, 2009 05:04 PM ]
نحوه ی دم كردن چای: چای رو میشه با چند مدل چای تركیب كرد كه از لحاظ طعم - عطر و رنگ چای ایده آل بشه.- چای ترجیحا الك شده باشه بهتره.- چای خشك رو كه تو قوری میریزیم كمی... ادامه ...

خمیر ایتالیایی برای درست کردن عروسک [ January 12, 2009 05:01 PM ]
خمیر ایتالیایی خمیر ایتالیایی به صورت سرد درست می شود. - نشاسته آسیاب شده یک لیوان – چسب چوب، یک لیوان – آب، نصف لیوان – گلیسرین، 5/1 قاشق غذاخوری – آبلیمو، یک قاشق غذاخوری – وازلین بچه (... ادامه ...

تميز كردن ظرفي كه در آن غذا سوخته است [ January 12, 2009 05:01 PM ]
ظرفي كه در آن غذا سوخته است اگرغذا به ته قابلمه چسبيده ، هرگز كارد، قاشق يا كفگير فلزي براي پاك كردن آن به كار نبريد. كافي است آن را از آب گرم پر كنيد و مقداري نمك نيز... ادامه ...

برای خوشمزه شدن وجا افتادن خورش قرمه سبزی [ January 10, 2009 05:15 PM ]
می خواستم بپرسم برای خوشمزه شدن وجا افتادن خورش قرمه سبزی باید چه کار کنم؟ با تشکر پاسخ : دوست عزیز برای این کار گوشت را بعد از اینکه با پیاز داغ مخلوط کردید نیم پز کنید بعد به آن... ادامه ...

طرز درست کردن آب قلم وآب مرغ [ January 10, 2009 05:14 PM ]
با سلام. لطفا طرز درست کردن آب قلم وآب مرغ را توضیح دهید. مثلا چقدر باید آب بریزیم یا چند ساعت باید روی حرارت باشد؟ آیا ادویه ای یا چیز دیگری باید اضافه کنیم یا نه . با تشکرپاسخ :... ادامه ...

روش های مختلف دم كردن قهوه [ January 10, 2009 05:12 PM ]
روش های مختلف دم كردن قهوه: جوشاندن قهوه یكی از روش های قدیمی دم كردن قهوه است به این ترتیب که قهوه را به همراه آب، داخل قوری می ریزند و اجازه می دهند كه آرام به جوش آید.... ادامه ...

طرز تهیه مرغ سوخاری [ January 10, 2009 05:12 PM ]
با سلام وخسته نباشید. لطفا بگویید من مرغ را چطوری درست کنم که مثل پلو مرغ هایی که از بیرون می خرم خوشمزه شود. و طرز تهیه مرغ سوخاری را بگویید. با تشکرپاسخ : دوست عزیز مرغ را هر... ادامه ...

برای نرم شدن گوشتهای کبابی از کیوی استفاده میکنند [ January 10, 2009 05:08 PM ]
شنیدم برای نرم شدن گوشتهای کبابی از کیوی استفاده میکنند اگر درست است چگونه از ان استفاده کنمپاسخ : بله شما می توانید از کیوی استفاده کنید. اما این را بدانید که کیوی کمی روی طعم گوشت اثر می گذارد... ادامه ...

کیک با ارد ذزت [ January 10, 2009 05:05 PM ]
اموزش کیک با ارد ذزت را بگویید پاسخ : آرد ذرت به تنهایی برای تهیه کیک مناسب نیست. تارت توت‌فرنگی مواد لازم : مارگارین (یا کره) 150 گرم تخم مرغ : 3 تا پودر قند : 150 گرم خامه زده... ادامه ...

چه کنینم صدای پای کودک همسایه طبقه پایین را اذیت نکند [ January 10, 2009 05:05 PM ]
با سلام ایا می شود کف خانه چیزی پهن کرد یا کاری کرد که صدای پای کودک که در خانه می دود همسایه طبقه پایین را اذیت نکند ؟پاسخ : دوست عزیز نوعی زیرانداز پلاستیکی وجود دارد که در ورزشگاه... ادامه ...

طرز تهیه شور کلم و ترشی لیته بادمجان [ January 10, 2009 05:04 PM ]
لطفا طرز تهیه شور کلم و ترشی لیته بادمجان را با ذکر مقدار موا دلازم توضیح دهیدپاسخ : شور مخلوط مواد لازم : گل کلم 1 عدد بزرگ -هویچ نیم کیلو - خیار نیم کیلو- سیر 400-300گرم - سبزی شور(شوید-... ادامه ...

سبزی آش شامل چه سبزهایی میشود؟ [ January 10, 2009 05:03 PM ]
2- سبزی دلمه شامل چه سبزهایی میشود؟ 3-و همین طور سبزی كوكو؟؟پاسخ : دوست عزیز سبزی آش شامل: جعفری- تره- گشنیز- اسفناج (اگر فصل اسفناج نبود کمی برگ چغندر) سبزی دلمه شامل: جعفری،شوید،نعناع،ترخون،پیازچه سبزی کوکو شامل: جعفری- تره- شوید- گشنیز... ادامه ...

هر وقت کیک می پزم لایه رویی اش خشك می شود [ January 10, 2009 05:02 PM ]
هر وقت كیك كی پزم لایه رویی اش خشك می شود برای جلوگیری از این اتفاق چه باید كرد پاسخ : دوست عزیز ممکن است که تخم مرغ های کیک را خوب هم نمی زنید. یا درجه شعله بالای... ادامه ...

در خصوص رفع لكه های آدامس ، جوهر ، چای [ January 10, 2009 04:59 PM ]
با سلام خدمت و خسته نباشید مشاور ارجمند لطفاً در خصوص رفع لكه های آدامس ، جوهر ، چای ، گریس و...روی جامه برایم توضیح دهید من یه بار به درب های كركره ای تكیه داده بودم ، كه متوجه... ادامه ...

