سه شنبه, ۲۹ اسفند , ۱۴۰۲
درخواست تبلیغات

خیار و گوجه فرنگی باعث آلزایمر می شوند؟

اشتراک:
پزشکی
/محققان عنوان می کنند گوجه فرنگی و خیار حاوی پروتئینی هستند که منجر به ابتلا به آلزایمر می شود.

خیار و گوجه فرنگی و آلزایمر

خیار و گوجه فرنگی و آلزایمر , دکتر استیون گاندری، محقق از دانشگاه کالیفرنیا، بین زوال حافظه و پروتئین «لکتین»
ارتباطی یافته است.
لکتین در خیار، گوجه فرنگی غلات کامل، سویا، دانه ها، فلفل، جوانه غلات، سیب زمینی و برخی محصولات لبنی یافت می شود.
به گفته محققان، لکتین برای روده مضر است و می تواند موجب بروز مشکلاتی همچون زوال حافظه شود.
محققان تاثیر لکتین را بر روی انواع گروه خونی آزمایش کردند و دریافتند این پروتئین می تواند نقش مهمی
در اختلالات مغزی داشته باشد.

خیار و گوجه فرنگی و آلزایمر

به گفته محققان، این پروتئین بر روی افراد به شکلی متفاوت تاثیر می گذارد و آسیب ناشی از آن به
ژنتیک هر فرد بستگی دارد.
محققان دریافتند بین گروه خونی فرد و این پروتئین ارتباط وجود دارد و امکان اجتناب ازلکتین میسر نیست چراکه برای
برخی افراد خوب و برای برخی دیگر مضر است.
محققان عنوان می کنند لکتین می تواند موجب تغییر بدن، سیستم ایمنی و میزان خون شود.
می تواند گیرنده های انسولین را متوقف کند که به مرور زمان بر عروق خونی و حتی بر مغز تاثیر می گذارد.
شباهت لکتین به سایر پروتئین ها در بدن موجب حمله سیستم ایمنی می شود که در نهایت منجر به واکنش
های التهابی در بدن و مشکلاتی در دستگاه گوارش مغز، اعصاب و بیماری های خودایمنی می شود.
مهر

گردآوری:
اخبار مرتبط:
فیلم پرشین وی
آرون گروپ
آرون گروپس
تالارکده