تزیین سالاد در نان ساندویچی / ایده جدید و بسیار جالب
سالاد الویه جز آن دسته از غذاهایی است که معمولا در میهمانی ها
و تولدها آن را در ست می کنند ما در این مطلب از پرشین وی قصد داریم
برای شما عزیزان گلچینی از تزیین سالاد الویه با نان ساندویچی را جهت ایده به
اشتراک بگذاریم در ادامه مطلب همراه ما باشید
تزیین سالاد الویه با نان ساندویچی
نانهای ساندویچی را سعی میکنیم به یک اندازه و کمی برشته انتخاب کنیم.
حدود شش تا هفت سانتیمتر از جلوی هر نان را شبیه کفش در نظر میگیریم.
قسمتی را که پا در آن قرار میگیرد را فرض کرده و آن قسمت را با چاقو برش زده و
جدا میکنیم.
داخل آن را مقداری خالی کرده و با انواع سالادهایی که شبیه سالاد الویه هستند پر میکنیم.
برای تزیین جلوی کفش، میتوانیم قبل از ریختن سالاد در آن با نوک چاقو سوراخهایی در دو ردیف که مقابل
هم باشند ایجاد کنیم و ساقه پیازچه را به عنوان بند کفشهایمان از آنها رد کنیم و با هویج یا
گوجهفرنگی مینیاتوری روی هر کدام از کفشها را تزیین کنیم.
بیشتر بدانید از طرز تهیه سالاد الویه
مواد لازم برای سالاد الویه:
سیب زمینی متوسط
۴ عدد
سینه مرغ
۳۰۰ گرم
تخم مرغ
۳ عدد
نخودفرنگی
یک لیوان
خیارشور خرد شده
یک لیوان
سس مایونز
۵ قاشق غذاخوری
هویج پخته
۱ عدد
نمک، زردچوبه و فلفل سیاه
به مقدار لازم
طرز تهیه سالاد الویه :
سیب زمینی و تخم مرغ ها و هویج را در قابلمه های جداگانه آب پز کنید. بعد از خنک شدن، آن ها را در کاسه ای بزرگ رنده کنید.
مرغ را با پیاز، کمی زردچوبه و نمک و فلفل بپزید و پس از پخت، مرغ ها را ریش ریش کنید.
خیارشورها را نگینی و بسیار ریز خرد کنید و به مواد دیگر اضافه کنید.
نخودفرنگی را هم در قابلمه ای همراه کمی نمک بپزید و پس از پختن آبکش کنید تا آب آن کاملاً گرفته شود.
در نهایت، تمام این مواد غذایی را با هم مخلوط و با سس مایونز مزه دار کنید و ۲۰ دقیقه در یخچال قرار دهید تا طعم ها به خورد هم بروند. پس از گذشت این مدت زمان، الویه را با نان (ترجیحاً نان سبوس دار) سرو کنید.
مجله آشپزی خانواده سبز / beytoote