طرز تهیه ی ذرت مكزیكی را لطفا كامل بگید [ January 10, 2009 04:59 PM ]
پاسخ : مواد لازم : ذرت پخته شده 300 گرم کره ی گیاهی 1 قاشق غذاخوری سس مایونز 2 قاشق غذاخوری پودر آویشن 1 قاشق چایخوری آب لیموی تازه 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به مقدار لازم پودر... ادامه ...

چادر مشكی و شلوار مشكی كه خیلی پرز می گیرد [ January 10, 2009 04:58 PM ]
سلام مشاور عزیز می خواستم بپرسم چادر مشكی و شلوار مشكی كه خیلی پرز می گیرد برای رفع پرز هایش چه باید كرد؟ 2-در بازار ذرت هایی هستند كه گرد میباشند و به نام ذرت شیرین آیا میشود آنها را... ادامه ...

طرز تهیه خمیر پیتزا و تهیه کیک یزدی [ January 10, 2009 04:58 PM ]
خواهشمند است طرز تهیه خمیر پیتزا و تهیه کیک یزدی را کاملا توضیح فرمائید باتشکر پاسخ : طرز تهیه خمیر پیتزا مواد لازم: آرد 3 پیمانه- روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری- پودر خمیر ترش 5/1 قاشق چایخوری- آب ولرم 5/1... ادامه ...

طرز تهیه سس مایونز [ January 10, 2009 04:55 PM ]
طرز تهیه سس مایونز: مواد لازم برای یک پیمانه سس مایونز: روغن زیتون=یک پیمانه زرده تخم مرغ=دو عدد خردل=یک قاشق مرباخوری(و یا یک قاشق چایخوری سرخالی فلفل سفید) سرکه=2 تا 3 قاشق سوپخوری نمک=بقدر کافی طرز تهیه: زرده های... ادامه ...

طرز استفاده از پنیر پیتزا در ماکارانی [ January 10, 2009 04:45 PM ]
طرز استفاده از پنیر پیتزا در ماکارانی که ماکارانی ها گلوله نشود با تشکر پاسخ : دوست عزیز پنیر را روی ماکارونی های آماده شده رنده کنید. در این صورت ممکن است پنیرها گلوله شود که بعد از آن نیز... ادامه ...

نخود سبز را چطور بپزیم [ January 10, 2009 04:44 PM ]
نخود سبز را چطور بپزیم كه بعد از پخت پوست آن چروكیده نشود؟ با تشكرپاسخ : دوست عزیز اگر توری درون سرخ کن را در بیاورید می توانید برای سرخ کردن پیاز نیز از این وسیله استفاده کنید. در هنگام... ادامه ...

تهیه ی لیمو امانی راتوضیح دهید [ January 10, 2009 04:40 PM ]
متشکرمپاسخ : ابتدا لیمو را شسته و كاملاٌ خشك می كنیم درون سینی استیل قرار داده و در مقابل نور خورشید می گذاریم . 2 الی 3 ساعت اول مرتب زیر و رو می كنیم تا تمام لیمو خشك... ادامه ...

مورچه ها و پشه ها را چگونه از محیط خانه دورکنیم [ January 10, 2009 04:40 PM ]
مورچه ها و پشه ها را با چه بوها یا موادی می توان ازا محیط خانه دور و دفع کرد؟؟پاسخ : محیط زندگی خیلی در بودن این حشرات در منزل تاثیر دارد. از قبیل اینکه خانه در جایی باشد که... ادامه ...

چطور ماهی را سرخ کنم که وا نره [ January 10, 2009 04:12 PM ]
با سلام چطور ماهی را سرخ کنم که وا نرود و شکل اولیه خود را حفظ کند و همینطور خوش طعم شود؟ _طرز تهیه کتلت مرغ را می خواستم.پاسخ : دوست عزیز شما برای سرخ کردن ماهی باید اول... ادامه ...

چطور می توانم مرواریدهایم را درخشان کنم [ January 10, 2009 04:12 PM ]
سلام. لطفاً بگویید چطور می توانم مرواریدهایم را درخشان کنم.دیگر اینکه برای جلوگیری از سر رفتن غذا چه باید بکنم.ممنونمپاسخ : دوست عزیز اگر مرواریدهایتان اصل است، سوال شما تخصصی می باشد و باید از اهل فن آن سوال کنید.... ادامه ...

سینک ظرفشویی ام گرفته [ January 10, 2009 03:53 PM ]
سلام.لطفاً بگویید چطور می توانم سینک ظرفشویی ام را که گرفته است باز کنم.ودیگر اینکه گچ بری ها را چطوری تمیز کنم. با تشکرپاسخ : دوست عزیز در مورد سینک ظرفشویی در حال حاضر موادی در بازار وجود دارد که... ادامه ...

طرز تهیه ی فلافل لبنانی [ January 10, 2009 03:53 PM ]
طرز تهیه ی فلافل لبنانی را برای من بنویسید پاسخ : مواد لازم: 380 گرم باقلای خشك 380 گرم نخود 2 حبه درشت سیر كوبیده یك عدد درشت پیاز( ریز خرد شده) 4 عدد بزرگ پیازچه( ریز خرد شده)... ادامه ...

چندغذای دانشجویی هم ارزان وهم زود درست شوند [ January 10, 2009 03:41 PM ]
با تشکر پاسخ : دوست عزیز من دو نوع غذا را به شما آموزش می دهم امیدوارم که مورد استفاده شما قرار بگیرد. اگر تهیه آنها برایتان مشکل بود. دوباره سوال نمایید تا غذاهای ساده تری را برایتان توضیح... ادامه ...

طرز تهیه ی كیك تخته ای و كیك یزدی [ January 10, 2009 03:41 PM ]
لطفا مواد لازم و طرز تهیه ی كیك تخته ای و كیك یزدی را شرح دهید. آیا برای تهیه كیك یزدی باید قالب خاصی داشت؟ تشكر فراوانپاسخ : کیک یزدی مواد لازم: آرد سفید=225 گرم(2 پیمانه) شکر=200 گرم(1 پیمانه) روغن=150... ادامه ...

