ماءالشعیر طعم دار سبب چاقی میشود
ماءالشعیر یکی از نوشیدنی های بسیار پرخاصیت است که سرشار از ویتامین
گروه ب است زیرا ماءالشعیر عصاره جو است و خواص گوناگونی دارد حتما هم شما شنیده اید که
برای چاق شدن و یا این که وزن گیری جنین خوب است ماءالشعیر بخورید آیا ارتباطی بین ماءالشعیر و چاقی وجود
دارد و یا خیر ما در این مطلب از پرشین وی قصد داریم خواص ماالشعیر را برایتان به اشتراک بگذاریم
ماءالشعیر و چاقی
خواص ماءالشعیر کارشناس مسوول تغذیه مرکز بهداشت استان یزد گفت: مصرف زیاد ماءالشعیرهای گازدار بویژه در زنان باعث اختلال
جذب کلسیم بدن میشود
دکتر یوسف نقیایی اظهار کرد: ماءالشعیر از عصاره مالت که از جو خیسانده به دست میآید،
گرفته شده و به علت خیسانده شدن جو، سبب رشد مخمرهایی در آن میشود که توانایی تولید برخی ویتامینهای گروه
B را دارند و همچنین ماءالشعیر نیز حاوی ویتامینهای گروه B است.
وی اظهار کرد: در جریان تولید، مقداری قند نیز از نوع مالتوز که حاوی ۲ مولکول گلوکز است، تولید میشود
که نهایتا مقدار آن قابل توجه نیست.
در واقع ماءالشعیر دارای درصد بسیار زیادی آب، مقداری قند مالتوز و دستهای از ویتامینهای گروه B است.
نقیایی عنوان کرد: اگر فرآیند تولید، طبیعی و مطلوب باشد ماءالشعیر یک نوشیدنی موثر است، اما اگر فرآیند تولید مطلوبی
نداشته باشد، ممکن است حاوی الکل نیز باشد که تولیدکنندهها معمولا آنها را بدون الکل میکنند.
وی درخصوص تاثیر ماءالشعیر روی بدن گفت: از آنجایی که مالتوز و ویتامینهایB باعث جذب بهتر مواد غذایی میشوند،
مصرف زیاد ماءالشعیر در کنار مصرف مواد غذایی به جای آب میتواند به روند چاق شدن و جذب بهتر مواد
غذایی کمک کند.
این کارشناس تغذیه خاطرنشان کرد: اخیرا ماءالشعیر طعمدار طرفداران زیادی یافته که به این نوع از ماءالشعیرها شکر و اسانس
میوهجات افزوده میشود که به عنوان ماده غیرتغذیهای، بر انرژی فرد افزوده و زودتر دچار چاقی میشوند.
نقیایی یادآور شد: ایرادی که به ماءالشعیر میتوان گرفت وجود گاز در آن است که
مخصوصا به زنان توصیه میشود از ماءالشعیرهایی که از گاز کمتری برخوردارند، استفاده کنند. زیرا باعث اختلال در جذب کلسیم در بدن آنها میشود.
وی مصرف کم و مناسب ماءالشعیر را باعث بهبود و تسریع کارکرد کلیه عنوان کرد و ادامه داد: به افرادی
که دچار سنگ کلیه هستند نوع تلخ ماءالشعیر توصیه میشود که البته باید میزان مصرف آن مناسب باشد؛ چرا که
مصرف بیش از حد آن نیز میتواند نتیجه معکوس به دنبال داشته باشد.
بیشتر بدانید از خواص ماالشعیر
ماءالشعیر سنگ کلیه را از بین میبرد
به افرادی که سنگ کلیه دارند، توصیه میشود ماءالشعیر فراوان بنوشند؛ چون خاصیت ادرار
آور بودن دارد و به تعبیری کلیهها را شستوشو میدهد. طی این شستوشو و انجام عمل ادرار،
در اغلب موارد سنگ از کلیه دفع میشود. اما در کنار این خاصیت نوشیدن بیش از حد ماءالشعیر
برای مثانه خوب نیست. در طب سنتی گفته میشود ماءالشعیر برای مثانه مضر است و برای
اصلاح و بر طرف کردن این مشکل باید ماءالشعیر را با مصلحش میل کنید. انواع روغنها مثل
روغن بابونه، روغن بادام شیرین و روغن زیتون میتوانند از آسیب رسیدن به مثانه جلوگیری کنند.
انیسون هم یک مصلح دیگر برای ماءالشعیر به حساب میآید.
ماءالشعیر، مو را براق میکند
در اصطلاح طب سنتی میگویند ماءالشعیر «جالی» است؛ یعنی خاصیت جلابخشی و پاککنندگی
دارد. به همین دلیل میتوانید برای تمیز و براق شدن موها آن را با ماءالشعیرشستوشو دهید.
بعضی تصور میکنند ماءالشعیر همزمان با خاصیت براق کنندگی به مو حالت هم میدهد.
درحالیکه اینطور نیست و اگر دنبال حالت دادن به موهایتان هستید، سراغ ماءالشعیر نروید؛
چون اتفاقا باعث لخت شدن موها میشود و نباید در شستن مو با آن مبالغه کنید.
یک بار در هفته میتوانید از این روش برای براق شدن مو استفاده کنید.
ماءالشعیر لکهای صورت را از بین میبرد
گفته میشود با نوشیدن ماءالشعیر لکهای صورت از بین میروند. این تصور باطلی است
و نوشیدن ماءالشعیر این خاصیت را ندارد؛ بلکه شستوشوی موضعی صورت با آن میتواند
تا حدی برطرفکننده لک باشد. برای این کار لازم نیست حتما صورت را مثل شستوشوی
عادی با آن غسل دهید، بلکه کافی است یک پنبه را به ماءالشعیر آغشته کنید و روزی دو یا
سه بار به محل لکها بمالید. بعد از اینکه خشک شد، صورت را با آب ولرم بشویید.
ماءالشعیر تببر است
در طب سنتی میگویند ماءالشعیر تسکیندهنده حرارت باطنی است. گفته شده مزاج سرد
و تر دارد و به بدن رطوبت میدهد. ضمن اینکه ادرارآور هم هست. از سویی تب، حرارت
بالای بدن است و با ادرار میشود حرارت را از بدن دفع کرد. همین رطوبت و تکرر ادرار به
حال افرادی که تب دارند، مفید واقع میشود. درواقع نوشیدن ماءالشعیر باعث میشود
کسی که تب دارد چندین بار ادرار کند و به این طریق تبش پایین بیاید.
ایسنا / seemorgh