مشاهده : 263تغذیه سالمRSSاشتراک:

خوراکی های خوشمزه اما اعتیاد آور را بشناسید

خوراکی های خوشمزه اما اعتیاد آور را بشناسید
رفتار غذا خوردن اعتیادی در بسیاری شامل بیش از یک فقدان اراده است دلایل بیوشیمیایی وجود دارد که چرا برخی از مردم کنترل خود را بر مصرف آنها از دست می دهند.
خوراکی های اعتیاد آور , رفتار غذا خوردن اعتیادی در بسیاری شامل بیش از یک فقدان اراده است دلایل بیوشیمیایی
وجود دارد که چرا برخی از مردم کنترل خود را بر مصرف آنها از دست می دهند.

در کارخانه‌های تولید کننده‌ی مواد غذایی ترفندهایی به کار می‌رود که با اضافه کردن افزودنی‌های غذایی و معطر، بخش‌هایی از
مغز شما فعال می‌شود و به سوی اعتیاد غذایی کشیده می‌شوید.خوراکی های اعتیاد آور

با خوردن تنقلات پردازش شده
مقدار عظیمی از مواد شیمیایی آزاد می شود و به ما احساس خوب می دهد در مقایسه با غذاهای فرآوری
نشده این منجر به یک “پاداش” بسیار قوی تر در مغز می شود.
پس از آن به دنبال پاداش های بیشتر مغز، میل به مواد غذایی بیش از حد می شود این احتمالاً
می تواند به دور باطل، به نام رفتار غذا خوردن اعتیاد آور و یا اعتیاد به مواد غذایی منجر شود.
صنایع تولید کننده‌ی مواد غذایی به محصولات خود موادی اضافه می‌کنند که مانند مواد مخدر عمل می‌کند و اعتیاد آور
می باشند.
بی دلیل نیست که امروزه به برخی از خوراکی‌ها که اصلاً نیازی ندارند، قند اضافه می‌شود.
در واقع این تولید کننده‌ها به مواد غذایی مثل پیتزا، سوسیس، کالباس و غیره نیز شکر اضافه می‌کنند.
یا اینکه بعضی از غذاهای آماده را با نمک و چربی بیش از حد تولید می‌کنند.
حتی اعتیاد به یک ماده‌ی غذایی می‌تواند از طریق بو نیز به وجود بیاید.
بو از طریق عصب‌های بینی به مغز مخابره می‌شود و ایجاد لذت می‌کند.

خوراکی های اعتیاد آور

در ادامه به معرفی تعدادی از این غذاهای اعتیاد آور می پردازیم.

شیرینی های خامه ای و کیک ها

خیلی ها هستند که به شما خواهند گفت که با دیدن شیرینی خامه ای و کیک ها پایشان سست می
شود و نمی توانند در مقابل آنها مقاومت کنند.
خوراکی های اعتیاد آور علت اعتیاد آور بودن آن هم مشخص است میزان بسیار زیاد قند در واحد حجم آن.
اما حواستان باشد اگر خیلی زیاد کیک تولد بخورید تعداد شمع هایی که می توانید روی آن بگذارید خیلی زیاد

نخواهد شد.
در واقع اعتیاد به این شیرینی ها عمر شما را کوتاه می کند زیرا باعث ایجاد چاقی، دیابت و سندرم
متابولیک در شما می شود.

قهوه

از آنجایی که قهوه سرشار از کافئین است می‌تواند اعتیاد آور باشد.
متخصصان معتقدند که کافئین مغز را تحریک می‌کند.
در واقع این ماده که به خانواده‌ی «آلکالوئید» تعلق دارد، باعث آزاد شدن دوپامین می‌شود.
دوپامین به هورمون لذت شهرت دارد.
نتیجه این می‌شود هر چه بیشتر قهوه بنوشید بیشتر به طرف آن کشیده می‌شوید.
توصیه می‌کنیم روزانه بیش از ۳ فنجان قهوه ننوشید.خوراکی های اعتیاد آور