طرز تهیه مربای کیوی [ January 10, 2009 02:48 PM ]
مواد لازم: کیوی 500 گرم- شکر 500 گرم- وانیل شکری یک چهارم قاشق چایخوری طرز تهیه: کیوی را پس از شستن پوست کنده، حلقه حلقه می کنیم، در ظرف لعابی ریخته، لا به لای آن شکر می پاشیم. به... ادامه ...

طرز تهیه نبات شاخه ای [ January 10, 2009 02:48 PM ]
سلام. لطفاً طرز تهیه نبات شاخه ای را بطور کامل آموزش دهید و سایتی هم در این رابطه معرفی کنید.ممنونمپاسخ : مواد لازم : شكر 500 گرم آب 200 میلی لیتر نخ یا چوب به مقدار كافی چسب نواری به... ادامه ...

تهیه ماست:چرا شل،یا بریده بریده می شود [ January 8, 2009 01:39 AM ]
شیر=1 لیتر(5پیمانه) ماست=2قاشق سوپخوری طرز تهیه: شیر را می جوشانیم می گذاریم کمی سرد شود بحدی که دست را نسوزاند نکته حساس حد گرمی شیر است که باید انگشت گرمی آنرا کاملا حس کند بدون آنکه انگشت را بسوزاند... ادامه ...

جوجه كبا ب ازچه قسمتی از گوشت مرغ استفاده می شود [ January 8, 2009 01:32 AM ]
با سلام جوجه كبا ب كه از بیرون می گیریم ازچه قسمتی از گوشت مرغ استفاده می شود لطفا طرز تهیه آن و چگونه پختن ان را توضیح دهید در ضمن ایا می شود آن را در فر پخت... ادامه ...

قابلمه ای را تویش آب گذاشته ام وداخلش سیاه شده [ January 8, 2009 01:30 AM ]
با سلام:قابلمه ای را تویش آب گذاشته ام وداخلش سیاه شده است.چگونه آنراسفیدکنم؟لطفاجواب را به ایمیلم ارسال کنید.ممنون.پاسخ : دوست عزیز قابلمه را از آب پر کنید، کمی جوش شیرین درون آن بریزید و بگذارید تا جوش بیاید بعد آب... ادامه ...

طرز تهیه پخت مرغ در فر به صورتی که مرغ سفت نشود [ January 8, 2009 01:30 AM ]
با تشکرپاسخ : دوست عزیز برای اینکه مرغ درون فر در هنگام پخت سفت نشود باید مرغ را با پوست آن بپزید و در هنگام خوردن، پوست آن را جدا کنید. اگر مرغ بدون پوست درون فر قرار گیرد... ادامه ...

سوسیس خام رو باید در یخچال نگهداری کرد یا فریزر؟ [ January 8, 2009 01:28 AM ]
پاسخ : دوست عزیز سوسیس را هم می توان در یخچال نگهداری کرد و هم در فریزر. مدت نگهداری آن به اندازه های زیر است. در یخچال 1 یا 2 روز ، در فریزر 3 تا 4 ماه... ادامه ...

غذا يا شيرسررفته واجاق گاز كثيف شده [ January 8, 2009 01:25 AM ]
تميز كردن اجاق گاز: اگرغذا يا شيرسررفته واجاق گازتان را كثيف كرده و تميزكردن آن برايتان مشكل است، كافي است تا مقداري رب گوجه فرنگي را روي لكه ها ماليده و شب تا صبح بگذاريد، بماند. صبح با استفاده... ادامه ...

پاك كردن شيشه و صرفه جويي درهزينه [ January 8, 2009 01:24 AM ]
براي بهتر پاك كردن شيشه و صرفه جويي درهزينه ، به جاي شيشه پاك كن مي توانيد از محلول آب و سركه( 2 قاشق غذا خوري سركه) استفاده كنيد و با روزنامه يا دستمال ، شيشه ها را پاك نماييد... ادامه ...

جالب وخواندنی درباره شست و شو [ January 8, 2009 01:24 AM ]
شست و شو يكي از اركان مهم خانه‌داري است. هر خانمي وقتي سبد لباس‌هاي كوچك چرك را خالي مي‌كند بايد بداند كه با هر كدام از اين لباس‌هاي كثيف چه كند تا به بهترين شكل تميز شوند. هر لباس... ادامه ...

نگهداري سبزي نشسته در يخچال [ January 8, 2009 01:23 AM ]
رئيس هيات مديره جامعه پزشکان متخصص داخلي گفت: نگهداري انواع سبزي و ميوه نشسته در يخچال ، ميزان ابتلا به بيماري هاي عفوني را افزايش مي دهد. دکتر ايرج خسرونيا در گفتگو با ايرنا افزود: به دليل اين که... ادامه ...

نگهداری موز برای مدت طولانی [ January 8, 2009 01:22 AM ]
نگهداری از موز نگهداری موز برای مدت طولانی امکان پذیر نیست و این میوه در مدت زمان کوتاهی از بین می رود . برای اینکه مدت زمان بیشتری بتوانید این میوه را نگهداری کنید باید آن را درون کاغذ آلومینیومی... ادامه ...

نگهداری سوسیس خام [ January 8, 2009 01:22 AM ]
سوسیس را هم می توان در یخچال نگهداری کرد و هم در فریزر. مدت نگهداری آن به اندازه های زیر است. در یخچال 1 یا 2 روز ، در فریزر 3 تا 4 ماه... ادامه ...

مربای کیوی [ January 8, 2009 01:21 AM ]
مواد لازم: کیوی 500 گرم- شکر 500 گرم- وانیل شکری یک چهارم قاشق چایخوری طرز تهیه: کیوی را پس از شستن پوست کنده، حلقه حلقه می کنیم، در ظرف لعابی ریخته، لا به لای آن شکر می پاشیم. به... ادامه ...

نگه داری پیاز داغ به مدت نسبتا طولانی [ January 8, 2009 01:21 AM ]
نگهداری پیاز داغ نکات خاصی ندارد. فقط شما بعد از سرخ کردن، آن را درون صافی بریزید تا تمام روغن آن کشیده شود. بعد آن را درون ظرف شیشه ای ریخته و درون یخچال بگذارید. فراموش نکنید که روغن... ادامه ...

