آبنبات ویفری خانگی که بچه ها عاشقش می شوند

آبنبات ویفری خانگی به سادگی آماده می شود و به دلیل داشتن ژلاتین هم برای بچه ها مقوی بوده و هم بافتی ترد و عالی دارد.

این آبنبات ها به راحتی آماده شده و تا مدت ها می توانید آن ها را در یخچال نگهداری نمایید.

آماده کردن آبنبات ویفری خانگی نیاز به هیچ گونه مهارت خاصی ندارد و حتی افراد تازه کار

می توانند به راحتی آن را تهیه کنند و از طعم و کیفیت بی نظیر آن لذت ببرند.

پس تا دیر نشده آستین ها را بالا زده و آبنبات ویفری خانگی را به راحتی آب خوردن آماده کنید.

مطمئنم از نتیجه خوشمزه آن کاملا راضی خواهید شد.

آبنبات ویفری خانگی

مواد لازم برای تهیه بیش از ۱۰۰ آبنبات ویفری خانگی

مواد لازم برای آبنبات ویفری خانگی

آب داغ ۱۲۰ میلی لیتر

پودر ژلاتین ۱ گرم

سیروپ ذرت ۱ قاشق غذاخوری

نمک  ۱ پینچ

پودر شکر ۱ کیلو

روغن اسانس دلخواه  ۱/۸ قاشق چایخوری از ۶ طعم مختلف

رنگ ژله ای خوراکی صورتی، زرد، سبز، نارنجی، بنفش

آبنبات ویفری خانگی

طرز تهیه  آبنبات ویفری خانگی

۱ . آب داغ را در کاه همزن ریخته، ژلاتین ، نمک و سیروپ ذرت را اضافه کنید با سرعت کم هم بزنید تا ژلاتین حل شود.

۲ . پودر قند را ۱ لیوان ۱ لیوان اضافه کنید تا مواد داخل کاسه حالت خمیری پیدا کنند.

۳ . خمیر را روی سطح کار که پودر قند پاشیده اید منتقل کرده و ورز دهید.

در صورت نیاز پودر قند بیشتری اضافه کنید تا کاملا نرم و انعطاف پذیر شود و به دست نچسبد.

۴ . خمیر را به ۶ قسمت تقسیم نموده و هم کدام را جدا گانه صاف کرده با رنگ و اسانس دلخواه مخلوط نمایید وورز دهید تا کاملا یکدست شوند.

۵ . روی سطح کار پودر شکر بپاشید خمیر را رویش پهن کرده و با یک کاتر ۳-۴ سانتی قالب بزنید.

۶ . اجازه دهید ویفر ها ۲۴ ساعت در دمای اتاق بمانند تا کاملا ترد وخشک شوند. این آبنبات های ویفری تا ۱ ماه در دمای اتاق قابل نگهداری هستند.

تهیه و ترجمه گروه آشپزی پرشین وی
اختصاصی پرشین وی