سیب زمینی سرخ کرده

سیب زمینی سرخ کرده کابوس تمام کسانی است
که رژیم غذایی می گیرند.
متخصصــان تغذیـــه می گویند که یکی از مهم ترین علت های عدم موفقیت بسیاری از افرادی که رژیم غذایی می
گیرند همین سیب زمینی سرخ کرده است.
سیب زمینی شکر طبیعی در خودش دارد و برای سرخ کردن به آن مقدار زیادی روغن و نمک اضافه می
کنند و اینگونه می شود که غذای هوس برانگیزی پیش رویتان دارید که تمام عوامل اعتیاد آور را در خود
دارد.
جدا از تمام خطرات سیب زمینی که مربوط به کالری و چربی های اشباع شده زیاد و نمک بالای آن
است، بیشتر سیب زمینی های سرخ کرده موجود در بازار دارای ماده آکریل آمید است که ماده ای سرطان زا
محسوب می شود.

بیسکویت و آب‌نبات

بیسکویت‌ها و آب‌نبات‌ها سرشار از قند هستند و اعتیاد آور می باشند.
نتایج برخی از پژوهش‌ها نشان می‌دهد اعتیاد به طعم شیرینی حتی می‌تواند جدی‌تر از اعتیاد به کوکائین شود.
محققان ملاحظه کردند ۹۴ موش از ۱۰۰ موش مورد آزمایش قرار گرفته، بیشتر از مواد مخدر به مصرف نوشیدنی‌های شیرین
تمایل نشان می‌دهند.
نتیجه شگفت‌آورتر این بود که حتی با بالا بردن دز کافئین، تمایل بیشتر به مصرف شکر همچنان بر قوت خود
باقی مانده بود.
در واقع مصرف قند منطقه‌ای از مغز را تحریک می‌کند که اوپیوئید نامیده می‌شود و به احساس لذت مربوط می‌شود.
این منطقه از مغز موقع مصرف مواد مخدر نیز فعال می‌شود.

نوشیدنی‌های گازدار

می‌دانید هر لیوان نوشابه یا هر نوشیدنی گازدار دیگری که سر می‌کشید حاوی چیست؟ هر لیوان از این نوشیدنی‌های حاوی
حداقل ۷ حبه قند و ۴۰ میلی گرم کافئین است.
مصرف این مواد مانند الکل باعث ترشح دوپامین یا همان هورمون لذت می‌شود و در نتیجه بیشتر به مصرف این

نوشیدنی‌ها گرایش پیدا می‌کنید و معتاد آن می‌شوید.
خوشبختانه تعداد نوشابه خورهای قهار یعنی افرادی که روزانه بیش از دو لیتر نوشیدنی‌های گازدار می‌خورند بسیار کم است.

آب میوه‌ها
از آنجایی که آب میوه‌ها سرشار از فروکتوز هستند این قدرت را دارند که ما را معتاد کنند.
قند موجود در این مواد غذایی، بخش‌هایی از مغز که مربوط به لذت می‌شود را فعال می‌کند.
همین امر باعث گرایش به مصرف زیاد این مواد غذایی می‌شود.خوراکی های اعتیاد آور
بستنی
شما هم کسانی را می شناسید
که با تعجب می گویند: «دست خودم نیست، وقتی بستنی می بینم نمی توانم در مقابل آن مقاومت کنم.» افراد
بسیاری هستند که در خواب رؤیای بستنی خوردن می بینند و به محض بیدار شدن سراغ فریزر می روند و
بستنی می خورند.
بزرگ ترین ماده غذایی معتادکننده انسان بستنی است.
جالب است که مطالعات جدید نشان داده مصرف بستنی به مقدار زیاد جدا از تمام عوارضی که دارد ممکن است
تمایل بدن به غذاهای سالم مثل میوه ها و سبزیجات را کاهش دهد.
در واقع بستنی در صورتی که خوردن آن به یک عادت بدل شود شما را به خودش معتاد می کند
و شما دیگر هوس مواد غذایی دیگری نخواهید کرد و به جای هرچیز دیگری بستنی خواهید خورد.خوراکی های اعتیاد آور

الکل
الکل را یک ماده مخدر می‌دانند زیرا عملکرد و تأثیری مشابه مواد مخدر را دارد.
الکل باعث آزاد شدن دوپامین در مغز می‌شود؛ و از آنجایی که این ماده شیمیایی باعث ایجاد احساس لذت می‌شود
وابستگی ایجاد می‌کند.
این وابستگی روحی (حال خوش زودگذر) و جسمی (ترک مصرف آن باعث لرزش بدن، تعریق زیاد) محسوب می‌شود.