ریختن گرد لیمو در ابتدای پخت غذا [ January 8, 2009 01:21 AM ]
البته این هم می تواند علت سیاه شدن خورش شما باشد ولی اصولاً چاشنی های خورش را (به غیر از نمک) تقریباً 15 تا 20 دقیقه آخر به خورش اضافه می کنیم. مخصوصاً ترشی خورش را. زیرا ترشی باعث... ادامه ...

از بین بردن عكس برگردان روی یخچال [ January 8, 2009 01:19 AM ]
برای از بین بردن عکس برگردان ها می توانید از الکل استفاده کنید. این سیب زمینی مایه کوکوی شماست که آب می اندازد. البته چیز مهمی نیست ولی از آنجایی که اگر زیاد بماند کمی تیره می شود و... ادامه ...

طرز تهیه فلافل را به دو صورت [ January 8, 2009 01:19 AM ]
طرز تهیه فلافل مواد لازم: 380 گرم باقلای خشك 380 گرم نخود 2 حبه درشت سیر كوبیده یك عدد درشت پیاز( ریز خرد شده) 4 عدد بزرگ پیازچه( ریز خرد شده) یك عدد( ریز خرد شود) فلفل سبز قلمی... ادامه ...

ترشی فلفل دلمه ای [ January 8, 2009 01:18 AM ]
مواد لازم: فلفل دلمه ای ترجیحاً درشت- بادمجان – نمک و فلفل و سرکه به میزان لازم طرز تهیه: بادمجان ها را پوست گرفته و با نمک و فلفل در سرکه می پزیم. فلفل ها را شسته و بعد... ادامه ...

طرز درست کردن لواشک در خانه [ January 8, 2009 01:18 AM ]
لواشک را از میوه های مختلف می توانید درست کنید و همینطور هم می توانید چند میوه را با هم مخلوط کرده و درست کنید. به این ترتیب که میوه را بعد از اینکه شستید می گذارید درون قابلمه... ادامه ...

براي خوشمزه تر شدن شويد پلو [ January 8, 2009 01:17 AM ]
براي اينكه شويد پلوي شما خوشمزه تر شود مي توانيد از ادويه ي مخصوص پلو كه سبزرنگ است و ( در عطاري ها موجود مي باشد) استفاده كنيد بعد از آبكش كردن برنج كمي ادويه لابه لاي برنج بپاشيد... ادامه ...

طرز دوخت چادر ملی [ January 8, 2009 01:17 AM ]
برای برش چادر ملی، نیازی به الگو ندارید. در چند مرحله، می توانید این کار را بسادگی انجام دهید: 1. با توجه به قد افراد بین 4 تا 5 متر و 50 سانتیمتر (با عرض 115 تا 140 سانتیمتر)... ادامه ...

درست کردن خیار شور و تر شی [ January 8, 2009 01:15 AM ]
پاسخ : خیارشور مواد لازم: خیار قلمی کوچک 2کیلو- آب 5 لیتر- نمک 500 گرم- نعنا و مرزه چند ساقه- سرکه 1 پیمانه- سیر 1 بوته- ادویه خیارشور 1 قاشق چایخوری سرپر روش تهیه: آب را در ظرف بزرگی... ادامه ...

طرز تهیه سالاد ماكارونی [ January 8, 2009 01:15 AM ]
مواد لازم: ماکارونی فرمی : 1 بسته فلفل دلمه ای متوسط (خرد شده) : 1 عدد پیاز کوچک (خرد شده) : 1 عدد لوبیا چیتی پخته شده (سرد) : 2 پیمانه کنسرو سبزیجات مخلوط : 1 عدد سس مایونز... ادامه ...

اگر مقداری از نان سفید اضافه آمده [ January 8, 2009 01:15 AM ]
اگر مقداری از نان سفید اضافه آمده و مصرف نمی شود، چاره این است که آنها را در فر یا تستر برشته کنید و به سوپ بیفزایید. در انتها سوپ را در مخلوط کن بریزید و بعد سرو کنید... ادامه ...

تازه کردن لیمو ترش خشک [ January 8, 2009 01:14 AM ]
لیمو ترش را در توری کوچکی قرار دهید و در محیط خشک آویزان کنید. نیم ساعت قبل از مصرف، آن را درون یک ظرف پر از آب سرد بیندازید، تا مجددا" طراوت و تازگی خود را به دست آورد.... ادامه ...

شستشوی میوه و سبزی [ January 8, 2009 01:14 AM ]
شستشوی میوه و سبزی برای شستشوی میوه و سبزی به هر لیتر آب یک قاشق جوش شیرین اضافه کنید. این عمل باعث ضد عفونی کردن و از بین بردن ناخالصیها می شود. بعد از اینکه حدود 10 دقیقه سبزی... ادامه ...

نکته های مربای نارنج و پرتقال [ January 8, 2009 01:13 AM ]
مواد لازم: پرتقال 6 عدد- قند قدری- شکر 2 کیلو- برگ شلغم قدری طرز تهیه: پرتقال را تمیز بشوئید و با دستمال خشک کنید. قند کلوخه را به دو قسمت نموده و با هر یک از آن قطعات پرتقال... ادامه ...

نحوه ی دم كردن چای [ January 8, 2009 01:12 AM ]
نحوه ی دم كردن چای: چای رو میشه با چند مدل چای تركیب كرد كه از لحاظ طعم - عطر و رنگ چای ایده آل بشه.- چای ترجیحا الك شده باشه بهتره.- چای خشك رو كه تو قوری میریزیم كمی... ادامه ...

خمیر ایتالیایی برای درست کردن عروسک [ January 8, 2009 01:12 AM ]
خمیر ایتالیایی خمیر ایتالیایی به صورت سرد درست می شود. - نشاسته آسیاب شده یک لیوان – چسب چوب، یک لیوان – آب، نصف لیوان – گلیسرین، 5/1 قاشق غذاخوری – آبلیمو، یک قاشق غذاخوری – وازلین بچه (... ادامه ...

