خوردن کلم بروکلی بصورت خام

کلم بروکلی خواص بسیاری دارد از جمله کلسیم موجود در بروکلی ، به همان میزان کلسیم موجود در شیر است، در نتیجه مصرف آن برای افرادی که دچار پوکی استخوان یا کمبود کلسیم هستند، بسیار مفید است. ولی چون شیر علاوه بر کلسیم ، دارای ویتامین D نیز می باشد ، به عنوان منبع بهتری […]

کلم بروکلی خواص بسیاری دارد از جمله کلسیم موجود در بروکلی ، به همان میزان کلسیم موجود در شیر است، در نتیجه مصرف آن برای افرادی که دچار پوکی استخوان یا کمبود کلسیم هستند، بسیار مفید است. ولی چون شیر علاوه بر کلسیم ، دارای ویتامین D نیز می باشد ، به عنوان منبع بهتری برای پوکی استخوان مطرح می شود زیرا ویتامین D به جذب کلسیم در بدن کمک می کند. بنا بر این برای بچه یک سال ونیمه مفید است اما خوردن خام آن سفت است و بچه کوچک نمی تواند آن را بجود و نیز از نظر بهداشتی بهتر اشت آن را بپزید.اگر بخار پز کنید که بهتر و در غیر این صورت کلم بروکلی به مدت کوتاه ۱۰ دقیقه می پزد.
موفق باشید

خوردن کلم بروکلی بصورت خام