روش تهیه ته چین بدون فر
می توانید روی گاز هم آن را درست کنید.
احتیاجی نیست که ته چین هم از بالا و هم از پایین حرارت ببیند.
روی گاز شعله را کم کنید و قابلمه را هر چند دقیقه یک بار روی گاز جابجا کنید تا تمام
قسمتهای ته دیگ آن درست شود.
پیتزا بر عکس ته چین بهتر است درون فر درست شود.
منتها اگر فر ندارید و می خواهید که روی گاز درست کنید، حرارت آن را کم کنید و در ظرف
مورد نظر را حتماً بگذارید.