لكه چربی روی چای تهیه شده با چای ساز [ January 5, 2009 06:07 PM ]
برای از بین بردن لكه چربی روی چای وقتی كه با چای ساز ،چای درست می كنیم باید چكار كرد؟ ظروف کاملاً و به طور خوب ششتشو دهید تا چنین اتفاقی نیافتد.... ادامه ...

استفاده از سويا در برنامه ي غذايي [ January 5, 2009 06:06 PM ]
500گرم سويا را درون آب خيس كنيد. بعد از چند ساعت كه سوياها كاملاً خيس شدند آنها را چرخ كنيد. سپس با 500 الي 1000 گرم گوشت چرخ كرده مخلوط كنيد . و حالا آنها را بسته بندي كنيد... ادامه ...

شستن پرده ها ی لوردارپه [ January 5, 2009 06:06 PM ]
برای شستن پرده ها ی لوردارپه به این صورت عمل کنید که اول آنها را از جای خود در آورید . بعد با شامپو فرش و یک برس شستشو خوب دو طرف آن را بشویید بعد آنها را آب... ادامه ...

ته دیگ خوشمزه داشته باشیم [ January 5, 2009 06:05 PM ]
به صورت معمولی کمی روغن ته قابلمه ریخته بعد به آن آب اضافه کنید. (به اندازه نصف لیوان) بعد مخلوط آب و روغن را دوباره از داخل قابلمه خارج کرده برنج آبکش کرده را داخل قابلمه بریزید. به مدت... ادامه ...

مغز گردو را سالم از پوست آن جدا کنيد [ January 5, 2009 06:05 PM ]
مغز گردوي سالم اگر مي خواهيد مغز گردو را سالم از پوست آن جدا کنيد، گردوها را يک شب تمام، داخل آب نمک خيس کنيد، سپس به آرامي پوست آن را شکسته و مغزگردو را بيرون بياوريد. پوست کندن گردوي... ادامه ...

چند نكته‌ مهم در مورد پياز [ January 5, 2009 06:04 PM ]
پوست‌ كندن‌ پياز كار بسيار دشواري‌ است‌به‌طوري‌ كه‌ اغلب‌ از آن‌ فرار مي‌كنند و حاضر به‌پوست‌ كندن‌ پياز پوست‌ كندن‌ نيستند زيرا بوي‌پياز چشمها را مي‌سوزاند و اشك‌ها به‌ سرعت‌جاري‌ مي‌شوند به‌ چند روش‌ ساده‌ براي‌توجه‌كنيد. -1 قسمت‌ ريشه‌... ادامه ...

براي دفع املاح رسوب کرده در کتري [ January 5, 2009 06:03 PM ]
پاک کردن وسايل سفيد آشپزخانه براي تميز کردن وسايل سفيد آشپزخانه روي آنها را ابتدا با پارچه اي خيس، نم دار کنيد. بعد پودر زمين شوي را روي آن بريزيد و چند دقيقه صبر کنيد و اسکاچ بکشيد. اگر باز... ادامه ...

طریقه ی پاک کردن صحیح شیشه [ January 5, 2009 06:03 PM ]
برای پاک کردن شیشه بهتر است که از مواد شوینده مخصوص شیشه استفاده کنید. ولی اگر مواد شوینده مخصوص در دسترس نبود می توانید حتی از روزنامه و مواد شوینده ساده نیز استفاده کنید فقط در مورد تمیز کردن... ادامه ...

اگر پنجره منزل شما سفت شده [ January 5, 2009 06:02 PM ]
پنجره سفت اگر پنجره منزل شما (از نوع لولا دار) سفت شده و باز نمي شود، هيچگاه مستقيماً به چهارچوب پنجره ضربه نزنيد، بلکه يک قطعه تخته صاف روي قابي که لولا دارد بگذاريد، با يک چکش روي اين قطعه... ادامه ...

براي درخشندگي فرش [ January 5, 2009 06:02 PM ]
فرش درخشان براي درخشندگي فرش مقداري نشاسته ذرت روي آن بپاشيد و بعد از يک ساعت با جاروبرقي جارو کنيد. نظافت وسايل چرمي صندلي ها و وسايل چرمي را با مخلوطي از سفيده تخم مرغ که خوب زده ايد و... ادامه ...

توجه : براي گردگيري [ January 5, 2009 06:01 PM ]
گردگيري براي گردگيري پارچه متقالي را در ديگ آبي که مقداري خيلي کم موم يا وازلين در آن ريخته ايد بگذاريد و حرارت دهيد. مايع که به جوش آمد پارچه را از آب در آوريد به پارچه ي چربي تبديل... ادامه ...

براي از بين رفتن محل سوختگي [ January 5, 2009 06:01 PM ]
سوختگي با اتو براي از بين رفتن محل سوختگي (خفيف) پارچه با اتو، لکه زرد را خيس خيس کنيد و با پارچه زبري مثل کيسه حمام روي آن بکشيد يا پنبه آغشته به آب اکسيژنه روي آن بماليد يا پياز... ادامه ...

از خواص جوش شيرين غافل نباشيد [ January 5, 2009 06:00 PM ]
جوش شيرين از خواص جوش شيرين غافل نباشيد. جوش شيرين هم مصرف خوراکي و دارويي دارد و هم ضدعفوني کننده است. 1 - مي توانيد از آن در تهيه بيسکويت و کيک استفاده کنيد. 2 - براي براق کردن جواهرات... ادامه ...

رفع لكه جوهر با ماست [ January 5, 2009 06:00 PM ]
لكه جوهر اگر بماند و كهنه شود دير پاك ميشود . سعي كنيد لكه جوهر را به محض ايجاد پاك كنيد ، بدين ترتيب كه فوراً روي لكه ايجاد شده ماست بريزيد و 2 دقيقه صبر كنيد سپس لبه... ادامه ...