مواد غذایی با حداقل اعتیاد
مواد غذایی با حداقل اعتیاد آور عمدتاً غذاهای کامل فرآوری نشده بود.
شماره های زیر میانگین نمره داده شده در مطالعه ذکر شده در بالا برای هر غذا، در مقیاس ۱ (
اعتیاد آور نیست ) تا ۷ ( بسیار اعتیاد آور ) آورده شده است.
خیار (۱.۵۳) هویج (۱.۶۰) لوبیا (بدون سس) (۱.۶۳) سیب (۱.۶۶) برنج قهوه ای (۱.۷۴) کلم بروکلی (۱.۷۴) موز (۱.۷۷) ماهی
قزل آلا (۱.۸۴) ذرت (بدون کره یا نمک) (۱.۸۷) توت فرنگی (۱.۸۸) نوار گرانولا (۱.۹۳) آب (۱.۹۴) کراکر ساده (۲.۰۷)

چوب شور (۲.۱۳) سینه مرغ (۲.۱۶) تخم مرغ (۲.۱۸) آجیل (۲.۴۷)
زنان بیشتر در خطر هستند
یک نکته جالب و البته بسیار مهم این است
که در مورد اعتیاد به غذا احتمال اینکه زنان درگیر این اعتیاد شوند بیشتر از مردان است.
دکتر گرهارد می گوید: «زنان به طور معمول سعی می کنند در مقابل وسوسه خوراکی ها مقاومت کنند
اما بعد مقاومت آنها شکسته می شود و اینگونه می شود که مغز نسبت به این نوع رفتار حساس شده
و یک چالش روحی و عصبی شکل می گیرد که حالت اعتیاد به غذاها را از یک حالت جسمی به
یک حالت جسمی روحی بدل می کند و رابطه ناسالمی میان فرد و غذا شکل می گیرد.»خوراکی های اعتیاد آور