چه کنیم شیر سر نرود ؟ [ January 5, 2009 05:59 PM ]
شیر درون ظرف بر خلاف ظاهر آرامش ، اگر به جوش آید ، خشمگین تر از شیر بادیه و جنگل می شود . با علم به اینکه انواع شیرهای محلی و غیر پاستوریزه را برای پیشگیری از تب مالت و... ادامه ...

لكه بادمجان بر روي دست [ January 5, 2009 05:58 PM ]
تا به حال پيش آمده است كه پوست بادمجان را بكنيد و دستهايتان سياه رنگ شود. اگر چنين شده چاره آن آسان است. مي توانيد پنبه اي كه آغشته به آب ژاول است روي دست ها بكشيد تا پاك... ادامه ...

بعد از اتو كشيدن : لكه زردي اتو [ January 5, 2009 05:58 PM ]
گاهي بعد از اتو كشيدن لكه زردي روي لباس باقي مي ماند اين لكه را مي توان با محلول آب اكسيژنه برطرف كرد.... ادامه ...

گوشت وفراورده های آن [ January 5, 2009 05:56 PM ]
- گوشت قرمز نباید دارای بوی نامطبوع باشد . - سطح گوشت نباید حالت لزج داشته باشد . - کشتار گوشت بایدمجاز باشد (ممهور به مهر دامپزشکی) - در صورت استفاده از گوشت بسته بندی در اوزان بالا ، توجه... ادامه ...

از بين بردن بوي كلم [ January 5, 2009 05:56 PM ]
_ وقتي هر نوع كلم را درون ظرفي گذاشته و خيال داريد آن را بپزيد، قبل از آنكه در ظرف را بگذاريد، يك ورقه نان خشك روي كلم قرار دهيد. بوي كلم را خواهد گرفت. البته پس از پخته شدن... ادامه ...

معایب و محاسن ظروف ملامین [ January 5, 2009 05:56 PM ]
این روزها ملامین‌ها از مهجورترین ظروف هستند. باور نمی‌كنید؟ برای تهیه این گزارش با بیش از 10 كارخانه ملامین سازی تماس گرفتیم كه همگی یا تعطیل شده بودند و یا تغییر كار بری داده بودند. البته وقتی این ظروف... ادامه ...

یک نکته مهم در مورد آش و سوپ [ January 5, 2009 05:56 PM ]
هميشه‌ براي‌ درست‌ كردن‌ غذاها مخصوصا، سوپ‌و آش‌ و خورش‌، مواد متشكله‌ آن‌ را در آب‌ سردبريزيد و ظرف‌ را روي‌ حرارت‌ گذاشته‌ و سعي‌كنيد كه‌ حرارت‌ خيلي‌ ملايم‌ باشد زيرا اگر گوشت‌و سبزي‌ و يا مواد ديگر را... ادامه ...

10 نکته مهم : پيتزا [ January 5, 2009 05:55 PM ]
1.هیچ وقت مواد داخل پیتزا رو قبلا تفت ندهید بجز اینکه پیتزای شما گوشت چرخکرده داشته باشه مثل پیتزا قارچ و گوشت که فقط گوشتش را کمی تفت می دهیم. 2.همه پیتزاها در طبقه پایین نان کمی روغن و سس... ادامه ...

مورد نگهداری چاقو ها در آشپزخانه [ January 5, 2009 05:55 PM ]
یک : چاقو ها را بعد از شستن به صورت عمودی قرار دهید تا رطوبت باعث زنگ زدگی و لکه بر روی آن نشود دو : چاقو ها را از دیگر ابزار داخل کشو های آشپزخانه جدا کرده چراکه... ادامه ...

كاربرد زردچوبه در آشپزي [ January 5, 2009 05:54 PM ]
زردچوبه ------------- [ زردچوبه ، ريشه گياهي است با نام علمي‌"Curcuma Longa" كه به نام "TurmericRoot" در جهان مشهور است. اين گياه، بومي‌نواحي جنوبي آسياست و به طور وسيع در تمام نقاط هند، نواحي جنوبي چين، تايوان، ژاپن، اندونزي و... ادامه ...

نگهداری سیر براي‌ همه‌ فصول‌ سال‌ [ January 5, 2009 05:54 PM ]
براي‌ آن‌ كه‌ در همه‌ فصول‌ سال‌ سير تازه‌ داشته‌ باشيد، روش‌هاي‌ زير را مي‌توانيد به‌ كار ببريد: _ حبه‌هاي‌ سير را بي‌آن‌ كه‌ آنها را از يكديگر جدا سازيد، در داخل‌ فريزر قرار دهيد. هنگام‌ مصرف‌ آنها را... ادامه ...

در مورد سبزي : خشك يا منجمد [ January 5, 2009 05:53 PM ]
در مورد سبزي خشك يا منجمد : خاصيت هركدام بستگي به كيفيت و چگونگي خشك كردن يا انجماد آن سبزي داره . اگر سبزي با روش درست خشك شده باشه و يا به روش درست منجمد شده باشه نسبتا... ادامه ...

اصول كلي نگهداري مواد غذايي [ January 5, 2009 05:52 PM ]
با شناسايي عوامل فساد، تدابيري كه براي حذف و كنترل آن‌ها به كار گرفته مي‌شود مي‌تواند سبب نگهداري يا تاخير در فساد مواد غذايي شود، در اين جا به طور فهرست وار به مهمترين شيوه هاي نگهداري مواد غذايي اشاره... ادامه ...

اتاق کودکم را چطور بچینم؟ [ January 5, 2009 05:52 PM ]
● تزئین اتاق کودک تزئین اتاق کودک باید مهیج و فانتزی باشد. اولین چیزی که باید در دکوراسیون بندی اتاق کودکتان به آن توجه داشته باشید، این است که این تزئینات باید مطابق با سن و روحیه کودکان تان انجام... ادامه ...

نظافت منزل (قسمت اول) [ January 5, 2009 05:21 PM ]
اگر شما يه خانم خانه دار باشين و بعدازظهر يك روز خسته كننده يكي بهتون زنگ بزنه و از شما حالتون رو بپرسه چي مي گين؟ يك نمونه تماس تلفني رو براتون مي گم - سلام حالت خوبه؟ -... ادامه ...

نظافت منزل(قسمت دوم) [ January 5, 2009 05:21 PM ]
من معتقدم هيچ مردي در دنيا از شلختگي و بي نظافتي خوشش نمياد مردها دوست دارن هر چي مي خورن بريزن زير پاشون و به قول معروف بريز و بپاش كنن و خانم خونه براشون جمع و جور كنه... ادامه ...

روي شکم نخوابيد [ January 2, 2009 06:34 PM ]
روي شکم نخوابيد ! از آنجا که هر فرد شکل خوابيدن منحصر به فردي را براي خود دارد ( پشت ، شکم ، پهلو ) گفتن اينکه روي شکم نخوابيد ، به برخي از افراد ، شايد چندان خوشايند... ادامه ...

تصاویری ازراه هاي نصب تابلو به ديوار [ January 2, 2009 06:33 PM ]
براي نصب يك تابلو بر روي ديوار، قوانين خاصي به جز در نظر گرفتن ابعاد تابلو، ديوار و ارتفاع نصب و همچنين حضور تابلو در ميدان ديد افراد وجود ندارد ولي هنگامي كه ديواري به نصب چندين تابلو به... ادامه ...

20 نکته مهم برای همسران خانه [ January 2, 2009 06:31 PM ]
- زندگی سالم آیا میدانید سه ركن اصلی زندگی سالم، رشد اخلاقی، رشد اجتماعی و رشد عاطفی است و دو مهارت اساسی برای این منظور هنر گوش دادن موثر و صداقت در بیان هستند 2- بی انضباطی مرد یا... ادامه ...

یک نکته در مورد شکستن نارگیل [ January 2, 2009 06:30 PM ]
:برای شکستن نارگیل به این صورت عمل کنید: ابتدا الیاف آنرا کاملاً از نارگیل جدا کنید، بر روی نارگیل لکه هایی مانند چشم وجود دارد آن قسمت را سوراخ کنید و شیره داخل نارگیل را کاملاً از آن خارج... ادامه ...

خانمهای خانه داربه فکر باشید! [ January 2, 2009 06:30 PM ]
خشکی، قرمزی و بعضی اوقات زخم دستها، مشکل بسیاری از خانمهای خانه دار است، آنهایی که در اثر شستشوی پیوسته، بدون استفاده از دستکش مناسب، دچار اگزمای تماسی شده اند. آنچه در زیر می خوانید اطلاعات لازم و مفیدی است... ادامه ...

چند نکته در مورد جویدن آدامس [ January 2, 2009 06:29 PM ]
- ترشح بزاق، معده را تحریك و آماده پذیرش غذا می كند. پس اگر کسی در حال اجرای رژیم لاغری است، باید بداند كه جویدن آدامس موجب بروز احساس گرسنگی و میل بیشتر به خوردن غذا می شود. از همین... ادامه ...

نحوه مصرف قارچ [ January 2, 2009 06:28 PM ]
در گذشته قارچ را از مراتع و جنگل ها جمع مي كردند. امروزه دركارگاه هاي صنعتي توليد و در تمام سال در اكثر مغازه ها وسوپرماركت ها عرضه مي گردد. "قارچ استخوان ها را تقويت مي كند، خستگي را... ادامه ...

بهترین جنس ظروف غذا برای پخت غذا [ January 2, 2009 06:28 PM ]
بهترین ظروف ظروف پیرکس هستند.بعد از آن ظروف استیل و چدن می باشند.زود پز استیل برای پخت غذا بسیار مناسب است زیرا علاوه بر اینکه مواد استیل مرغوب جذب غذا نمی شود غذا در مدت زمان کوتاهی پخته شده... ادامه ...

روش پخت سيب‌زميني بدون روغن [ January 2, 2009 06:26 PM ]
پخت در فر: 1- ابتدا فر را در حالت 450 درجه فارنهايت يا 232 درجه سانتيگراد قراردهيد. 2ـ سيب‌زمينيهاي فريزشده را در سطح تابه و يا سيني فر در يك لايه پخشكنيد. 3ـ بعد از 10 دقيقه گرم‌شدن سيب‌زمينيها... ادامه ...

قابل توجه خانم هاي خانه دار ! [ January 2, 2009 06:23 PM ]
برخي نكاتي كه در تميز كردن خانه حتما بايد رعايت شوند، اشاره كنيم: 1 - هنگام نظافت خانه به همه وسايل توجه داشته باشيد، بخصوص وسايلي را تميز كنيد كه فكر نمي كنيد نياز به تميز كردن داشته باشند. مثلاً... ادامه ...

روش هايي براي زودحاضرشدن خانم ها [ January 2, 2009 06:22 PM ]
حتماً تا به حال دچار اين وضع شده ايد که بعد از يک روز کاري خسته کننده وقتي به خانه مي رسيد تازه بايد با شتاب لباس بپوشيد و به ديدن دوستي برويد که خيلي هم با او رودربايستي... ادامه ...

جايگزين سفيد کننده‌ها در شست وشو [ January 2, 2009 06:22 PM ]
مي‌توانيد ميزان محلول سفيد کننده‌تان را با بهره جستن از جوش‌‌شيرين به نصف تقليل دهيد. در ماشين‌هاي لباسشويي که از بالا پر مي‌شوند يک دوم فنجان در آنهايي که از جلو پر مي‌شوند يک چهارم فنجان جوش‌شيرين بريزيد و... ادامه ...

چگونه صرفه جويي کنيم [ January 2, 2009 06:20 PM ]
از تري سوج (Terry Savage) كارشناس اقتصاد و امور مالي. (در اين مطلب واحد پول از سنت و دلار به ريال و تومان تبديل شده است.) سوالي كه غالبا از من پرسيده ميشود اين است كه چگونه ثروتمند شويم.... ادامه ...