نبض ما

نو عروس

خداحافظی ناگهانی عادل فردوسی پور از تلویزیون و واکنش کیهان به پخش فیلم رئیس جمهور کروواسی!خداحافظی ناگهانی عادل فردوسی پور از تلویزیون و واکنش کیهان به پخش فیلم رئیس جمهور کروواسی!
به بهانه پایتخت و عصبانی نیستم ، مصاحبه جذاب با بهرام افشاریبه بهانه پایتخت و عصبانی نیستم ، مصاحبه جذاب با بهرام افشاری
خبر خوب / توضیحات حسن فتحی درباره ساخت فصل چهارم شهرزادخبر خوب / توضیحات حسن فتحی درباره ساخت فصل چهارم شهرزاد
از ممنوع التصویری حمید استیلی و آزاده صمدی تا مائده هژبری، همه جنجال‌ های صدا و سیما!از ممنوع التصویری حمید استیلی و آزاده صمدی تا مائده هژبری، همه جنجال‌ های صدا و سیما!
ماجرای تخلف در قرعه کشی خندوانه و پایان مرحله اول خنداننده شوماجرای تخلف در قرعه کشی خندوانه و پایان مرحله اول خنداننده شو
خانواده احسان علیخانی در مراسم تجلیل از ماه عسل و تشکر احسان علیخانی از مادرش!خانواده احسان علیخانی در مراسم تجلیل از ماه عسل و تشکر احسان علیخانی از مادرش!
اینستاگرام هنرمندان (۷۴) از عشق سحر قریشی به معجون تا عکسی با تم غم از ترلان پروانه!اینستاگرام هنرمندان (۷۴) از عشق سحر قریشی به معجون تا عکسی با تم غم از ترلان پروانه!
ریحانه پارسا بازیگر خوش چهره نقش لیلا در سریال پدر | سبک زندگی افراد مشهور (۲۴۵)ریحانه پارسا بازیگر خوش چهره نقش لیلا در سریال پدر | سبک زندگی افراد مشهور (۲۴۵)
چهره ها در شبکه های اجتماعی (۵۶۶) از قهوه خوری بهنوش طباطبایی تا تولد با شکوه مهدی طارمی!چهره ها در شبکه های اجتماعی (۵۶۶) از قهوه خوری بهنوش طباطبایی تا تولد با شکوه مهدی طارمی!
اینستاگرام هنرمندان (۷۳) از گردش همسر بهاره رهنما با دخترش تا موش شدن دختر شیلا خداداد!اینستاگرام هنرمندان (۷۳) از گردش همسر بهاره رهنما با دخترش تا موش شدن دختر شیلا خداداد!
از شیلا خداداد تا آزاده نامداری| سنگ تمام چهره ها در روز دختر!از شیلا خداداد تا آزاده نامداری| سنگ تمام چهره ها در روز دختر!
از فرزاد فرزین و بهاره رهنما تا سوژه شدن چهره سوگلی های ناصرالدین شاه! | تبریک روز دختر توسط چهره های مشهوراز فرزاد فرزین و بهاره رهنما تا سوژه شدن چهره سوگلی های ناصرالدین شاه! | تبریک روز دختر توسط چهره های مشهور
نظر خود را بنویسید-نظرات کاربران (۰)
رایانمهر
افزایش چربی سوزی و بهبود متابولیسم با ۷ نوشیدنی معجزه گرافزایش چربی سوزی و بهبود متابولیسم با ۷ نوشیدنی معجزه گر
برای کاهش وزن و حفظ سلامت بدن باید سوخت و ساز بدن را افزایش داده و اضافه وزن را از بین ببرید. برای این منظور ما 7 نوشیدنی آسان و خوشمزه را که به راحتی می توانید در خانه تهیه کنید به شما معرفی میکنیم.
به آسانی و فوری پولدار شوید ! بدون نیاز به صرف زمان و هزینه
جدیدترین مدل های دکوراسیون برای خانه ، آشپزخانه ، پذیرایی ، اتاق خواب
تجربه ایی بی نظیر در سواحل مدیترانه ! یک تابستان فراموش نشدنی
چیدمان شیک و طراحی فوق العاده اتاق کودک + تصاویر
مجلل ترین و باشکوه ترین عروسی های ایرانی !!!
شیک ترین و جدیدترین مدل های لباس عروس , سفره عقد , آرایش عروس و ...
برای ترک اعتیاد مواد مخدر روش های طبیعی بهتر است یا داروهای سم زدا
درمان یبوست با روش هایی طبیعی و فوری
علایم و عوارض بیماری کبد چرب و بهترین روش های درمان بیماری کبد چرب
درمان کبد چرب با داروهای موثر خانگی
با پارتیشن اداری چگونه محیط کار دوستانه خلق کنیم ؟
بهترین محصولات مراقبت از پوست تالگو مخصوص خانمها و آقایون
چیدمان میز ناهارخوری با اصول و قواعد پذیرایی شیک و مدرن ! + تصاویر
در سال جدید نگران کسب درآمد نباشید | کسب درآمد عالی
ویژه تابستان 97 | امسال را متفاوت تجربه کنید
اگر هنگام خواب شب خیلی عرق می کنید به این دلایل است
اگر هنگام خواب شب خیلی عرق می کنید به این دلایل است
آشنایی با داروی جنتامایسین از دسته داروهای ضدباکتری
آشنایی با داروی جنتامایسین از دسته داروهای ضدباکتری
شکر چه بلاهایی سر شما می آورد؟ + جدول نشانگرهای رنگی تغذیه ای
شکر چه بلاهایی سر شما می آورد؟ + جدول نشانگرهای رنگی تغذیه ای
مواد غذایی مرگبار در خانه تان را بشناسید
مواد غذایی مرگبار در خانه تان را بشناسید
غذا خوردن با عجله ممنوع | نکاتی برای آرام تر غذا خوردن
غذا خوردن با عجله ممنوع | نکاتی برای آرام تر غذا خوردن
۱۰ مورد از علائم کمبود ویتامین D
۱۰ مورد از علائم کمبود ویتامین D
نوشابه‌های گازدار چه بلایی سرتان می آورند؟
نوشابه‌های گازدار چه بلایی سرتان می آورند؟
بیماران سرطانی شکلات و بیسکوئیت نخورید میدانید چرا؟
بیماران سرطانی شکلات و بیسکوئیت نخورید میدانید چرا؟
رایانمهرامیران پرواز
چهل نما