زمان مناسب خريد کفش [ January 2, 2009 06:20 PM ]
در هنگام خريد کفش جديد، بهترين موقع در پايان روز است؛ زيرا در آن هنگام پاي شما به بزرگترين حد مي‌رسد. اگر شما در صبح کفش بخريد در ساعات بعدي روز براي شما نامناسب خواهد بود. گشاد کردن کفش... ادامه ...

چه رنگ لباسى مناسب شماست؟ [ January 2, 2009 06:19 PM ]
شايد براى شما اتفاق افتاده باشد كه دوستتان در حالى كه پيراهنى رنگي به تن كرده، مورد تحسين، تمجيد و توجه فراوان اطرافيان قرارگرفته باشد. اما وقتي شما نيز مانند او پيراهنى به همان رنگ تهيه كرده و به... ادامه ...

پاک کردن لکّه آدامس [ January 2, 2009 06:19 PM ]
بهترين روش براي جدا کردن آدامس از سطحي، فريزکردن آن است؛ ظرف يخ را روي آدامس قرار دهيد تا سفت شود، سپس به راحتي آن را از سطح مورد نظر جدا کنيد مابقي لکه را با پارچه‌اي آغشته به... ادامه ...

تماشاي تلويزيون در اتاق تاريک [ January 2, 2009 06:18 PM ]
خيلي‌ها معتقدند که نگاه کردن به تلويزيون مانند نگاه کردن به پرده ي سينما است. بنابراين براي تاشاي تلويزيون پرده‌هاي اتاق خود را مي‌کشند و چراغ‌ها را خاموش مي‌کنند. اما نمي‌دانند که تماشاي تلويزيون در اتاق تاريک چقدر براي... ادامه ...

نگهداري‌ از عطرها [ January 2, 2009 06:18 PM ]
امروزه‌ مواد خوشبو كننده‌ بدن‌ انواع‌ گوناگوني‌ دارند كه‌ انتخاب‌ مناسب‌ و استفاده‌ صحيح‌ از آنها به‌ آگاهي‌ كافي‌ نياز دارد. چهار گروه‌ عمده‌ اين‌ مواد عبارت‌اند از: EAU DE COLOGNE (ادوكلن)؛ با رايحه‌ اي‌ ضعيف‌ و قيمتي‌ نازل‌... ادامه ...

گشاد کردن کفش تنگ [ January 2, 2009 06:17 PM ]
اگر مجبور شديد کفش تنگ خود را کمي گشاد کنيد، داخل آن را با روزنامه مرطوب پرکنيد تا کمي جا باز کند، ولي توصيه مي‌شود هيچ‌گاه کفش تنگ نخريد.... ادامه ...

جلوگيري از زرد شدن بلوز سفيد [ January 2, 2009 06:15 PM ]
براي آنکه بلوز و تي‌شرت‌هاي سفيد شما زرد نشود، در موقع خشک شدن لباستان آن را پشت و رو کنيد و لباس را در سايه خشک کنيد.... ادامه ...

مكاني براي آرامش كامپيوتر [ January 2, 2009 06:15 PM ]
بعد از پشت سر گذاشتن مشكلات مختلف، بالاخره موفق شده ايد كامپيوتري خوب و مناسب براي منزلتان تهيه كنيد. دستگاه را به منزل مي آوريد و ناگهان با مشكلي كه قبلاً فكرش را نكرده ايد، مواجه مي شويد. اينكه... ادامه ...

شيوه نويني در بسته بندي نان [ January 2, 2009 06:13 PM ]
سلامت نيوز-با ابلاغ شيوه نويني در بسته بندي نان که علاوه بر اشغال فضاي کمتر تازگي و طراوت نان حفظ مي شود، مي توان بدون استفاده دست آنرا آزمايش کرد. تعيين تازگي نان بدون استفاده از دست پايگاه خبري... ادامه ...

از بين بردن لكه هاي روي قابلمه تفلون [ January 2, 2009 06:13 PM ]
سوال : باسلام لطفا بگوييد چگونه مي توان لكه هاي روي قابلمه هاي تفلون را از بين برد.من چند قابلمه تفلن به رنگ زرد دارم كه تمام بدنه ي آنها پر از لكه ها سياه وقهوهاي ناشي از غذا... ادامه ...

زمان صرف غذا به رنگ قرمز نگاه کنيد [ January 2, 2009 06:12 PM ]
به گفته پزشكان نگاه كردن به رنگ هاي قرمز در حين غذا خوردن و يا مصرف مقداري رب گوجه فرنگي در كنار صرف هر وعده غذايي سيستم دفاعي ضد سرطان بدن را تقويت مي بخشد. به گزارش سلامت نيوزبه نقل... ادامه ...

جوانه سبز سير و پياز [ January 2, 2009 06:11 PM ]
من هم شنيده ام که جوانه سبز سير و پياز خوب نيست، ولي دليل علمي آن را نمي دانم. شما هنگام مصرف سيرترشي، جوانه سبز وسط آنها را درآوريد و سپس آن را بخوريد. خواص سير را مي دانم.... ادامه ...

روغن كنجد يا زيتون براي سرخ كردن [ January 2, 2009 05:24 PM ]
سالم ترين روش براي پخت غذا، روش آب پز کردن است.در صورتي که ناچار هستيد غذاي خود را سرخ کنيد، بايد از روغن مخصوص سرخ کردني استفاده کنيد. اگر قصد داريد روغني را که يک بار براي سرخ کردن... ادامه ...

قابلمه هاي استيل براي پخت و پز [ January 2, 2009 05:24 PM ]
ظرف هاي استيل: اين ظروف از تركيب آهن و فلزات ديگر ساخته شده اند و بسيار با دوام و در مقابل فرسودگي مقاوم اند. اين ظروف حاوي كروم، نيكل، موليبدن و تيتانيوم هستند كه به ظرف حالت سختي مي... ادامه ...


 آرشيو ماههای دیگر از همین بخش :
Copyright (c) 2006-2014 PersianV.com All Rights Reserved. © کلیه حقوق این پایگاه متعلق به سایت پرشین وی می باشد ، استفاده از مطالب سایت تنها با ذکر منبع مجاز می باشد .